PNO - PNO – Mới 11 tuổi, Hung Huynh (tức Huỳnh Quốc Hưng) đã được “lăn vào bếp” trong nhà hàng của cha mẹ mình tại tiểu bang Massachusetts, Hoa Kỳ.
Từ đó đến nay, Hưng không ngừng mài dũa tay nghề nấu ăn của mình trong bếp của các nhà hàng uy tín khắp nơi. Việc giành được giải thưởng cao nhất trong cuộc thi Top Chef mùa thứ 3 tại Mỹ là phần thưởng xứng đáng cho chàng đầu bếp trẻ này.
Huỳnh Quốc Hưng giành giải thưởng cao nhất cuộc thi Top Chef mùa thứa ba tại Mỹ (ảnh: Foxnews)
Nổi tiếng sau cuộc thi, Hưng tiếp tục trau dồi để thăng hoa trong nghề ẩm thực. Anh tham gia cuộc thi Ẩm thực quốc tế Bocuse d’Or và đoạt giải đầu bếp nấu món cá ngon nhất. Hiện anh đang làm bếp trưởng cho hai nhà hàng lớn Catch và General của tập đoàn Emm tại New York.
Tuy mới mở cửa từ cuối năm 2012, The General là một trong những nhà hàng được ưa chuộng nhất New York hiện nay. Nhà hàng The General có 300 chỗ ngồi, phục vụ món ăn châu Á hiện đại và nhạc jazz 3 ngày trong tuần. Chàng trai gốc Việt mong muốn giới thiệu ẩm thực Việt Nam ra thế giới bằng chính tài nấu ăn của mình. Thực đơn chính tại General là những món ăn châu Á hiện đại. Anh tìm tòi và sáng tạo nhiều món ăn rất được ưa thích như càng cua nướng lửa than, cá mú nướng kung pao kiểu Hoa, gà nhồi ớt xốt cà, mì gà miso kiểu Nhật, bánh donut trà xanh …
Hưng cho biết anh muốn chế biến các món ăn với nhiều hương vị mới và phong phú. “Bí kíp” của Hưng chính là nước mắm, những món ăn anh nêm nước mắm đều là những món được thực khách yêu cầu nhiều nhất. Không giới hạn mình ở món Việt Nam, Hưng còn chế biến xuất sắc các món Hoa, Nhật.
Nước mắm giúp Hưng tạo thêm hương vị phong phú cho món ăn (ảnh: Foxnews)
ANH THƯ (Theo Foxnews)
| Chia sẻ bài viết: |
Từ một người muốn kết thúc cuộc đời nhưng rồi được cứu sống, Derek Pfaff, cho biết anh đã được trao "cơ hội sống thứ hai" nhờ ca phẫu thuật ghép mặt.
Trường hợp thiếu niên bị nhiễm cúm gia cầm ở British Columbia cho thấy, vi-rút đã trải qua biến đổi, để dễ lây truyền từ người sang người hơn.
Ngày 19/11, Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố chọn nữ đô vật chuyên nghiệp Linda McMahon làm Bộ trưởng Giáo dục.
Một cuộc khảo sát toàn cầu do một công ty nghiên cứu của Pháp thực hiện cho thấy người Nhật Bản ít khi hài lòng về đời sống tình yêu.
Ngày 19/11, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phê duyệt vắc xin đậu mùa khỉ (mpox) của công ty dược phẩm Nhật Bản KM Biologics để sử dụng khẩn cấp.
Việc nhiều trường học phải đóng cửa vì thiếu học sinh do tỉ lệ sinh thấp đang đe dọa triển vọng của nghề giáo ở nhiều nơi trên thế giới.
Bộ Phụ nữ, trẻ em và bảo vệ xã hội Fiji báo động về số lượng các vụ lạm dụng và bỏ bê trẻ em ngày càng tăng.
Theo báo cáo do Cục Cảnh sát hình sự Liên bang Đức (BKA) công bố ngày 19/11, tổng cộng có 180.715 phụ nữ được báo cáo là nạn nhân của bạo lực.
Ngày càng nhiều trường mẫu giáo và nhà trẻ sẽ đóng cửa trong tương lai, dẫn đến cơ sở hạ tầng chăm sóc trẻ em không đầy đủ.
Gần đây, Na Uy đã giới thiệu TV BRA - kênh truyền hình đầu tiên trên thế giới do những người khuyết tật học tập điều hành.
Ngày 19/11, dữ liệu Cục Thống kê Hàn Quốc cho thấy 7 trong số 10 phụ nữ Hàn Quốc trải qua sự gián đoạn sự nghiệp do mang thai và nuôi con.
Những người thuộc cộng đồng LGBT ở Afghanistan cho biết họ phải đối mặt với sự ngược đãi khi cuộc đàn áp của Taliban ngày càng gia tăng.
Sáng ngày 19/11, truyền thông Trung Quốc đưa tin, nhiều học sinh đã bị thương trong vụ tai nạn ô tô bên ngoài 1 trường tiểu học ở Hồ Nam.
Công ty quản lý chất thải hàng đầu Phần Lan - đã thành công trong việc sản xuất nhựa phân hủy sinh học từ CO2 qua quá trình đốt rác tại nhà.
Theo Ủy ban đo lường xã hội (SMC), cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt đã khiến thêm 2 triệu người rơi vào cảnh đặc biệt khó khăn, kể từ năm 2019.
Ngày 18/11, Ecuador đã ban bố tình trạng khẩn cấp trong 60 ngày khi quốc gia Nam Mỹ này đang phải hứng chịu hạn hán nghiêm trọng và cháy rừng kỷ lục.
Floating Doctors (Bác sĩ lưu động) tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe miễn phí cho các cộng đồng xa xôi và thiếu thốn trên thế giới.
Với mục tiêu giúp giảm gánh nặng tài chính gia đình, chi trả cho nhu cầu cá nhân, nhiều người trẻ đã chọn làm một hoặc nhiều công việc bán thời gian.
