PNO - Hình ảnh những món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực của từng vùng miền khắp 63 tỉnh thành vừa được chia sẻ khiến dân mạng hào hứng.
Từ lời kêu gọi của một hội nhóm chuyên về làm bếp, ẩm thực, một "bản đồ" ẩm thực Việt, kết nối văn hóa ẩm thực đặc sắc ở tất cả 63 tỉnh thành cả nước, đã hình thành - các thành viên đóng góp, chia sẻ về một món ăn của tỉnh thành/quê hương của mình đang sinh sống.
 |
| Đặc sản măng rừng Tuyên Quang được một thành viên chia sẻ. |
Một số món ăn có thể quen thuộc với người ở tỉnh thành này nhưng thật lạ lẫm với người ở nơi khác. Chẳng hạn món mứt mận ở Bắc Kạn hoặc miến dong Na Ri, bánh Coóc Mò, măng vầu… Nhiều người không khỏi vỡ òa ngạc nhiên thích thú khi nhìn thấy hình ảnh những món ăn rất lạ lùng. Rồi cũng có những món ăn rất đơn giản, bình dị nhưng qua lời giới thiệu của thành viên bỗng thành một thứ gợi cơn thèm rất thật.
“Tôi sinh ra ở Tuyên Quang, nơi có trên 60% diện tích được che phủ bởi rừng. Vì vậy, gắn với tuổi thơ tôi là các món ăn quen thuộc được chế biến từ măng. Tùy từng loại măng, như măng tre, măng mai, măng hóp, măng giang, măng nứa, măng vầu…
Mỗi lần thưởng thức những món măng mộc mạc giản dị, tôi như được trở về quê hương, gia đình và tuổi thơ dẫu cho năm tháng trôi qua bao nhiêu nữa. Tôi vẫn hay nghĩ đó là mình ăn nỗi nhớ!” - chị Hứa Như Anh chia sẻ.
 |
| Bánh Gùn Phú Thọ - một cái tên bánh rất lạ tai. ở Phú Thọ, nhà nhà gói bánh Gùn trong ngày Tết Đoan Ngọ (Mùng 5 tháng 5) để diệt sâu bọ.Tên bánh Gùn vì trong thành phần nguyên liệu làm bánh có tro của hoa Gùn. Nhiều huyện còn gọi là bánh tò te/ tò toe. |
 |
| Món mì Chũ miền Lục Ngạn – Bắc Giang giờ đây cũng thỉnh thoảng xuất hiện tại Sài Gòn và các thành phố khác. Thế nhưng, ngoài việc sử dụng nó như một món bún khô không thường, ít ai biết món mì Chũ làm từ gạo đồi của vùng Chũ (còn gọi là bao thai) có vị đậm đà, dẻo dai đặc biệt. |
 |
| Khẩu Xén – một loại snack "made in Vietnam" là đặc sản truyền thống của người dân tộc Thái trắng (Điện Biên) làm từ gạo nếp và sắn nương. Sự phong phú trong màu sắc của sản vật từ lúa gạo Điện Biên khiến nhiều người phải trầm trồ vì quá đẹp. |
 |
| Gỏi măng cụt nức tiếng Bình Dương. |
 |
| Xôi cá Khánh Hòa. |
 |
| Lẩu gà sâm dây Kon Tum. |
 |
| Cá linh non & bông điên điển Đồng Tháp. |
Bài: Trần Huyền Trang
Ảnh: Esheep Kitchen
| Chia sẻ bài viết: |
Nguyễn ngọc đĩnh 17-10-2020 10:23:16
Tôi nghĩ báo nên viết nhiều hơn về văn hóa của đất nước mình.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
