PNO - Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe cũng như việc làm đẹp. Tuy nhiên, hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết cách phân biệt.
Mật ong trên thị trường được bán dưới dạng đóng chai có nhãn hiệu ở siêu thị và nhà thuốc Đông y; hoặc dạng can nhựa, chai, hũ thủy tinh… Tuy nhiên, hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết cách phân biệt.
Ông Nguyễn Viết Tưởng (60 tuổi, Hà Nội), đã có 30 năm kinh nghiệm làm nghề nuôi ong đã chia sẻ cách để phân biệt mật ong giả và mật ong nguyên chất
“Có rất nhiều cách để phân biệt mật ong giả và thật, qua màu sắc, mùi vị, trước khi mua, mọi người phải quan sát thật kĩ tránh mua phải mật ong pha đường, pha hóa chất.
Mật ong nguyên chất có màu rất đậm đặc, thường là màu nâu đặc quánh, cầm 1 lít mật ong sẽ ngang cầm 2,5 lít nước, còn mật ong pha đường thường loãng, cầm khá nhẹ, lắc dễ dàng, để lâu có mùi chua và bọt trắng”
 |
| Mật ong nguyên chất có màu rất đạm đặc, màu nâu đặc quánh |
Mật ong thật sẽ có vị thơm đặc trưng và hơi ngọt gắt, hơi nóng ở phần cổ, còn đối với mật ong giả thì chỉ ngọt hơn nước đường.
Nhỏ một giọt mật ong vào ly nước nếu thấy giọt mật ong rơi xuống rất nhanh và tan ngay trong nước thì đó mật ong giả. Đối với mật ong nguyên chất có tính đàn hồi cao, nặng, khó tan trong nước, nhất là đối với nước lạnh.
Ông Tưởng nói thêm: “Khi cho mật ong nguyên chất vào tủ lạnh làm đá ngăn sẽ không bao giờ bị đông lại, với mật ong giả sẽ bị lắng đường, và đông cứng như nước"
 |
| Ông Tưởng đã có 30 năm kinh nghiệm nuôi ong. |
Hay có thể nhỏ giọt mật ong vào miếng vải trắng. Mật ong nguyên chất rất khó thấm vào vải và gần như không thấm. Còn nếu nhỏ vào mà thấy thấm như nước thì đó hoàn toàn là mật ong pha tạp chất
Dùng đũa khuấy lọ mật ong, mật ong nguyên chất do không chứa tạp chất sẽ không thay đổi về màu sắc lẫn trạng thái, còn mật ong giả lẫn nhiều tạp chất sẽ có lớp sạn nổi lên bề mặt."
Ngoài ra, theo ông Tưởng, nếu muốn chọn mật ong chuẩn, chất lượng cao nên trực tiếp đến nơi nuôi, hoặc các cơ sở sản xuất uy tín. “Mật ong thường dùng để chữa bệnh, tác động trực tiếp tới cơ thể, nếu sử dụng mật ong giả sẽ trực tiếp khiến sức khỏe suy giảm, có thể tích tụ những tạp chất độc hại”, ông Tưởng nói.
Theo các chuyên gia ở viện nghiên cứu Úc: Trái ngược hoàn toàn với mật ong nguyên chất, mật ong giả không hề có giá trị dinh dưỡng, thậm chí, chúng còn trở thành một tạp chất rất độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, thể trạng của con người nếu sử dụng trong thời kì dài.
Trịnh Tuyển
| Chia sẻ bài viết: |
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
Các chương trình khuyến mãi sâu, ưu đãi theo điều kiện hóa đơn đã đưa các mặt hàng tết tại Co.opmart, Co.opXtra về mức giá chỉ từ 1.000 đồng trở lên.
