PNO - Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe cũng như việc làm đẹp. Tuy nhiên, hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết cách phân biệt.
Mật ong trên thị trường được bán dưới dạng đóng chai có nhãn hiệu ở siêu thị và nhà thuốc Đông y; hoặc dạng can nhựa, chai, hũ thủy tinh… Tuy nhiên, hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong giả mà không phải ai cũng biết cách phân biệt.
Ông Nguyễn Viết Tưởng (60 tuổi, Hà Nội), đã có 30 năm kinh nghiệm làm nghề nuôi ong đã chia sẻ cách để phân biệt mật ong giả và mật ong nguyên chất
“Có rất nhiều cách để phân biệt mật ong giả và thật, qua màu sắc, mùi vị, trước khi mua, mọi người phải quan sát thật kĩ tránh mua phải mật ong pha đường, pha hóa chất.
Mật ong nguyên chất có màu rất đậm đặc, thường là màu nâu đặc quánh, cầm 1 lít mật ong sẽ ngang cầm 2,5 lít nước, còn mật ong pha đường thường loãng, cầm khá nhẹ, lắc dễ dàng, để lâu có mùi chua và bọt trắng”
 |
| Mật ong nguyên chất có màu rất đạm đặc, màu nâu đặc quánh |
Mật ong thật sẽ có vị thơm đặc trưng và hơi ngọt gắt, hơi nóng ở phần cổ, còn đối với mật ong giả thì chỉ ngọt hơn nước đường.
Nhỏ một giọt mật ong vào ly nước nếu thấy giọt mật ong rơi xuống rất nhanh và tan ngay trong nước thì đó mật ong giả. Đối với mật ong nguyên chất có tính đàn hồi cao, nặng, khó tan trong nước, nhất là đối với nước lạnh.
Ông Tưởng nói thêm: “Khi cho mật ong nguyên chất vào tủ lạnh làm đá ngăn sẽ không bao giờ bị đông lại, với mật ong giả sẽ bị lắng đường, và đông cứng như nước"
 |
| Ông Tưởng đã có 30 năm kinh nghiệm nuôi ong. |
Hay có thể nhỏ giọt mật ong vào miếng vải trắng. Mật ong nguyên chất rất khó thấm vào vải và gần như không thấm. Còn nếu nhỏ vào mà thấy thấm như nước thì đó hoàn toàn là mật ong pha tạp chất
Dùng đũa khuấy lọ mật ong, mật ong nguyên chất do không chứa tạp chất sẽ không thay đổi về màu sắc lẫn trạng thái, còn mật ong giả lẫn nhiều tạp chất sẽ có lớp sạn nổi lên bề mặt."
Ngoài ra, theo ông Tưởng, nếu muốn chọn mật ong chuẩn, chất lượng cao nên trực tiếp đến nơi nuôi, hoặc các cơ sở sản xuất uy tín. “Mật ong thường dùng để chữa bệnh, tác động trực tiếp tới cơ thể, nếu sử dụng mật ong giả sẽ trực tiếp khiến sức khỏe suy giảm, có thể tích tụ những tạp chất độc hại”, ông Tưởng nói.
Theo các chuyên gia ở viện nghiên cứu Úc: Trái ngược hoàn toàn với mật ong nguyên chất, mật ong giả không hề có giá trị dinh dưỡng, thậm chí, chúng còn trở thành một tạp chất rất độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, thể trạng của con người nếu sử dụng trong thời kì dài.
Trịnh Tuyển
| Chia sẻ bài viết: |
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
Nhiều loại hàng hóa như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, hàng tiêu dùng… bán qua các nền tảng này bị làm giả với số lượng lớn.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và một số ngày trong năm, người dân và du khách sẽ được tham quan miễn phí quần thể di tích cố đô Huế.
Vườn cam đặc sản rộng 70ha của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), với thương hiệu Cam tươi FVF chỉ đơm hoa kết trái mỗi năm một lần.
THACO AUTO và BMW đang triển khai chương trình ưu đãi riêng với tổng giá trị lên đến 100% phí trước bạ cho các dòng xe nhập khẩu...
Liên quan vụ hàng trăm ngàn chậu cúc ở Bến Tre không có dấu hiệu nở hoa vụ tết, ngành chức năng đã khảo sát và có những khuyến cáo ban đầu.
Mục đích kéo dài Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới trong 20 ngày (từ ngày 14/12/2024 đến 2/1/2025) giúp Đà Nẵng có thể thu hút khách du lịch.
