PNO - Chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ lâu dài.
 |
Một nghiên cứu công bố trên tạp chí “Não, hành vi và khả năng miễn dịch” của Hiệp hội Nghiên cứu tâm lý học miễn dịch quốc tế (PNIRS) - phát hiện ra rằng, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ lâu dài. Hậu quả này có thể từ nguyên nhân chế độ ăn nhiều đường đơn và chất béo bão hòa dẫn đến phá vỡ acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong não động vật liên quan đến trí nhớ.
Để đi đến kết luận này, nhóm nghiên cứu đã cho nhóm chuột thí nghiệm ăn nhiều chất béo, nhiều đường trong giai đoạn từ 26-56 ngày tuổi, tương ứng với tuổi thiếu niên của con người khi não trải qua quá trình phát triển đáng kể. Một nhóm chuột đối chứng khác ở cùng độ tuổi này được ăn thức ăn lành mạnh.
Trong các bài kiểm tra trí nhớ, những con chuột theo chế độ ăn vặt không thể xác định được các đồ vật mới trong khung cảnh mà chúng đã khám phá vài ngày trước, hoặc không thể nhận ra một đồ vật quen thuộc đã di chuyển so với vị trí ban đầu. Ngược lại, nhóm chuột đối chứng có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ ghi nhớ sự vật xung quanh. Những vấn đề về trí nhớ này vẫn tồn tại ngay cả khi nhóm chuột ăn đồ ăn vặt chuyển sang ăn đồ ăn lành mạnh trong 30 ngày, tương đương với giai đoạn trưởng thành.
Scott Kanoski - nhà thần kinh học tại Đại học Nam California (Mỹ), thành viên nhóm tác giả - cho biết: “Nếu những con chuột lớn lên với chế độ dinh dưỡng kém, chúng sẽ bị suy giảm trí nhớ và không thể tự khỏi bệnh”. Những nghiên cứu khác gần đây cũng liên kết chế độ ăn thực phẩm chế biến sẵn, không lành mạnh với nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người trưởng thành. Một số loại đồ ăn vặt chứa nhiều đường, chất béo thậm chí có thể làm suy yếu khả năng kiểm soát sự thèm ăn, giảm khả năng nhận diện cảm giác no của não.
Linh La (theo Science Alert)
| Chia sẻ bài viết: |
Hầu hết phụ nữ trong độ tuổi sinh sản thường rất quan tâm khi nghe nói mình bị viêm lộ tuyến cổ tử cung.
Chiều 21/11, với đại đa số ĐBQH biểu quyết tán thành, Quốc hội đã thông qua dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược.
Sáng 21/11/2024, tại Hội trường T45, Đại học Thủy Lợi, chiến dịch “JUMBO VAPE - Chung tay phòng chống bệnh sốt xuất huyết” chính thức được phát động.
Những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung, hoặc có khối u ở tử cung có nguy cơ tử vong trước tuổi 70...
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
