PNO - Bằng cách ăn chất xơ trong rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, chúng ta có thể cung cấp nguyên liệu thô cho vi khuẩn đường ruột sản xuất a xít béo chuỗi ngắn.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Cambridge (Anh) đã sử dụng phương pháp tính toán tích hợp trí tuệ nhân tạo để phân tích thành phần hệ vi sinh đường ruột của hơn 12.000 người trên 45 nước.
Nhóm vi khuẩn có tên Enterobacteriaceae (gồm Klebsiella pneumoniae, Shigella, E.coli và các loại khác) thường hiện diện ở mức độ thấp như một phần của hệ vi sinh đường ruột trong cơ thể con người.
Nhưng ở mức độ cao, chẳng hạn do tình trạng viêm tăng lên trong cơ thể hoặc do ăn thực phẩm bị ô nhiễm, những loại vi khuẩn này có thể gây bệnh đường tiêu hóa. Trong những trường hợp nghiêm trọng, quá nhiều Enterobacteriaceae trong ruột có thể đe dọa tính mạng.
Qua phân tích, các nhà nghiên cứu xác định được 135 loài vi khuẩn đường ruột thể hiện khả năng bảo vệ chống lại nhiễm trùng và thường được tìm thấy khi không có Enterobacteriaceae. Đáng chú ý trong số này là nhóm vi khuẩn có tên Faecalibacterium. Chúng tạo ra các hợp chất có lợi được gọi là a xít béo chuỗi ngắn bằng cách phân hủy chất xơ trong thực phẩm.
Điều này dường như bảo vệ chống lại nhiễm trùng do một loạt loại vi khuẩn Enterobacteriaceae gây ra. Kết quả thể hiện tính nhất quán bất kể trạng thái sức khỏe và vị trí địa lý khác nhau của nhóm đối tượng. Nhóm tác giả cho rằng việc ăn nhiều chất xơ hơn sẽ hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi và hạn chế vi khuẩn có hại, giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh.
Tiến sĩ Alexandre Almeida - nhà nghiên cứu tại Đại học Cambridge và là tác giả chính của bài báo công bố kết quả nghiên cứu vào ngày 10/1 trên Tạp chí Nature Microbiology - kết luận: “Bằng cách ăn chất xơ trong rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt, chúng ta có thể cung cấp nguyên liệu thô cho vi khuẩn đường ruột sản xuất a xít béo chuỗi ngắn. Hợp chất này có thể bảo vệ chúng ta khỏi những vi khuẩn gây bệnh”.
Ngọc Hạ (theo ScienceDaily)
| Chia sẻ bài viết: |
Vài ngày sau khi xuất hiện, nốt mụn đỏ chuyển màu đen, lan rộng và gây hoại tử ngực.
Sáng nay, đường hoa xuân tại Bệnh viện Chợ Rẫy TPHCM khai mạc, mang tới không khí mùa xuân vui tươi, ấm áp cho các y, bác sĩ và bệnh nhân.
Tại triển lãm CES® 2025 - triển lãm điện tử tiêu dùng lớn hàng đầu thế giới - Tập đoàn L'Oréal đã ra mắt L’Oréal Cell BioPrint...
Cần lưu ý việc thay đổi tư thế đột ngột khi lau chùi, di chuyển đồ đạc, cúi quá lâu làm huyết áp tăng vọt, gây chóng mặt, thậm chí té ngã.
Tết luôn là dịp đoàn viên, mỗi người trở về với tình thân gia đình, giá trị thiêng liêng nhất trong cuộc sống...
Nhằm gắn kết tình thân, từ ngày 13/1 - 3/2/2025, FPT Long Châu đồng hành mang những phần quà ý nghĩa từ “combo hiếu thảo” trao gửi đến cha mẹ, ông bà...
Thai phụ nên giữ tinh thần thoải mái tránh căng thẳng, việc bổ sung sắt, axit folic là rất quan trọng để phòng ngừa thiếu máu.
Sau khi sinh con đầu lòng, cô gái (19 tuổi, ở Hòa Bình) thấy ngực bị teo nhỏ nên tìm đến một spa và được tư vấn tiêm chất làm đầy.
Trong số gần 20 bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương có nhiều ca nặng, nguy hiểm tới tính mạng.
Những trẻ có BMI cao hơn trung bình vào lúc 7 tuổi, tăng cân nhanh và ít vận động cho đến năm 17 tuổi có sự khác biệt về cấu trúc não.
2 tháng nay, Khoa Truyền nhiễm của Bệnh viện Nhi Hà Nội đã điều trị cho hơn 60 bệnh nhi mắc sởi. 50% trẻ nhập viện đều chưa được tiêm phòng.
Quỹ Khởi sự từ tâm (thuộc Tập đoàn Kim Oanh) vừa tổ chức chương trình “Gieo Xuân Ất Tỵ - Trao vị yêu thương” và đến thăm hỏi, tặng quà...
Theo bác sĩ tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, trường hợp của người bệnh khiến ê-kíp bối rối vì 30 năm trong nghề mới gặp lần đầu.
Ngày 14/1, Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long cho biết, vừa cứu sống bệnh nhân bị ngưng tim nhờ kích hoạt quy trình CODE STEMI, đảm bảo các “tiêu chuẩn giờ vàng”...
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế các tỉnh, thành về việc tăng cường quản lý mỹ phẩm trên địa bàn.
Các sản phẩm từ sữa giàu canxi có thể đóng vai trò bảo vệ ruột, đặc biệt là ở những phụ nữ dễ thiếu hụt canxi.
Điều trị đái tháo đường type 2 gần 5 năm, mỗi ngày chị P.T.N.H. đều phải chích máu ở đầu ngón tay để kiểm tra đường huyết.
4 gia đình có người thân chết não đã lựa chọn bước qua nỗi đau, mất mát để trao tặng cơ hội sống cho nhiều người không may mắn.
