PNO - Báo cáo trên tạp chí Scientific Reports cho biết, các nhà khoa học vừa tìm ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ chất béo động vật và nguy cơ viêm xương khớp.
Bệnh viêm xương khớp đặc trưng bởi sự suy giảm mô sụn, vốn hoạt động như một bộ đệm giữa các khớp.
Khi sụn thoái hóa, khớp dễ trở nên sưng, cứng, và đau. Tình trạng xấu đi theo thời gian. Bệnh có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào trong cơ thể, nhưng thường gặp nhất ở khu vực khớp vận động như đầu gối, hông, bàn tay và cột sống.
Các khớp được sử dụng thường xuyên nhất hoặc nặng nhất có nhiều khả năng bị mài mòn, cuối cùng dẫn đến viêm xương khớp.
Đối tượng nào dễ mắc bệnh viêm khớp? Qua nhiều nghiên cứu, y học xác định một số yếu tố nguy cơ ảnh hưởng bệnh viêm xương khớp thường gặp là tuổi tác, giới tính. Bệnh thường ảnh hưởng đến người lớn tuổi, và phụ nữ mắc bệnh viêm xương khớp hơn nam giới.
Tương tự, thương tích khớp và biến dạng xương cũng làm tăng khả năng hình thành tình trạng này. Một yếu tố nguy cơ khác liên hệ mật thiết là chứng béo phì, do áp lực từ trọng lượng đè nặng lên các khớp. Ngoài ra, các chuyên gia còn nghi ngờ về những mối liên hệ khác giữa mô mỡ và viêm xương khớp.
 |
Nhóm tác giả nghiên cứu nói rằng, các chất chống ôxy hóa và thuốc chống cholesterol có thể làm chậm sự tiến triển của tổn thương khớp, do ảnh hưởng từ lượng axít béo tìm thấy trong thực phẩm như dầu cọ và bơ.
Vì vậy, nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Nam Queensland tại Úc, đã tập trung phân tích mối liên quan giữa chất béo trong chế độ ăn và sự xuất hiện của viêm xương khớp.
Trong dự án, nhóm nghiên cứu xem xét cụ thể ảnh hưởng của chế độ ăn uống giàu axít béo no và carbohydrate (chất bột đường) đơn giản đến viêm xương khớp. Những thành phần dinh dưỡng này thường hiện diện trong món ăn vặt hoặc thức ăn nhanh.
Nghiên cứu chứng minh rằng viêm xương khớp ít liên quan đến cường độ hoạt động của chúng ta mà lại chịu ảnh hưởng nhiều bởi chế độ dinh dưỡng.
Kết quả cho thấy, chế độ ăn uống chứa 20% chất béo bão hòa và carbohydrate đơn giản “gây ra những thay đổi về xương khớp ở đầu gối”. Bên cạnh đó, việc sử dụng lâu dài chất béo động vật, bơ, và dầu cọ dần làm suy yếu sụn.
Tuy nhiên, khi thay thế chất béo động vật bằng axít lauric, loại chất béo bão hòa thường thấy trong dầu dừa, quá trình thoái hóa sụn khớp bị đảo ngược hoàn toàn. Các dấu hiệu về hội chứng chuyển hóa và suy giảm sụn giảm xuống, thể hiện tác dụng bảo vệ của axít lauric.
Mặc dù các kết quả cần phải được kiểm chứng thêm bằng nhiều nghiên cứu khác, báo cáo này bổ sung thêm một lý do để chúng ta tránh chế độ ăn giàu chất béo, chất bột đường.
Tấn Vĩ (Theo Medical News Today)
| Chia sẻ bài viết: |
Nhiều người Việt Nam vẫn chưa được trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách dẫn tới không ít trường hợp bị tai nạn trở nên trầm trọng hơn.
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
