PNO - PN - Quán ăn Nhật theo “kiểu” đường phố được Haha sushi(*) lần đầu tiên giới thiệu với thực khách tại TP.HCM. Bàn ghế ở quán nhỏ gọn, xinh xắn theo kiểu Nhật, không gian thoáng mát bởi cửa kính lùa khá lớn.
Món ăn chính là sushi đã được “copy” theo cách ăn phổ biến của người bản xứ, như dùng wasabi trực tiếp với cơm cuộn, cá sống… để cảm nhận hết vị béo của món ăn cùng với vị cay nồng của gia vị. Đặc biệt cá hồi - món ăn của Nhật được chế biến theo… chuyên đề: đầu cá nướng muối, hoặc dùng với xốt teri - loại nước xốt của Nhật làm từ nước tương cùng các gia vị khác; phi lê cá ăn sống với rau mầm, tía tô, wasabi; da cá chiên giòn; xương cá ninh nhừ làm món xúp...
Ngoài hải sản và nguyên liệu phải nhập về từ vùng biển lạnh như cá hồi, sò đỏ... chủ nhà hàng đã khéo léo đưa hải sản Việt Nam vào thực đơn mà không bị mất đi hương vị món ngon Nhật. Cá cam cắt thành miếng mỏng, bảo quản ở 150C, cá ngừ Phú Yên đánh bắt theo công nghệ câu máy (không dùng đèn cao áp để dụ cá sẽ làm cá không còn độ ngọt). Tương tự, mực lá được đánh bắt ở các vùng biển Quy Nhơn, Phú Yên. Rong nho Nhật được thay thế bằng rong nho Ninh Thuận...
Anh Hoàn Tuyên-phụ trách quán ăn chia sẻ, lâu nay khi thưởng thức món ăn Nhật, thường kết hợp uống sake hay bia Nhật. Ở đây, anh muốn giới thiệu đến thực khách một số loại thức uống: vang trắng hoặc bia Việt Nam, hay rượu sake nội...
Giá món ăn từ 30.000đ trở lên. Ngoài ra, có thể dùng combo giá 450.000đ dành cho bốn người thưởng thức gồm sushi maki, sashimi, xúp, rau…
Mỹ Châu
(*) Địa chỉ: 36A (hẻm) Lê Lợi, Q.1.
Đặt bàn: (08) 38272370.
| Chia sẻ bài viết: |
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ trong kỳ điều hành chiều 21/11, giá xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít, hiện còn 19.343 đồng/lít...
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
Nhiều loại hàng hóa như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, hàng tiêu dùng… bán qua các nền tảng này bị làm giả với số lượng lớn.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và một số ngày trong năm, người dân và du khách sẽ được tham quan miễn phí quần thể di tích cố đô Huế.
Vườn cam đặc sản rộng 70ha của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), với thương hiệu Cam tươi FVF chỉ đơm hoa kết trái mỗi năm một lần.
THACO AUTO và BMW đang triển khai chương trình ưu đãi riêng với tổng giá trị lên đến 100% phí trước bạ cho các dòng xe nhập khẩu...
Liên quan vụ hàng trăm ngàn chậu cúc ở Bến Tre không có dấu hiệu nở hoa vụ tết, ngành chức năng đã khảo sát và có những khuyến cáo ban đầu.
