PNO - Tạm rời xa những món ăn ngậy dầu, béo bở, những tô poke hấp dẫn sẽ mang đến tinh thần ăn sạch uống khỏe với nguyên liệu tươi ngon nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng.
Trào lưu “healthy food” hiện nay đang là xu hướng ăn uống được nhiều người quan tâm. Tạm rời xa những món ăn ngậy dầu, béo bở, tinh thần ăn sạch uống khỏe thể hiện ở việc lựa chọn thực đơn tươi ngon nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng. Đi đầu ý tưởng đó, Poke Saigon là một trong những địa chỉ mang đến cho thực khách hương vị tự nhiên qua những tô poke thơm ngon, hấp dẫn.
 |
Poke Saigon có mặt khoảng 5 - 6 năm trở lại đây, được mở bởi một anh chủ người Pháp gốc Việt. Với mong muốn thực khách sẽ có những lựa chọn khỏe mạnh hơn trong bữa ăn hàng ngày, anh đã nghiên cứu mang món Poke nổi tiếng của Hawaii về quê nhà. Poke là đặc sản ẩm thực của người dân bán đảo, thành phần gồm những lát cá tươi sống kết hợp cùng rau củ và sốt. Món ăn này dần được ưa chuộng khắp thế giới nhưng ở Việt Nam chúng vẫn còn hiếm hoi.
 |
Điểm thú vị khi thưởng thức poke là thực khách có thể thỏa thích lựa chọn nguyên liệu theo sở thích. Bắt đầu bằng việc chọn phần cơ bản gồm cơm gạo lứt hay salad, hoặc có thể kết hợp cả hai. Sau đó, loại cá chính bao gồm: cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc, tôm... sẽ là món ăn kèm. Nhân viên sẽ gợi ý những loại nước sốt trộn cùng để tăng thêm hương vị. Nào là sốt shoyu, spicy mayo, sốt mè rang hay wasabi.
 |
Tiếp đến, hơn 20 khay rau củ tươi ngon sẽ dành cho thực khách lựa chọn. Bạn cứ việc "điểm mặt gọi tên" như trứng cá hồi, đậu phụ, bắp, đậu hà lan, cà chua, nấm... cùng với các loại trái cây tươi ngon. Phần poke như bản giao hòa phong phú từ màu sắc đến hương vị và đầy đủ dinh dưỡng. Tô poke hoàn chỉnh điểm thêm tảo biển hay rong biển trông rực rỡ chẳng ai nỡ chạm vào.
 |
Không ngàn chán nhưng những kiểu salad trộn, poke là sự kết hợp của từng tầng hương vị đậm đà và thơm ngon. Sự tươi ngọt của những lát cá thấm cùng sốt hòa quyện với hạt gạo lứt mềm dẻo hay salad giòn giòn. Sự tươi ngon còn được tiếp thêm bởi những loại rau củ, mỗi thứ một ít góp phần làm đa dạng vị giác.
 |
Đặt vấn đề chất lượng của nguyên liệu lên hàng đầu nên những món ăn ở quán luôn đảm bảo tươi ngon, không qua chế biến. Bởi thế mà một phần poke có mức giá khá cao, trung bình từ 120.000 - 150.000 đồng. Tuy nhiên, mức giá được nhiều thực khách cho là xứng đáng với hương vị và giá trị dinh dưỡng mà món mang lại. Nếu đang tìm kiếm một bữa ăn "sạch và khỏe" thì Poke Saigon là nơi bạn nên thử đấy.
 |
Địa chỉ: Tầng 2, chung cư 42 Nguyễn Huệ, Quận 1
Giờ mở cửa: 10 giờ 30 - 21 giờ
Giá: 120.000 - 150.000 đồng/phần
Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
Nghĩa địa cá Ông (còn gọi Ngọc lăng Nam Hải) rộng 2.000m2, ở thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
