Ăn dặm chỉ huy: Mẹ nhàn tênh, thoát cảnh cho con ăn "như đi đánh trận"

 “Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ” là câu cửa miệng mà mẹ nào cũng biết. Tuy nhiên, từ 6 tháng trở đi thì nguồn sữa mẹ không đủ cung cấp dinh dưỡng cho bé. Thời điểm này, các mẹ bắt đầu tập cho bé thói quen ăn dặm, thậm chí là sớm hơn, ở tháng thứ 4, thứ 5 đầu đời, tùy vào sự đòi hỏi của từng bé.

Thế nhưng, cho con ăn dặm như thế nào lại không hề đơn giản đối với các bà mẹ. Tại sao con người ta 10 tháng tuổi đã ăn uống nhoay nhoáy, con nhà mình 12 tháng mà lúc nào mẹ cũng cầm bát bột trên tay, cho con ăn uống “như đi đánh trận”, là câu hỏi khiến nhiều mẹ đau đầu.

Chị Vân ( Hà Nội) là bà mẹ 2 con: bé trai Sun (5 tuổi) và bé Xoe (16 tháng tuổi) đã chia sẻ 2 phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống (áp dụng cho Sun) và ăn dặm theo kiểu bé tự chỉ huy (BLW) áp dụng cho con gái thứ 2. Theo chị Vân, 2 phương pháp ăn dặm này khác nhau hoàn toàn và kết quả ở mỗi bé đương nhiên cũng không giống nhau.

Hai bé nhà chị Vân

1. Anh Sun, đồ ăn chỉ xay và xay nhỏ…vất vả, cho ăn gì cũng lắc!

“Hồi bé Sun được 6 tháng tuổi, tôi bắt đầu tập cho bé ăn dặm. Làm mẹ lần đầu nên kỹ năng nào cũng thiếu, nói đúng hơn là nâng niu con quá, cho con ăn gì tôi cũng lo con bị hóc nên tất cả đồ ăn của bé tôi đều cho vào xay hết. Từ việc quấy bột cho con từ loãng đến đặc dần, xay chung thức ăn rau củ, thịt thà đến nhuyễn rồi khi con mọc răng thì chuyển sang ăn cháo dần. Thức ăn kèm vẫn được cho vào chung vào xay nhỏ rồi nấu với cháo thành một bát đủ dinh dưỡng.

Sun lúc 2 tuổi

Tôi cẩn thận đến mức không bao giờ dám cho con tự cầm ăn gì vì sợ bé nghẹn hay vây bẩn, sợ dạ dày bé không dung nạp được. Kết quả, khi đã 1 tuổi mà ăn uống nôn ọe là chuyện như cơm bữa, lúc ấy Sun được có 8 kg non, chiều cao khiêm tốn chỉ được 75 cm khiến tôi thấy lo, chồng thì cứ trách vợ không khéo chăm con. Đặc biệt, lúc ăn lúc nào tôi cũng phải dỗ dành rồi cho bé đi rong, vừa ăn vừa hò hét, nhảy múa… mà con vẫn chán ăn, biếng ăn và kén chọn thực phẩm.”

Chị Vân và con trai

2. Em Xoe, nói không với cháo bột, ăn thô rất siêu, không bao giờ từ chối đồ ăn

“Có một lần tôi đi ăn với bạn, thấy con gái chị ấy ăn uống tốt quá nên tôi hỏi bí quyết thì chị ấy chỉ cho, về nhà tôi lên mạng tìm hiểu thêm.

Rút kinh nghiệm con đầu tôi giữ quá thành ra cháu biếng ăn, chậm lớn, đến cháu thứ 2, tôi mạnh bạo lắm. Tôi tập cho Xoe thói quen ăn thô ngay khi con biết ngồi, khoa học gọi là kiểu ăn dặm bé chỉ huy – BLW (hiểu đơn giản, BLW là phương pháp ăn dặm cho phép bé tự quyết định, bé muốn ăn gì, ăn bao nhiêu do bé tùy ý thích).

Xoe ăn uống hoàn toàn khác với anh Sun, hiện giờ cháu vừa tròn 16 tháng tuổi mà chưa biết đến thìa bột nào. Xoa ăn thô rất siêu, cho đồ ăn gì con cũng ăn hết. 16 tháng tuổi, ăn ngày 3 lưng bát cơm đánh veo, uống canh rau mỗi bữa nửa bát.

Để chuẩn bị cho Xoe ăn dặm, tôi sắm cho con 1 chiếc ghế kết hợp với bàn ăn chắc chắn, 1 khay đựng đồ ăn.

Xoe ngồi trên ghế tự ăn

Bước đầu tiên của ăn dặm BLW, tôi cho Xoe tập làm quen vớí thức ăn. Ban đầu tôi thử với bánh mỳ, tôi cắt miếng dài rồi cho con nhấp nhám thử, đưa cho con một miếng rồi ăn cùng con, tôi thủ thỉ: "Đây là bánh mỳ, hơi bị ngon ý". Các mẹ tránh đừng đưa nhiều loại thức ăn một lúc, bởi khi cầm nhiều thứ trên tay con chỉ nghịch mà quên ăn đấy.

Cho con ăn như là chơi với con

Sau khi cho con làm quen với thức ăn, lúc ấy Xoe biết tự ngồi vững, thấy đồ ăn là với lấy, tôi bắt đầu chuẩn bị cho con những thức ăn nguyên miếng, được hầm mềm như: bí xanh, cà rốt, cơm nát nắm, sườn gà xé nhỏ, cá gỡ xương, miếng chuối, dưa, bưởi, xoài, bơ… rồi cắt thành hình que hoặc mảnh và để nguyên vào khay ăn của con.

Đồ ăn của Xoe

Hoàn toàn là thức ăn thô, thái miếng

Để đồ ăn lên khay, con sẽ tự ăn theo ý thích

Xoe ăn bốc, tự tay cầm những thức ăn mình đầy màu sắc và hình dáng yêu thích để cho vào miệng. Lúc đầu con chỉ ngặm được ít thôi, sau dần, món nào Xoe cũng “chơi”. Con cắn, nhai, nuốt những mẩu thức ăn bé, mềm. Với thức ăn to, dai, con sẽ mút nước và nhả bã, riêng canh thì tôi đút cho con ăn. Các mẹ nên tránh nấu thức ăn với nhiều muối và đường, hạn chế đồ ăn nhanh và các loại hạt nhé.

Cho con ăn dễ dàng và đơn giản đặc biệt cũng vô cùng thú vị

Nhiều mẹ có thể sợ con hóc nhưng đừng lo, trẻ em cũng như người lớn, dễ bị hóc hay nghẹn hơn khi có người đút cho bởi khi đó, con ăn thụ động. Khi Xoe tự cho thức ăn vào miệng thì con cũng nhận thức là mình đang ăn nếu thức ăn to quá thì Xoe sẽ nhè ra. Tất nhiên, việc con bị ọe vào thời gian đầu là hoàn toàn có thể. Nhưng vài lần ọe thì Xoe không “tham ăn” như trước nữa.

13 tháng, con đã biết dùng thìa, tự xúc thức ăn

Tôi để cho Xoe ngồi vào bàn khi bé thật sự đói. Bởi khi đói, con rất hợp tác, lúc no là vứt đồ ăn tung tóe. Từ hồi đầu tiên ăn dặm, đến 11 tháng là Xoe đã ngồi xúc cơm ăn gọn gàng rồi, 9 tháng con đã ăn cơm với thịt băm. Xoe 1 tuổi được 10,7kg, cao tầm 83 cm.

Xoe lúc 14 tháng tuổi

Người bạn đã nhiệt tình hướng dẫn tôi nuôi con theo phương pháp ăn dặm này, có lưu ý: Nguyên tắc là sữa mẹ vẫn chiếm 90%, thứ nữa là không xót con và dọn bãi chiến trường sau khi con ăn xong thì hơi mệt.  

Con tự ăn mà cứng cáp, khỏe mạnh chứ không hề bị thiếu dinh dưỡng

Đến giờ, Xoe thì gì cũng ăn, gặm được xương, ăn rau ngon lành. Anh Sun vẫn không biết ăn những thứ đấy, chỉ ăn cơm với thịt thôi, không biết ăn cá, tôm, cua ốc, hoa quả thì ăn gì cũng oẹ.

Sun và Xoe

Anh Sun, 5 tuổi được 17 kg, 1m, lùn nhất lớp. Trong khi em Xoe hơn 1 tuổi nhìn trông như bé 2 tuổi, chân dài miên man.

Hai anh em cách nhau hơn 3 tuổi

Xoe sử dụng tay khéo hơn, cầm gọn, nhai tốt. Con thưởng thức bữa ăn ngon lành và rất thích thú. Không có chuyện vừa ăn vừa coi TV, dỗ dành, đi rong… Nuôi Xoe, tôi nhàn tênh, nhìn con ăn mà nhẹ nhàng như không. Thời nuôi Sun ăn dặm khá là vất vả, đi đâu tôi cũng mang theo máy xay, khi ăn lúc nào cũng phải có người xúc thìa để đút thì con mới chịu ăn.”

Chăm Xoe ăn nhàn tênh

Bé rất ngoan và tự lập

Từ thực tế khi nuôi 2 con theo 2 phương pháp, tôi nhận thấy phương pháp ăn dặm BLW quả thật là tuyệt vời!”

Linh San