'Ăn cơm uống nước' với món vị Thái tại quán nhỏ đáng yêu này

Nằm trong hẻm nhỏ đường Pasteur (Q. 1, TP. HCM), quán ăn nhỏ nhắn mang tên "Ăn cơm uống nước" đang là điểm đến được nhiều người quan tâm. Đây là mô hình kết hợp giữa tiệm cafe và nhà hàng được anh chủ lấy cảm hứng từ Thái Lan. Bởi thế, nếu là tín đồ của ẩm thực xứ Chùa Vàng, hẳn bạn nên ghé thăm địa chỉ này ngay.

Chào đón thực khách là những dòng chữ Thái, phiên âm là "Kin Khao Kin Nam - Ăn cơm uống nước". Cái tên mộc mạc, đơn giản nhưng lại tạo cảm giác thân thuộc như bữa ăn gia đình. Mặt tiền được thiết kế tối giản nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy bất cứ ngóc ngách nào cũng có thể cho ra những tấm ảnh "sống ảo" xinh xắn. Từ ô cửa sổ, chiếc bảng hiệu đến chiếc cửa ra vào, tất cả đều mang lại cảm giác gần gũi.

Không gian bên trong tuy không rộng rãi nhưng nhờ cách bố trí bàn ghế hợp lý nên khá thoáng đãng. Mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ, gọn gàng và đẹp mắt. Bởi thế nơi đây sẽ thích hợp cho những bữa ăn ấm cúng cùng người thân, bạn bè.

Tập trung vào hương vị Thái Lan nên menu quán sẽ là những đặc sản nổi bật của đất nước này. Không quá nhiều món ăn nhưng mỗi lựa chọn đều để tạo ấn tượng riêng. Nào là pad (hủ tiếu xào), cà ri, tomyum đến cơm, gỏi hay những món ăn vặt... cái tên nào nghe cũng hấp dẫn. Điểm nhấn ở quán là cách bày biện, trang trí. Mỗi phần được đặt khéo léo vào trong chiếc khay trắng, chia thành nhiều ngăn trông đơn giản nhưng thuận mắt. 

Đã đến đây, bạn đừng bỏ lỡ món curry cua với hương vị béo thơm, cay nồng đúng chuẩn Thái. Thớ thịt cua nấu thấm mềm cùng cà ri đậm đà, vị ngọt tươi xen lẫn cùng cái ngậy béo nhưng lại cân bằng cái the the đầy kích thích. Chỉ cần chấm thêm cùng bánh mì nướng giòn giòn nữa là đã trọn vị rồi đấy.

Pad, món ăn đại diện cho ẩm thực Thái, cũng là cái tên bạn nên gọi thử. Sợi hủ tiếu mềm dai, xào thấm đều cùng gia vị, rau củ và trứng. Khi ăn, bạn vắt thêm một lát chanh rồi trộn đều cùng ớt khô. Mọi cung bậc: ngọt, béo, chua, cay hài hòa đủ đầy trong vị giác.

Đặc biệt, trứng lòng đào sốt me sẽ giúp bạn trải nghiệm một hương vị lạ lẫm hơn hẳn. Trứng được chiên giòn ở mặt ngoài tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Phần lòng đỏ vừa chín tới, sánh mịn. Thêm vào đó, sốt me chua ngọt, cay the ngấm đều vào trứng, chỉ vừa chạm môi thôi cũng ngất ngây.

Ngoài ra, những món ăn khác trong menu cũng được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, đúng chuẩn bản xứ. Tomyum thích hợp để làm mới vị giác bằng làn nước súp chua chua, béo béo. Hay cơm bò lá quế sẽ giúp cho no lâu hơn với độ mềm thơm, đậm đà của thịt. 

Với hơn 20 món khai vị, món chính và tráng miệng, quán ăn sẽ giúp bạn có cơ hội trải nghiệm đầy đủ ẩm thực Thái. Có một hạn chế là khẩu phần ăn ở quán tương đối ít và món mau nguội. Bởi thế, bạn nên đi nhóm đông người hoặc rủ gia đình cùng đến để có thể thử nhiều món ăn hơn. Mức giá chỉ dao động từ 30.000 - 90.000 đồng cho mỗi món được xem là vừa túi tiền so với hương vị và vị trí ở khu trung tâm đấy.

Địa chỉ: 63/18 Pasteur, Quận 1

Giờ mở cửa: 9 giờ - 22 giờ 30

Giá: 30.000 - 90.000 đồng/món

Bài và ảnh: Trúc Nguyên