PNO - Lượng calo trong bánh chưng, bánh tét là bao nhiêu và người thừa cân, béo phì nên ăn thế nào cho hợp lý?
Bánh chưng, bánh tét được làm chủ yếu từ nếp và thịt mỡ nên nguồn năng lượng khá cao.
 |
Với bánh chưng nhỏ cỡ 200g thường bán cho một người ăn sẽ cung cấp khoảng 400Kcal. Riêng ngày Tết, bánh chưng thường làm to cho cả gia đình ăn, nên người thừa cân, béo phì chỉ nên ăn 1 góc nhỏ (hoặc một khoanh tròn bánh tét) có trọng lượng chừng 150g cho một bữa ăn là đủ.
Để hạn chế hấp thu chất bột đường và chất béo khi ăn bánh chưng bánh tét, bên cạnh các loại dưa món (chủ yếu là nhiều muối, ít chất xơ) thì cần ăn thêm các món có rau như một đĩa rau củ luộc (có thể là bắp cải, cà rốt, hoặc đậu que luộc) hoặc chén canh măng (không lấy chân giò hay thịt mỡ) hay chén canh bông cải, cà rốt nấu thịt heo nạc để tăng thêm chất xơ.
 |
Đặc biệt, trong ngày tết, người người khi đi chúc tết, tiệc tùng, vui chơi... nên thường được mời ăn uống rất nhiều đồ ngọt, chất béo, tinh bột (bánh chưng, bánh tét), chứ không tập thể dục và vận động cơ thể nên khả năng mỡ máu tăng cao trong mùa tết rất dễ xảy ra.
Điều lưu ý là người thừa cân, béo phì lại là đối tượng dễ bị mỡ máu tăng cao!
Tiến sĩ bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh
Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM
| Chia sẻ bài viết: |
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
Nam bệnh nhân chi 20 triệu đồng để hút mỡ bụng và bị nhiễm trùng dương vật phải vào bệnh viện cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM đang phối hợp với Công an TP Thủ Đức làm rõ vụ người phụ nữ tử vong nghi do bị sốc phản vệ.
Sản phụ mắc sốt xuất huyết nhập viện trong tình trạng vỡ ối sớm và tiểu cầu hạ thấp nghiêm trọng đe dọa tính mạng cả mẹ và con.
Giá khám chữa bệnh giữ nguyên cơ cấu và định mức ban hành nhưng điều chỉnh yếu tố tiền lương từ mức 1,8 triệu đồng sang 2,34 triệu đồng.
Bổ sung năng lượng đầy đủ không chỉ thúc đẩy tối đa tập trung mà còn góp phần nâng cao năng suất, hiệu quả làm việc.
