PNO - Lượng calo trong bánh chưng, bánh tét là bao nhiêu và người thừa cân, béo phì nên ăn thế nào cho hợp lý?
Bánh chưng, bánh tét được làm chủ yếu từ nếp và thịt mỡ nên nguồn năng lượng khá cao.
 |
Với bánh chưng nhỏ cỡ 200g thường bán cho một người ăn sẽ cung cấp khoảng 400Kcal. Riêng ngày Tết, bánh chưng thường làm to cho cả gia đình ăn, nên người thừa cân, béo phì chỉ nên ăn 1 góc nhỏ (hoặc một khoanh tròn bánh tét) có trọng lượng chừng 150g cho một bữa ăn là đủ.
Để hạn chế hấp thu chất bột đường và chất béo khi ăn bánh chưng bánh tét, bên cạnh các loại dưa món (chủ yếu là nhiều muối, ít chất xơ) thì cần ăn thêm các món có rau như một đĩa rau củ luộc (có thể là bắp cải, cà rốt, hoặc đậu que luộc) hoặc chén canh măng (không lấy chân giò hay thịt mỡ) hay chén canh bông cải, cà rốt nấu thịt heo nạc để tăng thêm chất xơ.
 |
Đặc biệt, trong ngày tết, người người khi đi chúc tết, tiệc tùng, vui chơi... nên thường được mời ăn uống rất nhiều đồ ngọt, chất béo, tinh bột (bánh chưng, bánh tét), chứ không tập thể dục và vận động cơ thể nên khả năng mỡ máu tăng cao trong mùa tết rất dễ xảy ra.
Điều lưu ý là người thừa cân, béo phì lại là đối tượng dễ bị mỡ máu tăng cao!
Tiến sĩ bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh
Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
