PNO - Lượng calo trong bánh chưng, bánh tét là bao nhiêu và người thừa cân, béo phì nên ăn thế nào cho hợp lý?
Bánh chưng, bánh tét được làm chủ yếu từ nếp và thịt mỡ nên nguồn năng lượng khá cao.
 |
Với bánh chưng nhỏ cỡ 200g thường bán cho một người ăn sẽ cung cấp khoảng 400Kcal. Riêng ngày Tết, bánh chưng thường làm to cho cả gia đình ăn, nên người thừa cân, béo phì chỉ nên ăn 1 góc nhỏ (hoặc một khoanh tròn bánh tét) có trọng lượng chừng 150g cho một bữa ăn là đủ.
Để hạn chế hấp thu chất bột đường và chất béo khi ăn bánh chưng bánh tét, bên cạnh các loại dưa món (chủ yếu là nhiều muối, ít chất xơ) thì cần ăn thêm các món có rau như một đĩa rau củ luộc (có thể là bắp cải, cà rốt, hoặc đậu que luộc) hoặc chén canh măng (không lấy chân giò hay thịt mỡ) hay chén canh bông cải, cà rốt nấu thịt heo nạc để tăng thêm chất xơ.
 |
Đặc biệt, trong ngày tết, người người khi đi chúc tết, tiệc tùng, vui chơi... nên thường được mời ăn uống rất nhiều đồ ngọt, chất béo, tinh bột (bánh chưng, bánh tét), chứ không tập thể dục và vận động cơ thể nên khả năng mỡ máu tăng cao trong mùa tết rất dễ xảy ra.
Điều lưu ý là người thừa cân, béo phì lại là đối tượng dễ bị mỡ máu tăng cao!
Tiến sĩ bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh
Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TP.HCM
| Chia sẻ bài viết: |
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
Bệnh nhân N. (41 tuổi, quốc tịch Hàn Quốc) bị đột quỵ, hôn mê sâu, được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện FV.
