PNO - Ai hay tiếp xúc với muối? Câu trả lời sẽ là: phụ nữ, vì họ thường là người chế biến các loại thực phẩm, cũng là người nội trợ bỏ muối vào thức ăn khi nấu nướng cho cả nhà. Thông thường, chỉ ai thận yếu mới kiêng muối, vì thế nên số đông người thường không quan tâm.
Báo chí Anh, trong bài viết “sự thật về muối” đã đưa ra khuyến cáo về một trong những kẻ giết người tiềm ẩn lớn nhất thế giới - chính là muối, đồng thời cho biết dân chúng hầu hết đã tiêu thụ muối quá nhiều. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo mức hợp lý là người lớn chỉ được dùng 5gr/ngày, nhưng người Anh đang dùng bình quân 6gr/ngày. Nếu người mắc bệnh huyết áp, chỉ cần giảm nửa số muối dùng hằng ngày là đã có thể giảm bệnh.
 |
| Ảnh mang tính minh họa - Shutterstock |
Nước Anh từng có Chương trình giảm muối toàn quốc từ năm 2002 và là nước dẫn đầu phong trào này. Argentina và một số nước châu Âu đều có chương trình bắt buộc giảm muối, vì 85% lượng muối đã truyền vào cơ thể người thông qua thực phẩm, khi thói quen ăn uống các món qua chế biến sẵn như thịt xông khói, bánh mì, khoai chiên, gia vị, đồ hộp… đã thành lối sống.
Còn tại Việt Nam thì sao? Theo Bộ Y tế, có 8,7% số người luôn luôn hoặc thường xuyên ăn thức ăn chế biến sẵn có hàm lượng muối cao. Trung bình 1 người trưởng thành tiêu thụ 8,1gr muối/ngày - cao hơn khuyến cáo của WHO.
Cũng theo Bộ Y tế, khoảng 59% dân số ăn thiếu rau và trái cây so với khuyến nghị là mỗi người cần ăn ít nhất 5 suất (tương đương với 400gr) mỗi ngày.
Bên cạnh đó, tỉ lệ dân số thường xuyên thêm muối, mắm hoặc gia vị mặn vào thức ăn khi nấu hoặc trong khi ăn là 78,2%. Có 8,7% số người luôn luôn hoặc thường xuyên ăn thức ăn chế biến sẵn có hàm lượng muối cao. Những thông tin trên có trong kết quả Điều tra quốc gia yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm (STEPS) năm 2021 do Bộ Y tế chủ trì thực hiện.
Muối nguy hiểm là vậy nhưng vẫn hằng ngày hằng giờ âm thầm phá hoại sức khỏe con người, ảnh hưởng đến tương lai của cả dân tộc. Trong khi đó, nhiều người vẫn vô tư ăn mặn với lý lẽ: “Ăn mặn mới đậm đà”, “Lao động nặng nhọc lại ăn lạt… làm sao sống?”.
Tôi cho rằng, đã đến lúc cần bàn tay gác cửa hữu hiệu của các bà nội trợ trong cuộc chiến với muối để đảm bảo sự lành, sạch của các bữa ăn. Khi phụ nữ, đặc biệt là các bà nội trợ, ý thức rõ điều này thì hiệu quả mang đến còn cao hơn mọi lời kêu gọi.
Quảng Yên
| Chia sẻ bài viết: |
Chị Huỳnh Chi dí dỏm nói: “Đạp xe mệt quá nên vợ chồng tôi không còn hơi sức cãi nhau, gia đình êm ấm hẳn”.
Trong hành trình tình yêu, khoảnh khắc cầu hôn luôn là giây phút thiêng liêng mà mọi phụ nữ đều mong đợi.
Không nhất thiết phải có điều kiện kinh tế dồi dào hay là tỉ phú thời gian để có thể thiết lập những cuộc hẹn của cảm xúc.
Cuộc sống hôn nhân với những lo toan bộn bề dễ khiến các đôi rơi vào vòng xoáy của thói quen. Tình yêu dần trở nên nhạt nhòa, thiếu sức sống.
Tôi ưu tiên dành thời gian cùng con vui chơi, trải nghiệm. Đó là thứ quý giá tôi muốn dành nhiều hơn cho con trai mình.
Sau bao năm bôn ba, tôi trở về nhà và dành riêng cho mình một buổi sáng không vội vã, thư thả đi bộ dọc bờ cát đón bình minh.
Lấy chồng và sinh con sớm nhưng nhờ có chồng yêu thương hết mực nên Trang luôn hạnh phúc, vui tươi.
Những chuyến xe “thồ” cùng đoàn người nối đuôi nhau trở lại thành phố tạo nên hình ảnh đầy cảm xúc mỗi dịp hậu tết.
Nghe chuyện mấy người già, cánh phụ nữ trẻ giờ đây khôn ra nhiều lắm.
Với nhiều người già, giáp tết là khoảng thời gian vui vẻ nhất . Hết tết là lúc buồn nhất vì các con trở lại thành phố.
Thắng nói với tôi: “Sao em không mở rộng mối quan hệ hơn, vẫn chỉ chơi với đúng những gương mặt cũ”.
Chị Nga nhắn tin hẹn hội bạn thân đi cà phê than thở với lý do ngắn gọn: "Chồng tớ lại chuẩn bị "đốt tiền" xin vía Thần Tài".
Một cái tết nữa lại qua, chị dâu nói rằng năm sau chị vẫn chọn sửa soạn tết theo cách… mệt mỏi
Chị Đoàn Thị Kim Hồng không chỉ là một doanh nhân thành đạt, mà còn là người con hiếu thảo, hết lòng vì cha mẹ, quê hương.
Sau tết, tôi quyết định “đổi việc”: Làm con toàn thời gian. Lợi ích lớn nhất của công việc này là tôi sẽ có trọn vẹn thời gian bên mẹ.
Không phải chỉ là chăm mai, mà bất cứ điều gì trong cuộc sống này, nếu như chúng ta dốc hết tâm sức, hẳn sẽ đến ngày thu được kết quả tốt.
Cố gắng tạo không gian tiện nghi cho mấy đứa cháu vốn đã quen với nếp nhà phố thị khiến bà Hai nhiều khi lóng ngóng ngay trong căn nhà của mình.
Làm gì có một năm không có cái gì vui? Làm gì có một đời luôn thất bại?
