PNO - Nước Nhật chỉ có khoảng 3% người bị bệnh béo phì, họ được đánh giá là dân tộc thon thả nhất thế giới.
Người Nhật là dân tộc giữ kỷ lục thể giới về tuổi thọ. Bên cạnh đó, họ còn được đánh giá là những người có vóc dáng thon thả nhất thế giới khi chỉ có 3% người bị bệnh béo phì. Thái độ đặc biệt của người Nhật đối với dinh dương đóng một vai trò đáng kể trong thành quả này.
Ở Nhật, có một hệ thống dinh dưỡng đặc biệt được chính phủ khuyến cáo và được người dân hưởng ứng tích cực. Từ hệ thống dinh dưỡng này, có thể rút ra được 8 nguyên tắc trong ăn uống giúp người Nhật không bao giờ sợ bị béo phì.
 |
Nguyên tắc 1
Trong khẩu phần ăn, người Nhật tiêu thụ nhiều carbohydrate và ăn ít chất béo. Ngoài ra họ hạn chế ăn muối, thực phẩm chế biến, đồ ngọt hay đồ uống nhiều đường.
Nguyên tắc 2
 |
Tất cả các thực phẩm được chia thành nhiều nhóm, mỗi nhóm có một lượng khuyến nghị sử dụng mỗi ngày, trong đó kích thước của phần ăn được điều chỉnh theo độ tuổi và giới tính. Chế độ ăn của người Nhật chủ yếu gồm ngũ cốc và các loại hạt, tiếp theo sau là các loại rau củ, kế đến là các loại cá. Trái cây và sản phẩm từ sữa được đề xuất dùng 2 lần mỗi ngày.
Nguyên tắc 3
Bên cạnh loại thức ăn, cách ăn cũng đóng vai trò quan trọng. Người Nhật có truyền thống tự nấu ăn và cùng quây quần ăn uống tại nhà. Ngoài ra, chọn thời điểm ăn uống thích hợp với bản thân và duy trì thói quen ăn đúng bữa cũng rất quan trọng.
Nguyên tắc 4
 |
Chế độ ăn tập trung và các sản phẩm địa phương và theo mùa, hiếm khi sử dụng các sản phẩm nhập khẩu.
Nguyên tắc 5
Mỗi bữa ăn được thiết kế cân bằng và chứa đủ các nhóm thực phẩm thiết yếu. Ví dụ, một bữa ăn điển hình ở Nhật gồm có cơm, thịt hoặc cá, súp miso, một ly sữa và một loại trái cây.
Nguyên tắc 6
Ý thức về dinh dưỡng được hình thành từ thời tiểu học. Bữa ăn đối với người Nhật không phải là thời gian nghỉ ngơi mà chính là một phần không thể thiếu trong giáo dục. Trong giờ ăn trưa, không ai được hối thúc các em học sinh, sau khi ăn xong các em sẽ tự dọn dẹp bàn ghế của mình.
Nguyên tắc 7
Một nguyên tắc quan trọng khác là phải có bữa ăn vừa phải và cân bằng giữa lượng thức ăn ăn vào và mức năng lượng tiêu thụ. Điều này được củng cố bằng nhiều hoạt động thể chất khác nhau.
Nguyên tắc 8
Ở Nhật, người ta cho rằng ăn thức ăn được chế biến sẵn hoặc nấu trước giờ ăn quá lâu là không lành mạnh. Quan trọng là bữa ăn phải luôn tươi mới.
Những nguyên tắc đơn giản này hoạt động rất hiệu quả, khiến người nhật giữ được cân nặng hợp lý, vóc dáng thon thả và cơ thể khỏe mạnh.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
Bệnh nhân N. (41 tuổi, quốc tịch Hàn Quốc) bị đột quỵ, hôn mê sâu, được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện FV.
Sở Y tế tỉnh Quảng Nam khẳng định 16 học sinh ở huyện Đại Lộc nhập viện không phải do ngộ độc thực phẩm.
Tiến sĩ Giang Hán Minh vừa được bổ nhiệm chức vụ Viện trưởng Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TPHCM.
Lỗ tiểu thấp ở bé trai nếu không được giải quyết sớm sẽ gây ra những hệ lụy khó lường, ảnh hưởng đến cả thể chất và tinh thần của trẻ.
