7 cách sắp xếp ngăn đông giúp bạn dễ dàng tìm thấy thứ mình cần

Bạn có cảm thấy mỗi lần cần tìm thứ gì đó trong ngăn đông như một cuộc phiêu lưu không hồi kết? Có phải bạn đã "mua sỉ" rất nhiều thực phẩm để tiết kiệm nhưng cuối cùng lại quên mất và để chúng bị lãng phí? Nếu câu trả lời là có, đã đến lúc bạn cần sắp xếp lại ngăn đông.

Dưới đây là 7 cách sắp xếp ngăn đông giúp bạn dễ dàng tìm kiếm và sử dụng thực phẩm một cách hợp lý.

Biết cách sắp xếp thực phẩm gọn gàng trong ngăn đông, bạn dễ dàng tìm kiếm - Ảnh: Freepik

1. Loại bỏ thực phẩm đã quá hạn hoặc không cần thiết

Cách tốt nhất để sắp xếp lại ngăn đông là dọn dẹp và loại bỏ những thực phẩm không còn giá trị sử dụng.

Phần lớn thực phẩm đông lạnh chỉ có thể bảo quản trong vòng 1 năm. Nếu bạn đã để món gì đó suốt 365 ngày mà không dùng đến, có lẽ bạn sẽ không bao giờ dùng nó. Vậy nên, hãy vứt bỏ.

Thay vì lục lọi từng món, hãy đem tất cả thực phẩm ra khỏi ngăn đông, kiểm tra kỹ từng thứ xem còn sử dụng được hay không, sau đó sắp xếp lại gọn gàng.

2. Chỉ mua những gì thực sự cần

Chúng ta ai cũng từng gặp trường hợp này: thấy một đợt giảm giá hấp dẫn liền mua thật nhiều để trữ và nghĩ rằng mình sẽ dùng hết, nhưng cuối cùng, chúng vẫn nằm im trong tủ đông và bị lãng quên.

Cách tốt nhất để tránh tình trạng này là chỉ mua những gì thực sự cần và sẽ sử dụng sớm.

Mua thực phẩm vừa đủ sẽ giúp bạn tiết kiệm - Ảnh: Freepik

Những đợt giảm giá lớn rất dễ khiến bạn mua quá nhiều. Hãy xem xét, nếu không thể dùng hết trong vòng 1 tháng, tốt nhất đừng mua. Việc mua thực phẩm vừa đủ sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn là tích trữ quá nhiều rồi để thực phẩm bị hỏng hoặc lãng phí.

3. Dán nhãn cho mọi thứ

Nếu bạn dán nhãn thực phẩm, bạn sẽ dễ nhớ để sử dụng chúng hơn, từ đó giúp tủ đông luôn gọn gàng. Muốn giữ ngăn đông luôn ngăn nắp, cần đảm bảo rằng mọi thành viên trong gia đình đều biết vị trí của từng món. Hãy dán nhãn rõ ràng trên từng hộp đựng để không phải mất thời gian lục lọi khi tìm đồ.

Dán nhãn đơn giản bằng cách viết tên thực phẩm và ngày bảo quản lên túi/hộp để dễ dàng kiểm soát.

4. Phân loại thực phẩm theo nhóm

Việc phân loại thực phẩm trong tủ đông sẽ giúp bạn dễ dàng tìm thấy thứ mình cần.

Việc phân loại thực phẩm sẽ giúp bạn dễ dàng tìm thấy thứ mình cần - Ảnh: Freepik

Chìa khóa để sắp xếp gọn gàng bất kỳ không gian nào chính là phân loại. Hãy bảo quản các nhóm thực phẩm tương tự nhau, như rau củ, trái cây, thịt hoặc đồ tráng miệng, trong hộp bảo quản (an toàn cho tủ đông) hoặc túi ziplock có dán nhãn.

Nếu muốn sắp xếp thật chuyên nghiệp, có thể sử dụng máy in nhãn để ghi rõ vị trí từng loại thực phẩm.

5. Tận dụng tối đa không gian

Hiện nay, có rất nhiều loại tủ lạnh khác nhau, vì vậy, cần sắp xếp thực phẩm để tối ưu không gian.

Với tủ đông truyền thống, nên đặt các thực phẩm ít dùng ở phía sau và các món thường xuyên sử dụng ở phía trước để dễ lấy hơn.

Nếu dùng tủ lạnh kiểu cửa Pháp (French door), hãy xếp thực phẩm hay dùng nhất ở các kệ trên cùng và để những món ít dùng hơn xuống dưới. Cách này giúp bạn dễ dàng lấy đồ mà không phải lục tung mọi thứ.

6. Dùng khuôn silicon để bảo quản thực phẩm dạng lỏng

Cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm dạng lỏng là sử dụng khuôn đông lạnh bằng silicone. So với hộp nhựa hoặc túi zip có khóa kéo thông thường, chúng giúp tiết kiệm diện tích hơn nhiều.

Để bảo quản thực phẩm dạng lỏng như xúp hoặc xốt, hãy dùng khuôn đông lạnh bằng silicone - Ảnh: Pixabay

Với nước dùng, xúp hoặc xốt, có thể đổ vào khuôn silicone để đông thành từng phần nhỏ. Sau đó, chỉ cần lấy ra và cho vào túi ziplock vừa gọn gàng, vừa dễ sử dụng. Khi muốn ăn, chỉ cần lấy đúng lượng cần dùng.

Bạn cũng có thể dùng khuôn silicone để bảo quản thức ăn dặm cho bé hoặc sinh tố. Khi cần, chỉ cần cho các viên đá sinh tố vào máy xay, thêm sữa (hoặc loại thay thế khác), bạn sẽ có ngay 1 ly sinh tố thơm ngon

7. Sử dụng máy hút chân không

Nếu mua thịt với số lượng lớn, hãy cân nhắc dùng máy hút chân không. Khi bảo quản thịt gà, bò hoặc heo sống, máy hút chân không là trợ thủ đắc lực giúp bạn tiết kiệm không gian và giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Máy hút chân không giúp loại bỏ không khí xung quanh thực phẩm, giúp bảo quản thịt lâu hơn mà không chiếm quá nhiều diện tích. Đừng quên ghi nhãn rõ ràng với tên thực phẩm và ngày sử dụng để dễ theo dõi.

Thanh Vân (theo R.S)