PNO - Phần cơm thừa buổi tối bạn đừng vứt đi nhé, bởi nó sẽ trở thành một trong những món ăn tuyệt vời dưới đây.
Cơm chiên thịt xông khói
 |
| Phần cơm thừa chế biến thành món cơm chiên với thịt xông khói cho bữa sáng. Ảnh: Matt Taylor-Gross. |
Món cơm chiên thịt xông khói khá đơn giản. Thịt xông khói cắt hạt lựu, thêm một chút hành, tỏi, 1-2 quả trứng sẽ được chiên đều với cơm khoảng 5-7 phút, rồi sau đổ ra dĩa. Bạn có thể ăn kèm với ít dưa bắp cải hoặc xà lách nếu bạn thích.
Súp gạo nâu với trái bơ
 |
| Đây là món ăn phổ biến của người New Zealand. Ảnh Farideh Sadeghin. |
Món ăn này khá lạ lẫm với người Việt nhưng lại rất phổ biến ở New Zealand. Nó có thể làm bữa sáng hoặc bữa trưa. Món ăn là sự kết hợp của đậu phộng giòn, bơ kem và vị cay nồng của gừng để cho ra một hương vị rất phức tạp nhưng lại rất dễ thực hiện.
Phần gạo thừa rửa nhẹ qua nước, sau đó bạn hấp gạo khoảng 30 phút. Trong khi chờ, bạn chuẩn bị nước sốt teriyaki gồm xì dầu, rượu nấu ngọt mirin, rượu sake và đường, nấu khoảng 3-5 phút. Sau đó, bạn cho cơm, sốt teriyaki, rau mùi, đậu phộng, gừng, hành lá, bơ, dưa leo và bước trái cây (nếu thích) trộn đều.
Cơm chiên Indonesia (Nasi Goreng)
 |
| Phần cơm thừa tối hôm qua, bạn có thể làm thành món cơm chiên hấp dẫn này nhé!. Ảnh: Todd Coleman. |
Đối với món cơm chiên Indonesia này, phần gạo thừa được xào với bột gia vị làm từ ớt, bột tôm và đường thốt nốt để tạo nên một món ăn có hương vị phong phú ngon tuyệt vời. Một quả trứng chiên đặt ở trên nữa sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Cơm chiên tôm và thịt xông khói
 |
| Tôm, thịt xông khói, cơm thừa là 3 nguyên liệu không thể thiếu cho món cơm chiên này. Ảnh: Andre Baranowski. |
Bạn có thể thay đổi khẩu vị với món cơm chiên từ cơm thừa hôm trước với thịt xông khói, tôm đã bóc vỏ, trứng và một số gia vị khác.
Cách làm như sau: Thịt xông khói cắt thành sợi mỏng; chiên trứng thật mỏng rồi cũng cắt thành sợi nhé. Tiếp đó, bạn phi thơm hành (hoặc tỏi), cho phần cơm thừa, chiên lên cho nóng, rồi thêm gia vị, cho thịt xông khói, tôm đã lột vỏ, trứng vào, đảo đều và cuối cùng cho ra dĩa. Đơn giản phải không nào!
Cơm chiên tỏi Philippines tẩm sốt giấm
 |
| Đừng quên nước sốt giấm khi ăn món cơm chiên của người Philippines. Ảnh: Romulo Yanes. |
Đây là món cơm chiên buổi sáng đặt trưng của đất nước Philippines cùng với trứng chiên và nướt sốt giấm.
Cách làm như sau: Cho một ít dầu vào chảo, chờ nóng rồi cho hành, tỏi, phi vàng lên, tiếp tục cho phần cơm thừa vào chiên khoảng 5-7 phút là xong. Tiếp đó, làm nước sốt giấm bằng cách khuấy giấm, tiêu, tỏi, ớt đều với nhau. Lúc ăn, bạn nhớ trộn đều nước giấm, cơm và ăn kèm thêm trứng chiên nữa nhé!
Bibimbap
 |
| Cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng có thể làm từ phần cơm thừa. Ảnh: Todd Coleman. |
Nguyên liệu chính của món cơm trộn Hàn Quốc gồm cơm trắng, trứng hoặc thịt bò, gochujang (tương tiêu ớt), một số loại rau đã chế biến như rau chân vịt, cà rốt, kim chi, giá đỗ…
Với món ăn này, phần chuẩn bị các loại rau khá mất thời gian. Còn lại thịt bò xắt lát mỏng, xào chín. Phần cơm thừa hâm nóng lại rồi cho vào một tô lớn, sau đó bạn sắp xếp các loại rau, kim chi và thịt đã chuẩn bị lên trên, cho tiếp quả trứng chiên giữa tô. Khi ăn, bạn trộn đều và thưởng thức.
Mai Quỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu thi thoảng "buồn lòng" với những tô bún chỉ vài lát thịt, bạn có thể ghé các quán bún "full topping" sau.
Những màn bắn pháo hoa ngoạn mục, những bữa tiệc bãi biển sôi động, điểm đến đầy ánh nắng vào mùa đông là nơi đầy thú vị để đón giao thừa 2025.
Thành phố cảng Cao Hùng, thư viện trong rừng ở Bình Đông, chùa Phật Quang Sơn... là những nơi mà du khách nên ghé khi đến miền Nam Đài Loan (Trung Quốc).
Thời điểm cuối ngày ở Vũng Tàu luôn rất thú vị, từ việc đi dạo bên bờ biển cho đến thưởng thức ở những quán ăn đêm, quán cà phê hấp dẫn.
Mỗi chiếc dĩa chỉ đựng duy nhất 1 cái bánh ướt tráng mỏng tang, trắng tươi, trên đó có chút mỡ hành, bột tôm khô.
Con đường chính tại thị trấn Kojima mang tên phố Jeans, được xem là “thánh địa” của quần jeans.
Vào những chiều mưa, còn gì thú vị hơn vừa chấm những cuốn bánh xèo vừa trò chuyện cùng bạn bè, người thân.
Du lịch đến An Giang ngoài thăm viếng miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng, bạn có thể ghé check-in các thánh đường Hồi giáo để chiêm ngưỡng vẻ đẹp...
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
