PNO - Nuôi con nhỏ, nếu không muốn sức khỏe trẻ bị ảnh hưởng xấu các bậc cha mẹ không nên bảo quản sai cách 6 loại rau củ quả này.
Không phải tất cả chúng ta có điều kiện mua rau củ quả hằng ngày cho bé. Do đó, bảo quản rau củ quả là một việc quan trọng để giúp chúng luôn tươi (đủ độ ẩm cho các enzym hoạt động), tránh thất thoát những chất dinh dưỡng (VD vitamin A và nhóm B), và tránh dễ hư và tạo những chất gây khó chịu tiêu hóa bé. Phần lớn do thói quen ít để ý mà cha mẹ thường bảo quản không đúng các loại rau củ quả.
2 NGUYÊN TẮC CẦN NHỚ
NGUYÊN TẮC 1: Đừng để chung rau củ và quả, cho chúng vào 2 ngăn khác nhau.
NGUYÊN TẮC 2: Rau cho lá thân không nên để vào ni long kín, nên chọn tạo những lỗ thở để nó tiếp tục hô hấp. Không buộc dây lên thân các loại rau, làm tắt vận chuyển chất dinh dưỡng của chúng, giúp sự phát triển vi khuẩn nhanh hơn (bé ăn nhằm những rau này sẽ đi phân lỏng, màu đen và có biểu hiện nhiễm tạp khuẩn).
 |
6 LOẠI RAU CỦ QUẢ LƯU Ý CẦN BẢO QUẢN ĐÚNG
HÀNH VÀ TỎI
Không để tủ lạnh, không rữa (chỉ khi nào dùng mới rửa), có thể bảo quản trong túi giấy, tránh để chung và gần với khoai tây (có thể sinh ra chất gây buồn nôn khi ăn) và để nơi tránh ánh sáng (có thể gây vị đắng hơn).
KHOAI TÂY
Mua về không nên rửa, dùng khăn giấy lau sạch bụi cát, để vào túi giấy để bảo quản, nơi thoáng mát, không ánh sáng, không để gần hành tỏi, táo, chuối vì sẽ sinh ra chất độc ở những mầm xanh trên vỏ.
MĂNG TÂY
Giàu kali và những vitamin nhóm B giúp cho sự tăng trưởng của các bé, bảo quản măng tây là nên cắt 1 đoạn gốc măng tây, cắm vào ly nước, phần ngọn dùng bao ni long quấn quanh, bảo quản trong 4 ngày. Khi dùng thì cắt bỏ đoạn nhúng vào nước.
CÀ RỐT
Cắt bỏ phần ngọn màu xanh (lá ) của cà rốt và nên bảo quản trong ngăn kéo trong tủ lạnh. Đối với dạng cà rốt mà đã luộc và cắt dạng thanh que (cho bé cầm ăn) thì cho vào 1 cái chén nhỏ với 1 ít nước bên trong, bảo quản và thay nước thường xuyên (2-3 giờ lần), nên dùng trong 24 tiếng trở lại.
CHUỐI
Nên bẻ từng trái ra khỏi nãi cuối, quấn phần gốc của mỗi trái chuối với ni long, và bảo quản nơi thoáng mát. Khi cuối chín thì có thể giữ lạnh và ăn trong 3 ngày là tốt nhất.
NẤM
Có thể giới thiệu tuần thứ 6 ăn dặm. Nấm mua siêu thị về, lấy ra khỏi bịt ni-lông, và không nên rữa bằng nước. Các bạn nên dùng 1 khăn giấy (hoặc miếng vải mềm sạch) lau sạch bụi bặm (cát đất) trên nấm. Rùi sau đó bảo quản nấm trong túi giấy, đóng kín, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản tốt nhất là trong 7 ngày.
Bs. Dinh Dưỡng Anh Nguyễn- BV ĐH Worcester
| Chia sẻ bài viết: |
ĐBQH bức xúc vì Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở 2 đã được đầu tư xây dựng hàng chục năm nhưng vẫn chưa được đưa vào sử dụng.
Bước vào giai đoạn cao điểm sốt xuất huyết hàng năm, số ca mắc của Hà Nội tiếp tục tăng.
Nhiều người Việt Nam vẫn chưa được trang bị kỹ năng sơ cứu đúng cách dẫn tới không ít trường hợp bị tai nạn trở nên trầm trọng hơn.
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
