PNO - Yến sào, vịt lội, tôm hùm, sò huyết... là những món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa được du khách truyền tai nhau qua bài ca dao "nghe một lần là nhớ".
Khánh Hòa không chỉ là địa điểm du lịch được yêu thích với nhiều danh lam thắng cảnh, biển rộng non cao mà nơi đây còn tự hào với các loại đặc sản nổi tiếng. Từ xưa, các món đặc sản của vùng đất này được "đúc kết" qua bài ca dao: "Yến sào hòn Nội/ Vịt lội Ninh Hòa/ Tôm hùm Bình Ba/ Nai khô Diên Khánh/ Cá tràu Võ Cạnh/ Sò huyết Thủy Triều".
 |
| Yến sào hòn Nội: Đây không chỉ là món đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa còn là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân ở đây. Tại Khánh Hòa, yến sống tự nhiên trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến sào hòn Nội, sau đó đến hòn Ngoại, hòn Sam.... Yến sào có tác dụng giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, thường được chế biến thành nhiều cách như chưng đường phèn, xúp yến, yến tiềm gà ác, chè yến hạt sen, chè yến đường phèn... - Ảnh: Khuyet Giang |
 |
| Vịt lội Ninh Hòa: Nếu đến Khánh Hòa, đừng quên ghé thăm Ninh Hòa để chiêm ngưỡng khung cảnh những đàn vịt đang kiếm ăn trên các cánh đồng sau mùa gặt. Vịt Ninh Hòa là loại vịt mập thịt, cổ dài, vì được nuôi tự nhiên ngoài đồng nên những con vịt ở đây luôn cho thịt chắc, ngọt ngon nhưng không dai. Vịt Ninh Hòa thường được chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn như nướng, quay, luộc, nấu cháo... - Ảnh: Tinh Hao |
 |
| Tôm hùm Bình Ba: Bình Ba là một đảo nhỏ nằm trên vịnh Cam Ranh, thường được biết đến với tên gọi là đảo tôm hùm. Nơi đây cũng là thủ phủ cho nghề nuôi tôm hùm. Món tôm hùm Bình Ba là một món ngon nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Tôm hùm Bình Ba nhiều thịt, mềm và có vị ngọt rất đặc trưng, được chế biến thành các món nướng, hấp, lăn bột chiên, nấu canh chua tôm hay kho rim đều rất ngon và hấp dẫn - Ảnh: Dory Nguyen |
 |
| Nai khô Diên Khánh: Là món ăn dành cho những thực khách ưa chuộng đặc sản núi rừng. Thịt nai tươi sống được ướp nướng, xào... nếu dư thì đem phơi khô để dành. Lâu dần, món nai khô trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng. Ngày nay, không ít người dân vùng Diên Khánh sống chủ yếu bằng nghề chăn nuôi nai. Nai được nuôi ở các trang trại để lấy thịt, chế biến thành món nai khô bán ở các khu chợ - Ảnh: Seavy |
 |
| Cá tràu Võ Cạnh: Cá tràu hay còn gọi là cá lóc, đây là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Riêng ở Khánh Hòa, nói đến cá tràu thì nổi tiếng là ở làng Võ Cạnh (một ngôi là nhỏ thuộc phường Vĩnh Trung, thành phố Nha Trang). Cá tràu ở đây to, thịt thơm ngọt và không có mùi tanh. Cá tràu khi bắt về còn tươi sống, được làm sạch và chế biến thành thành món cá nướng trui, kho, nấu cháo... - Ảnh: VN trip |
 |
| Sò huyết Thủy Triều: Đặc sản cuối cùng trong 6 món ngon của Khánh Hòa là sò huyết Thủy Triều. Đây là tên gọi một đầm lớn nằm ở phía bắc của bán đảo Cam Ranh. Sò huyết ở đây không chỉ ngon mà còn nhiều, chỉ cần đi dọc theo mép đầm khi thủy triều vừa rút nước, cạo nhẹ lớp bùn trên mặt là người dân dễ dàng bắt được sò. Món sò huyết được chế biến theo kiểu nướng tái, xào me, rang muối ớt, bóp gỏi, nấu cháo đều rất ngon miệng... - Ảnh: Cat Duong |
Thu Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Lam Sơn xưa là vùng đất cổ, từ thời Hùng Vương, thuộc miền tây Thanh Hóa, núi rừng trùng điệp, hiểm trở, nối liền với Lào.
Nhà tôi đông anh em, ba má phải tất bật đi làm, mọi việc trong nhà đều vào tay chị Hai.
Tạp chí Taste Atlas vừa công bố danh sách những món ăn hấp dẫn nhất trong năm 2024 mà bạn không nên bỏ qua.
Chuyên trang du lịch Escape phân tích tính cách của du khách bằng cách đọc vị trọng lượng hành lý mang theo.
Xuyên suốt 4 ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, chuỗi 87 TTTM Vincom trên cả nước đón gần 3,3 triệu lượt khách, tiếp tục trở thành điểm đến vui chơi...
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 70 món bánh kẹo ngon nhất thế giới. Trong đó, kẹo dừa Bến Tre xếp thứ 26, được chấm 3.5/5 sao.
Trong không khí se lạnh của TP Bảo Lộc, sự kết hợp của nem nướng, rau sống, xốt chấm khiến du khách ăn đến no.
Tối 3/9 tại Manila (Philippines), Cúc Phương tiếp tục được Tổ chức Giải thưởng Du lịch thế giới (WTA) vinh danh là "Vườn quốc gia hàng đầu châu Á năm 2024".
Việt Nam lọt vào top 10 điểm đến hàng đầu để sinh sống của người nước ngoài vào năm 2024.
Cà ri gà và gà kho sả ớt đã lọt top 100 món ăn từ gà ngon nhất thế giới do Taste Atlas bình chọn.
Dưa hường có thể nấu canh với nhiều thứ khác nhưng không hiểu sao, cả nhà tôi vẫn thích nhất những tô canh dưa hường nấu với cá cơm mờm.
Chùa Đại Tuệ nằm trên đỉnh núi cao gần 500m hiện đang giữ 4 kỷ lục Việt Nam.
Năm 2023, Huesca được vinh danh là “Điểm đến du lịch mạo hiểm hàng đầu châu Âu” tại giải thưởng Du lịch thế giới.
Với các điểm nhấn đáng yêu như bức tường gấu, bộ sưu tập máy may... các quán cà phê sau là địa điểm "trốn nắng", gặp gỡ bạn bè dịp lễ 2/9.
Thực đơn của quán chỉ tập trung vào bò và gà. Hôm nào may mắn, bạn có thể được ăn thịt cừu.
Do cấu tạo địa chất hàng ngàn năm qua, những tảng đá tạo lên Hòn Đỏ (Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) có màu sắc đỏ lấp lánh, rất khác lạ.
Đón xuân rực rỡ tại “Xứ sở chuột túi”, bay cùng Vietjet khám phá Lễ hội thả diều Vietjet Redcliffe KiteFest đầy màu sắc từ ngày 14-15/9 tại Redcliffe, Queensland, Australia.
Có rất nhiều áp lực trong chuyến du lịch lần đầu tiên cùng người yêu và đây là các mẹo để bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
