PNO - Yến sào, vịt lội, tôm hùm, sò huyết... là những món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa được du khách truyền tai nhau qua bài ca dao "nghe một lần là nhớ".
Khánh Hòa không chỉ là địa điểm du lịch được yêu thích với nhiều danh lam thắng cảnh, biển rộng non cao mà nơi đây còn tự hào với các loại đặc sản nổi tiếng. Từ xưa, các món đặc sản của vùng đất này được "đúc kết" qua bài ca dao: "Yến sào hòn Nội/ Vịt lội Ninh Hòa/ Tôm hùm Bình Ba/ Nai khô Diên Khánh/ Cá tràu Võ Cạnh/ Sò huyết Thủy Triều".
 |
| Yến sào hòn Nội: Đây không chỉ là món đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa còn là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho người dân ở đây. Tại Khánh Hòa, yến sống tự nhiên trên hơn 30 hòn đảo lớn nhỏ. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến sào hòn Nội, sau đó đến hòn Ngoại, hòn Sam.... Yến sào có tác dụng giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, thường được chế biến thành nhiều cách như chưng đường phèn, xúp yến, yến tiềm gà ác, chè yến hạt sen, chè yến đường phèn... - Ảnh: Khuyet Giang |
 |
| Vịt lội Ninh Hòa: Nếu đến Khánh Hòa, đừng quên ghé thăm Ninh Hòa để chiêm ngưỡng khung cảnh những đàn vịt đang kiếm ăn trên các cánh đồng sau mùa gặt. Vịt Ninh Hòa là loại vịt mập thịt, cổ dài, vì được nuôi tự nhiên ngoài đồng nên những con vịt ở đây luôn cho thịt chắc, ngọt ngon nhưng không dai. Vịt Ninh Hòa thường được chế biến thành các món ăn ngon, hấp dẫn như nướng, quay, luộc, nấu cháo... - Ảnh: Tinh Hao |
 |
| Tôm hùm Bình Ba: Bình Ba là một đảo nhỏ nằm trên vịnh Cam Ranh, thường được biết đến với tên gọi là đảo tôm hùm. Nơi đây cũng là thủ phủ cho nghề nuôi tôm hùm. Món tôm hùm Bình Ba là một món ngon nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Tôm hùm Bình Ba nhiều thịt, mềm và có vị ngọt rất đặc trưng, được chế biến thành các món nướng, hấp, lăn bột chiên, nấu canh chua tôm hay kho rim đều rất ngon và hấp dẫn - Ảnh: Dory Nguyen |
 |
| Nai khô Diên Khánh: Là món ăn dành cho những thực khách ưa chuộng đặc sản núi rừng. Thịt nai tươi sống được ướp nướng, xào... nếu dư thì đem phơi khô để dành. Lâu dần, món nai khô trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng. Ngày nay, không ít người dân vùng Diên Khánh sống chủ yếu bằng nghề chăn nuôi nai. Nai được nuôi ở các trang trại để lấy thịt, chế biến thành món nai khô bán ở các khu chợ - Ảnh: Seavy |
 |
| Cá tràu Võ Cạnh: Cá tràu hay còn gọi là cá lóc, đây là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Riêng ở Khánh Hòa, nói đến cá tràu thì nổi tiếng là ở làng Võ Cạnh (một ngôi là nhỏ thuộc phường Vĩnh Trung, thành phố Nha Trang). Cá tràu ở đây to, thịt thơm ngọt và không có mùi tanh. Cá tràu khi bắt về còn tươi sống, được làm sạch và chế biến thành thành món cá nướng trui, kho, nấu cháo... - Ảnh: VN trip |
 |
| Sò huyết Thủy Triều: Đặc sản cuối cùng trong 6 món ngon của Khánh Hòa là sò huyết Thủy Triều. Đây là tên gọi một đầm lớn nằm ở phía bắc của bán đảo Cam Ranh. Sò huyết ở đây không chỉ ngon mà còn nhiều, chỉ cần đi dọc theo mép đầm khi thủy triều vừa rút nước, cạo nhẹ lớp bùn trên mặt là người dân dễ dàng bắt được sò. Món sò huyết được chế biến theo kiểu nướng tái, xào me, rang muối ớt, bóp gỏi, nấu cháo đều rất ngon miệng... - Ảnh: Cat Duong |
Thu Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu chưa kịp thay avatar Giáng sinh, bạn có thể tranh thủ đến các quán cà phê sau để chụp những bức ảnh cho mùa đẹp nhất năm.
Trang Travel + Leisure đã gợi ý 6 điểm đến thú vị ở châu Á cho kỳ nghỉ cuối năm nay, trong đó có Sa Pa ở Lào Cai.
Vào mùa Giáng sinh, mọi người tặng quà cho nhau, hát những bài thánh ca, các ngôi nhà, thành phố và trung tâm thương mại được trang hoàng suốt tháng Mười hai.
Đi du lịch vào dịp lễ, tết bằng máy bay thì hành lý dễ bị thất lạc. Làm thế nào để tránh sự cố này?
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
Mấy mươi năm xa nhà, mỗi mùa Noel đến, tôi đều nhận được điện thoại của má. Má hỏi: "Khi nào con về ăn Noel?".
Tạp chí Time Out vừa công bố 8 điểm đáng du lịch nhất châu Á vào năm 2025. TP Đà Nẵng đứng ở vị trí thứ ba trong danh sách này.
Sóc Trăng sở hữu hệ thống đền chùa, chợ nổi trứ danh hay vườn cò tuyệt đẹp...
Chương trình Ice Magic - Fantasy on Ice - trải nghiệm tuyết 99% giống thật -diễn ra từ ngày từ ngày 6/12/2024 đến 2/3/2025, tại Vinhomes Grand Park, TP Thủ Đức, TPHCM.
Công viên biển quốc gia Bunaken có hơn 30 điểm lặn và là một trong những điểm lặn tốt nhất thế giới với làn nước trong vắt.
Việt Nam đứng thứ 36 trong danh sách 40 quốc gia đẹp nhất thế giới năm 2024 do Tạp chí US News & World Report của Mỹ vừa công bố.
Trong những ngày cuối đông, hãy cùng Tripadvisor khám phá những "thiên đường" nghỉ dưỡng ở các nước.
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Quốc gia (NWS), hầu hết nước Mỹ sẽ không có tuyết vào ngày Giáng sinh.
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
