5 người trong một gia đình nhập viện cấp cứu sau khi ăn nấm mọc ven đường

15/02/2023 - 18:21

PNO - Sau chừng 30 phút ăn nấm hái ở ven đường, cả gia đình 5 người xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn dữ dội… phải nhập viện cấp cứu.

 

Cây nấm Inocybe fastigiata - ảnh BVCC
Cây nấm Inocybe fastigiata - Ảnh: Bệnh viện cung cấp

Ngày 15/2, Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An cho biết, sau nhiều ngày tích cực điều trị, 5 người trong một gia đình bị ngộ độc do ăn phải nấm độc Inocybe fastigiata đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Trước đó, chị Hoàng Thị T. (42 tuổi, trú xã Lăng Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) cùng chồng và 3 người con được đưa vào bệnh viện cấp cứu trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn dữ dội…

Theo chị T., trên đường đi làm về, chị thấy một bụi nấm mọc ven đường, hình thù giống với loại nấm được bán ngoài chợ nên hái về nấu ăn. Sau bữa cơm chừng 30 phút, chị T. cùng chồng và 3 cậu con trai đều xuất hiện các triệu chứng trên.

Theo các bác sĩ, gia đình chị T. đã ăn phải nấm độc Inocybe fastigiata (nấm mũ khía nâu xám). Gần đây, khoa Chống độc, Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An cũng tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc nấm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng.

Cây nấm gồm hai bộ phận chính: thể sợi (phần nằm sâu dưới lòng đất) và thể quả (gồm thân nấm, mũ nấm). Bộ phận độc của nấm nằm ở phần thể quả. Một số loài nấm có thể có hàm lượng độc tố thay đổi theo mùa, trong quá trình sinh trưởng, trong môi trường đất đai thổ nhưỡng khác nhau…có thể gặp trường hợp ăn cùng một loài nấm nhưng có lúc bị ngộ độc, có lúc không. 

Đối với nấm có họ hàng gần nhau thường rất khó phân biệt theo hình dạng, màu sắc bên ngoài ngay cả đối với những người có kinh nghiệm thường hái nấm rừng về ăn. Việc xác định loài nấm chủ yếu phải nghiên cứu đặc điểm hình thái của mũ, phiến, cuống nấm và phân biệt theo đặc điểm của bào tử nấm.

Ngộ độc nấm có thể từ các triệu chứng lành tính của rối loạn tiêu hóa tổng quát đến các biểu hiện có khả năng tàn phá bao gồm suy gan, suy thận và di chứng thần kinh. 

Phan Ngọc

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI