PNO - Trong những buổi chiều mưa Sài Gòn, còn gì ấm hơn việc quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, vừa nhúng vừa thưởng thức.
 |
| Vào những chiều mưa, cả nhà hay nhóm bạn quây quần bên nồi lẩu vừa ấm áp, vừa thư giãn và dễ chịu. |
 |
| Lẩu cá đuối: Là món lẩu nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu, song ở TPHCM, bạn vẫn có thể thưởng thức món lẩu có nước dùng chua cay đậm vị cùng thịt cá đuối giòn giòn, beo béo. Cá đuối trong món lẩu thường được cắt khúc và để sống. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cho cá vào nước lẩu, nấu đến khi cá chín để vị ngọt của cá tăng thêm hương vị cho nước dùng. Thịt cá đuối có vị mềm, béo; xương cá dạng sụn mềm nên khá an toàn với trẻ em. Một phần lẩu cá đuối có giá từ 200.000 đồng. |
 |
| Một số quán lẩu cá đuối ngon ở TPHCM: Lẩu cá đuối Bạn Tôi, 131/16 Tân Hương, Tân Quý, Tân Phú; quán lẩu cá đuối Gò Vấp Khải Râu, 40 Nguyễn Văn Khối, phường 11, Gò Vấp; lẩu cá đuối - cá đuối xối mỡ, 139/2E, Trường Thọ, TP Thủ Đức. Lưu ý, bạn nên tìm hiểu thời gian mở cửa hay liên hệ đặt lẩu về nhà. |
 |
| Lẩu cá bớp: Thịt cá bớp có vị béo, ít mùi tanh nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nướng, kho, nấu canh và nấu lẩu. Do tính chất đặc trưng của cá, nước dùng của lẩu cá bớp thường có vị chua, cay, đậm đà. Tùy người chế biến, mà lẩu cá bớp có thể chia thành lẩu thịt cá phi lê, lẩu đầu cá, lẩu đuôi cá... Một phần lẩu cá bớp có giá từ 200.000 đồng. |
 |
| Một số quán lẩu cá bớp ngon tại TPHCM: Đặc sản Phan Thiết - Lẩu cá bớp, 2 Vạn Kiếp, phường 3, Bình Thạnh; lẩu cá Cô Thư - TA88 - hẻm 252 Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10; lẩu cá Thanh Đa, 860/75/1, Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 25, Bình Thạnh; lẩu cá Ngon - tiệm lẩu 67, 67 Lê Trung Nghĩa, phường 12, Tân Bình. |
 |
| Lẩu cá hú/cá tra/cá basa là những món lẩu cá mang đậm hương vị miền sông nước. Đặc trưng chung của các loại lẩu là có vị chua nhẹ của bần, vị tươi của thịt cá cùng phần mỡ bụng béo mềm. Lẩu cá hú, cá tra, cá basa thường ăn kèm các loại rau của miệt vườn và có giá từ 150.000 đồng tùy quán, tùy loại cá. |
 |
| Một số quán lẩu cá hú/cá basa, cá tra bạn có thể ghé tại TPHCM: Lẩu cá Ba Hiền 69K, 142a Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp; tiệm ăn Bà Ngoại Sài Gòn, 486 đường 3 Tháng 2, phường 14, quận 10; quán lẩu cá, 74 Thanh Đa, phường 27, quận Bình Thạnh. |
 |
| Cá khoai thường được dùng để nấu canh hay nhúng lẩu. Điều thú vị là, lẩu cá khoai tại Kiên Giang hay Bình Thuận đều chỉ nhúng cùng hành lá cắt khúc. Theo chia sẻ của người bán: "cá khoai nhanh chín, và khi chín, thịt cá sẽ dễ rục, rã ngay trong nồi nước lẩu nên rau nhúng cùng trong món ăn cũng phải nhanh chín, có độ cay để ăn kèm". |
 |
| Tại TPHCM, lẩu cá khoai chưa phổ biến, bạn có thể liên hệ với các quán đặc sản miền Trung hay đặc sản Kiên Giang hỏi và đặt quán nhập cá khoai về bán. |
 |
| Lẩu cá kèo lá giang vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Món ăn thu hút thực khách với vị chua thơm của nước lẩu, tươi của cá kèo, mằn mặn của nước mắm nguyên chất chấm cá. Lẩu cá kèo có giá từ 250.000 đồng. Tại TPHCM, bạn có thể ghé các quán lẩu cá kèo nằm trên đường Bà Huyện Thanh Quan (quận 3) - Ảnh: Nhà hàng Món ngon |
An Huỳnh
Ảnh: Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Bảo 05-10-2024 20:33:09
Ngon
Dù ở Nha Trang hay tại Ninh Hòa thì nem nướng vẫn là một món ngon chất lượng.
Tháng quảng bá thủy sản Hàn Quốc 2024 (K-Seafood Global Weeks) sẽ diễn ra trong gần 1 tháng, từ ngày 2/11 đến ngày 30/11.
Du lịch một mình đang dần trở thành xu hướng trong năm 2024, với 75% du khách Việt Nam lên kế hoạch cho các chuyến đi "một người" trong năm nay.
Tạp chí World Expeditions bình chọn những điểm đến đón Giáng sinh đáng nhớ nhất châu Á, trong đó có Việt Nam.
Đan Mạch vẫn là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người thực sự đam mê lego thuộc mọi độ tuổi.
Đến các quán cà phê này, bạn vừa có thể thưởng thức cà phê thật ngon, vừa có những bức ảnh Giáng sinh đẹp tuyệt vời.
Để hương không bị ướt, ảnh hưởng đến màu sắc, mùi đặc trưng, mỗi khi trời đổ mưa, người dân tận dụng mọi thứ có thể để che mưa cho hương.
Chúng tôi bắt đầu chuyến thăm Đam Rông từ Đà Lạt. Xem trên bản đồ thì 2 địa điểm cách nhau hơn 100km, qua 2 ngọn đèo quanh co lắt léo.
Đến Mù Cang Chải, Yên Bái tháng 11, du khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tam giác mạch và những nụ cười rực nắng.
Mũi Hàm Rồng thuộc xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, nơi đây mang vẻ đẹp hoang sơ, yên bình.
Michelin cho rằng đến Đà Nẵng tìm mì Quảng dễ hơn tìm phở vì món này có mặt ở khắp nơi.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc, 2 nguyên liệu nghe có vẻ không hợp rơ nhau, nhưng kỳ thực, ăn vào lại hợp nhau đến lạ và ngon không tưởng.
Minimal, quán kem tại thành phố Đài Trung, là quán kem đầu tiên và duy nhất trên thế giới được trao sao Michelin.
Nhà thờ Đức Bà Paris nổi tiếng ở Pháp sẽ mở cửa đón công chúng trở lại vào tháng 12 tới.
Những tháng mưa dầm, chợ thì xa, mâm cơm của ngoại luôn có món ba khía làm chủ lực. Ba khía nướng thơm lừng, ba khía rang me, ba khía hấp...
Khi di chuyển bằng thuyền đến thắng cảnh Tràng An, anh An Bùi đã tình cờ phát hiện và ghi lại hình ảnh voọc mông trắng nằm trong sách đỏ.
Đến Hoài Khao, du khách được trải nghiệm nét đẹp mộc mạc, hoang sơ, những giá trị văn hóa truyền thống giàu bản sắc của đồng bào dân tộc Dao Tiền.
Trong những ngày gần đây, các workshop giữa lòng TPHCM đang nổi lên như một trong những địa điểm thu hút giới trẻ với các hoạt động thú vị.
