PNO - Trong những buổi chiều mưa Sài Gòn, còn gì ấm hơn việc quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, vừa nhúng vừa thưởng thức.
 |
| Vào những chiều mưa, cả nhà hay nhóm bạn quây quần bên nồi lẩu vừa ấm áp, vừa thư giãn và dễ chịu. |
 |
| Lẩu cá đuối: Là món lẩu nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu, song ở TPHCM, bạn vẫn có thể thưởng thức món lẩu có nước dùng chua cay đậm vị cùng thịt cá đuối giòn giòn, beo béo. Cá đuối trong món lẩu thường được cắt khúc và để sống. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cho cá vào nước lẩu, nấu đến khi cá chín để vị ngọt của cá tăng thêm hương vị cho nước dùng. Thịt cá đuối có vị mềm, béo; xương cá dạng sụn mềm nên khá an toàn với trẻ em. Một phần lẩu cá đuối có giá từ 200.000 đồng. |
 |
| Một số quán lẩu cá đuối ngon ở TPHCM: Lẩu cá đuối Bạn Tôi, 131/16 Tân Hương, Tân Quý, Tân Phú; quán lẩu cá đuối Gò Vấp Khải Râu, 40 Nguyễn Văn Khối, phường 11, Gò Vấp; lẩu cá đuối - cá đuối xối mỡ, 139/2E, Trường Thọ, TP Thủ Đức. Lưu ý, bạn nên tìm hiểu thời gian mở cửa hay liên hệ đặt lẩu về nhà. |
 |
| Lẩu cá bớp: Thịt cá bớp có vị béo, ít mùi tanh nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nướng, kho, nấu canh và nấu lẩu. Do tính chất đặc trưng của cá, nước dùng của lẩu cá bớp thường có vị chua, cay, đậm đà. Tùy người chế biến, mà lẩu cá bớp có thể chia thành lẩu thịt cá phi lê, lẩu đầu cá, lẩu đuôi cá... Một phần lẩu cá bớp có giá từ 200.000 đồng. |
 |
| Một số quán lẩu cá bớp ngon tại TPHCM: Đặc sản Phan Thiết - Lẩu cá bớp, 2 Vạn Kiếp, phường 3, Bình Thạnh; lẩu cá Cô Thư - TA88 - hẻm 252 Lý Thường Kiệt, phường 14, quận 10; lẩu cá Thanh Đa, 860/75/1, Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 25, Bình Thạnh; lẩu cá Ngon - tiệm lẩu 67, 67 Lê Trung Nghĩa, phường 12, Tân Bình. |
 |
| Lẩu cá hú/cá tra/cá basa là những món lẩu cá mang đậm hương vị miền sông nước. Đặc trưng chung của các loại lẩu là có vị chua nhẹ của bần, vị tươi của thịt cá cùng phần mỡ bụng béo mềm. Lẩu cá hú, cá tra, cá basa thường ăn kèm các loại rau của miệt vườn và có giá từ 150.000 đồng tùy quán, tùy loại cá. |
 |
| Một số quán lẩu cá hú/cá basa, cá tra bạn có thể ghé tại TPHCM: Lẩu cá Ba Hiền 69K, 142a Nguyễn Văn Công, phường 3, Gò Vấp; tiệm ăn Bà Ngoại Sài Gòn, 486 đường 3 Tháng 2, phường 14, quận 10; quán lẩu cá, 74 Thanh Đa, phường 27, quận Bình Thạnh. |
 |
| Cá khoai thường được dùng để nấu canh hay nhúng lẩu. Điều thú vị là, lẩu cá khoai tại Kiên Giang hay Bình Thuận đều chỉ nhúng cùng hành lá cắt khúc. Theo chia sẻ của người bán: "cá khoai nhanh chín, và khi chín, thịt cá sẽ dễ rục, rã ngay trong nồi nước lẩu nên rau nhúng cùng trong món ăn cũng phải nhanh chín, có độ cay để ăn kèm". |
 |
| Tại TPHCM, lẩu cá khoai chưa phổ biến, bạn có thể liên hệ với các quán đặc sản miền Trung hay đặc sản Kiên Giang hỏi và đặt quán nhập cá khoai về bán. |
 |
| Lẩu cá kèo lá giang vốn là món ăn rất dân dã, giản dị, đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Món ăn thu hút thực khách với vị chua thơm của nước lẩu, tươi của cá kèo, mằn mặn của nước mắm nguyên chất chấm cá. Lẩu cá kèo có giá từ 250.000 đồng. Tại TPHCM, bạn có thể ghé các quán lẩu cá kèo nằm trên đường Bà Huyện Thanh Quan (quận 3) - Ảnh: Nhà hàng Món ngon |
An Huỳnh
Ảnh: Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Đây là những nơi đẹp như bước ra từ truyện cổ tích.
Greenland là hòn đảo lớn nhất hành tinh nhưng chỉ có khoảng 56.000 cư dân và là một trong những nơi có mật độ dân cư thưa thớt nhất thế giới.
Una Pizza Napoletana, một tiệm pizza ở khu Lower East Side do Anthony Mangieri sáng lập vừa giành giải nhất Top 50 nhà hàng pizza hàng đầu thế giới năm 2024.
Phố đi bộ được chăm chút hơn với nhiều quầy hàng lưu niệm, quán cà phê… Bát thắng dền vẫn ngon như lần đầu tôi nếm thử.
Mỗi khi trời sắp mưa bão hay chuyển sang mùa rét, các mẹ, các cô thường làm thịt muối sả để làm "lương khô", ăn rất bắt cơm.
Lang thang phố xá ở TPHCM, bạn có thể ghé quán dùng thử cà phê "sữa gấu" đang trend hay chỉ đơn giản là ly cà phê đen...
Thi thoảng nhớ cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... bạn có thể ghé hay đặt món ở những quán cơm gà sau đây để thưởng thức.
Tôi nhớ má và những chén cơm trộn của má. Nhà đông con nên làm gì má cũng phải tính đến chuyện ăn đồng chia đủ cho lũ con tuổi đang lớn.
Dưới đây là 10 món đứng đầu danh sách "100 món khai vị ngon nhất thế giới" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn.
Theo “Michelin Guide for burgers”, burger ngon nhất thế giới hiện nay được tìm thấy ở Tây Ban Nha.
Những bãi biển hấp dẫn nhất châu Á năm 2024 do Tripadvisor bình chọn chắc chắn sẽ không bạn bạn thất vọng.
Ai đã qua tuổi thơ cơ cực hẳn đều giữ trong tâm trí những kỷ niệm không thể nào quên. Với tôi, canh tấm rau lang là món ngon để đời.
Tờ The Telegraph của Anh vừa công bố danh sách 50 khách sạn tuyệt vời nhất thế giới, trong đó có khách sạn Zannier Bãi San Hô ở Phú Yên.
Mỗi lần được thưởng thức bánh ú chợ quê, tôi như được thỏa mãn muôn vàn nỗi nhớ, đầy ắp kỷ niệm một thời thơ ấu.
Alaska có mật độ dân số thấp nhất nước Mỹ với chỉ 1,2 người/khoảng 2,5km2.
Mới đây, tạp chí về du lịch Tripadvisor công bố danh sách những địa điểm, thành phố đáng để đến thăm nhất trong năm 2024.
Sẽ rất tuyệt nếu bạn có ít nhất một buổi sáng sớm thong thả dạo chợ ở thành phố này để biết thêm những sản vật chỉ có ở miền núi.
Nằm dọc bờ sông Al-Majarrah, Bảo tàng Văn minh Hồi giáo Sharjah trưng bày hàng ngàn hiện vật độc đáo từ thế kỷ thứ VII đến thế kỷ XX.
