PNO - Nắng nóng cộng mệt mỏi sau những ngày hậu lễ 30/4 khiến bạn ăn không ngon miệng. Cùng thử các món bún sau.
 |
| Có 3 công thức nấu bún riêu thường gặp là bún riêu miền Bắc, miền Trung và miền Nam. Mỗi miền có hương, vị khác nhau như vị chua của tô bún riêu miền Bắc đến từ giấm bỗng trong khi vị chua của bún riêu miền Nam từ nước cốt me. |
 |
| Dù nấu theo phương vị nào, vào những ngày nóng, bún riêu cũng "cuốn" thực khách nhờ hương thơm đậm đà của mắm tôm, vị đậm đà của riêu cua, chua nhẹ của giấm bỗng hay me. Bún riêu bán cả ngày và bạn có thể ăn cả ba buổi. 1 tô bún có giá từ 25.000 đồng. |
 |
| Canh bún hay bún đỏ là một món bún phổ biến ở TPHCM và một số tỉnh thành. Canh bún có hương vị - mắm tôm, thành phần cũng tương tự bún riêu (có riêu cua, đậu hủ, huyết)... nên bị một số người lầm tưởng là một loại bún, tuy nhiên, đặc trưng của tô canh bún là lượng lớn rau muống luộc được cho trực tiếp lên tô khi dọn cho khách. |
 |
| Tại TPHCM, các quán, quầy canh bún thường bán vào buổi trưa hay chiều. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các chợ hay bạn có thể tìm đến quán canh bún Mẹ tôi (canh bún đường ray) hay quán bún riêu ốc cô Thủy, 287/66 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TPHCM. Một số quán canh bún cũng kết hợp với các ứng dụng giao hàng. 1 tô canh bún thường có giá 35.000 đồng. |
 |
| Món bún cá miền Trung có khá nhiều lựa chọn từ bún cá ngừ, bún cá thu đến bún chả cá, bún sứa... Mỗi tên gọi, lại có cách nấu, nguyên vật liệu khác nhau, song đều "chiều lòng" thực khách với những cọng bún mềm, trơn tuột ăn kèm nước dùng có vị ngọt thanh nhẹ nhờ nấu từ xương cá. |
 |
| Tại TPHCM, bạn có thể tìm thấy nhiều quán bún cá hay bún chả cá miền Trung ở quanh khu chợ Tân Bình, chợ Bà Hoa... Nếu muốn thưởng thức bún cá theo phong vị được mô tả trong "Quán gò đi lên" của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, bạn có thể ghé quán Đo Đo trên đường 10/14 Lương Hữu Khánh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1 - do nhà văn làm chủ. |
 |
Bún nước lèo Bạc Liêu được nấu từ 2 loại mắm đặc trưng của vùng đất chín rồng là mắm cá linh và mắm cá trèn và ngải bún (một loại củ gia vị có ngoại hình tương tự củ gừng nhưng mùi vị khác). Bên cạnh điểm nhấn về hương vị "đặc trưng" của nước dùng, bún nước lèo còn có điểm nhấn thú vị thêm bì vào tô bún khi phục vụ khách. |
 |
| Nếu không thích các loại topping gồm heo quay, thịt, chả, bì ăn kèm, bạn có thể gọi bún nước lèo đầu cá lóc để thưởng thức bộ phận gần như chỉ được dành cho khách quý của người dân vùng sông nước. 1 tô bún nước lèo có giá từ 35.000 đồng. Ngoài bún nước lèo, bạn có thể thử bún cá miền Tây, bún cá Châu Đốc... hai loại bún này cũng sử dụng 2 loại mắm trên và ngải bún. |
 |
| Có nhiều loại bún ốc để bạn thử như bún ốc bươu, bún ốc biển, bún ốc nhồi... Mỗi loại bún có công thức, nguyên liệu, gia vị khác nhau, ưu và khuyết điểm cũng khác nhau, song đều có điểm chung là vị ngọt thanh của nước dùng, vị cay thơm của mắm gừng chấm kèm. |
 |
| Đa dạng và nhiều hương vị nên bạn có thể chọn món ăn theo sở thích, hay thử đổi bữa mỗi ngày. Bạn có thể tìm thấy bún ốc của người Bắc ở các quán bán món Bắc; bún ốc biển như hình ở chợ Hồ Thị Kỷ, chợ Lê Hồng Phong... Bún ốc có giá từ 35.000 đồng/tô. |
Bài và ảnh: Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
