PNO - Khổ qua, thịt kho trứng, cá kho... là những món ăn mang ý nghĩa may mắn nên có trong mâm cơm những ngày đầu năm.
 |
| Cá kho: Trong tiếng Hoa, cá có phát âm giống chữ “dư”, vì thế, người ta tin tưởng rằng món ăn được nấu từ nguyên liệu này trong năm mới có ý nghĩa đủ đầy. Loại cá dùng để kho trong ngày tết khá phong phú, bạn có thể kể đến miền Bắc với cá trắm; miền Trung với các loại cá biển và miền Nam là các loại như cá lóc, basa, cá hú, cá tra... |
 |
| Ngoài các điều trên, xoong cá kho ngày Tết cũng giúp các thành viên trong gia đình tránh được các món ăn nhiều dầu mỡ từ thịt. |
 Món thịt kho trứng vàng óng mỡ màng, mềm nhừ mà không nát, trứng vịt thấm đẫm gia vị dễ dàng tìm thấy trong mọi bếp nhà người dân Nam Bộ vào dịp tết. |
 Hột vịt trong món ăn này không xắt ra mà để nguyên quả, ngụ ý một năm mới trọn vẹn và đầy đủ cho gia chủ. |
 |
| Gà luộc có mặt trong mọi dịp cưới, hỏi, giỗ chạp với ý nghĩa bày tỏ lòng thành kính. |
 |
| Vào dịp Tết, bên cạnh ý nghĩa trên, sự có mặt của đĩa gà luộc trong bữa cơm còn là lời cầu chúc năm mới suôn sẻ, phước lộc đong đầy. |
 |
| Khổ qua, tức là mọi sự đau khổ đã qua, niềm vui, hạnh phúc và may mắn sẽ tới. Canh khổ qua thường thấy nhiều nhất trong mâm cơm hay trong bếp của người miền Nam ngày tết. Tùy khẩu vị, sở thích, người chế biến có thể dùng thịt heo, cá thác lác làm nhân để nhồi vào ruột khổ qua. Dù chế biến theo cách nào, khi thưởng thức, mọi người đều cảm nhận vị ngọt thanh đắng nhẹ đặc trưng của loại trái này. |
 |
| Xôi gấc: Bạn có thể tìm thấy xôi gấc trong mâm cơm ngày tết của ba miền Bắc, Trung, Nam. Màu đỏ của món xôi mang đến sự rực rỡ cùng mong muốn năm mới an khang, thịnh vượng. |
 |
| Những loại trái tròn như quýt, bưởi, dưa hấu, hồng... được trưng bày nhiều trong các mâm ngũ quả hay trên bàn thờ, bàn khách với lời cầu chúc trọn vẹn đong đầy hạnh phúc cả năm. |
 |
Uyên Lâm
| Chia sẻ bài viết: |
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
Nghĩa địa cá Ông (còn gọi Ngọc lăng Nam Hải) rộng 2.000m2, ở thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
