PNO - Ớt có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh, giúp ngăn ngừa béo phì và làm dịu dạ dày.
 |
| Vị cay từ ớt có thể làm tăng thêm hương vị và độ nóng cho thức ăn đồng thời có một số lợi ích sức khỏe quan trọng. |
Một số người thích thức ăn ngọt, những người khác thích ăn chua hoặc đắng, và nhiều người lại thích ăn cay. Nếu bạn thích cảm giác miệng mình luôn cay nồng khi ăn, bạn sẽ càng cảm thấy vui hơn khi biết rằng thực phẩm có chứa ớt cay với một lượng thích hợp có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1. Kéo dài tuổi thọ
Nghiên cứu lớn gần đây nhất được công bố về lợi ích của vị cay ớt được thực hiện vào năm 2020. Nghiên cứu được trình bày lần đầu tiên tại cuộc họp khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, cho thấy những người ăn ớt có thể ít bị tử vong về tim hơn những bệnh tật khác hoặc ung thư và có thể sống lâu hơn những người không ăn ớt.
Nghiên cứu này đã phân tích hồ sơ sức khỏe và chế độ ăn uống của hơn 570.000 người ở Mỹ, Ý, Trung Quốc và Iran và so sánh những người ăn ớt với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn cay. Phân tích cho thấy những người ăn ớt có nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn 26%, giảm 23% nguy cơ ung thư và giảm 25% nguy cơ tử vong với bất kỳ nguyên nhân nào khác.
2. Phòng chống béo phì
Bằng chứng cho thấy ăn capsaicin (được lấy ra từ ớt) làm tăng cảm giác no và giảm lượng calo và chất béo ăn vào trong bữa ăn. Ngoài ra, ăn thực phẩm có capsaicin có thể làm tăng năng lượng chúng ta tiêu hao và quá trình oxy hóa mô mỡ có thể ngăn ngừa tăng cân.
3. Có khả năng giảm phát triển ung thư
Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy capsaicin có tác dụng tích cực trong việc gây chết các tế bào ung thư và ức chế sự phát triển của chúng. Mặc dù nghiên cứu về chủ đề này là rất ít và không có bằng chứng chắc chắn rằng ăn ớt cay sẽ ngăn ngừa ung thư, các nhà nghiên cứu đang thảo luận về tiềm năng của các loại thuốc có chứa capsaicin.
 |
4. Giảm nhẹ triệu chứng khi bị cảm lạnh
Ăn ớt cay cũng có thể giúp giảm khó thở khi bị cảm lạnh, nhiễm trùng đường hô hấp, viêm xoang và hen suyễn vì chất capsaicin trong khoang miệng và cổ họng làm cho ấm đường hô hấp. Điều này làm cho đờm mềm và lỏng hơn, bạn sẽ dễ dàng khạc ra hơn.
5. Làm dịu cơn đau bụng
Ớt cay có thể là thứ bạn cần khi đau bụng. Các nhà nghiên cứu cho biết cả ớt sừng khi tương tác với các thụ thể trong dạ dày, nó có thể làm cho ruột dịu đi.
Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Connecticut, nhóm nghiên cứu đã cho chuột ăn capsaicin. Họ phát hiện ra rằng hóa chất liên kết với TRPV1, một thụ thể đặc biệt trên các tế bào trong đường tiêu hóa và chất này làm cho hệ thống miễn dịch bao gồm thực quản, dạ dày và tuyến tụy dịu đi. Hóa chất này cũng liên kết với một thụ thể khác để giúp các tế bào miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm.
Trọng Trí (theo JPost)
| Chia sẻ bài viết: |
Để cơ thể hấp thu canxi, sắt và các dưỡng chất từ sữa tốt nhất, cần uống chúng theo thứ tự sữa, canxi, rồi đến sắt.
Nhiều người thường nhầm lẫn các triệu chứng thoát vị đĩa đệm với các bệnh khác nên trì hoãn đi khám. Từ đó, có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cả mẹ và bé, đồng thời giúp phòng ngừa các biến chứng sau sinh.
Mỗi tháng, Bệnh viện Da liễu TPHCM tiếp nhận từ 4.300-4.600 lượt bệnh nhân bị bệnh vảy nến. Bệnh không chỉ gây đau đớn mà còn khiến bệnh nhân trầm cảm...
Búi giun khổng lồ với hơn 100 con giun “làm tổ” trong ruột bé trai 2 tuổi gây tắc ruột, suy hô hấp…
Mới chớm lạnh, số lượng trẻ nhập viện điều trị bỏng ở tỉnh Nghệ An đã tăng gấp 2 lần so với mùa hè.
Xuất hiện cơn đau vùng thượng vị và lan ra hai tay, nhưng ông Y.M.Z. lại nghĩ bản thân bị đau dạ dày nên không đi khám bệnh.
Bộ Y tế nhận phản ánh về nhiều vi phạm tại các cơ sở làm đẹp, phẫu thuật thẩm mỹ, trong đó có tình trạng mạo danh bác sĩ bệnh viện...
ĐBQH Tạ Văn Hạ thẳng thắn chỉ ra, khám chữa bệnh bảo hiểm y tế còn nhiêu khê, khó khăn khiến cử tri bức xúc, mệt mỏi.
Một bé trai ở Quảng Nam bị chó hoang cắn, tuy nhiên người nhà không đưa đi tiêm phòng mà lại đưa đi chữa ở thầy lang dẫn đến tử vong.
Theo một nghiên cứu ở Trung Quốc, người lớn tuổi gặp vấn đề về thị lực, thính lực có thể phải đối mặt với nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.
Các "địa chỉ đen" này thường được chủ cơ sở sử dụng cung cấp dịch vụ làm đẹp trái phép, khi bị xử lý liền "lột xác" để tiếp tục hoạt động.
Để phòng ngừa thiếu canxi, cha mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ thông qua chế độ ăn uống cân bằng, giàu canxi như hải sản, trứng, sữa.
Cùng trò chuyện với TS Thị Nam Phương để tìm hiểu rõ hơn hành trình gắn kết y tế với cộng đồng mà nữ thạc sĩ 9x tài năng đang theo đuổi.
Dinh dưỡng từ thực vật đang dần được lan tỏa vì nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, đặc biệt là đối với nữ giới.
ASD phổ biến ở nam giới gần gấp 4 lần so với nữ giới, nhưng lý do thì vẫn chưa được hiểu rõ.
Các bác sĩ cảnh báo nhiều trường hợp da bị sưng đỏ, ngứa ngáy, nổi mụn nước, phát ban sau khi hóa trang.
Bệnh nhân N. (41 tuổi, quốc tịch Hàn Quốc) bị đột quỵ, hôn mê sâu, được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện FV.
