PNO - Ớt có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số bệnh, giúp ngăn ngừa béo phì và làm dịu dạ dày.
 |
| Vị cay từ ớt có thể làm tăng thêm hương vị và độ nóng cho thức ăn đồng thời có một số lợi ích sức khỏe quan trọng. |
Một số người thích thức ăn ngọt, những người khác thích ăn chua hoặc đắng, và nhiều người lại thích ăn cay. Nếu bạn thích cảm giác miệng mình luôn cay nồng khi ăn, bạn sẽ càng cảm thấy vui hơn khi biết rằng thực phẩm có chứa ớt cay với một lượng thích hợp có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1. Kéo dài tuổi thọ
Nghiên cứu lớn gần đây nhất được công bố về lợi ích của vị cay ớt được thực hiện vào năm 2020. Nghiên cứu được trình bày lần đầu tiên tại cuộc họp khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, cho thấy những người ăn ớt có thể ít bị tử vong về tim hơn những bệnh tật khác hoặc ung thư và có thể sống lâu hơn những người không ăn ớt.
Nghiên cứu này đã phân tích hồ sơ sức khỏe và chế độ ăn uống của hơn 570.000 người ở Mỹ, Ý, Trung Quốc và Iran và so sánh những người ăn ớt với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn cay. Phân tích cho thấy những người ăn ớt có nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn 26%, giảm 23% nguy cơ ung thư và giảm 25% nguy cơ tử vong với bất kỳ nguyên nhân nào khác.
2. Phòng chống béo phì
Bằng chứng cho thấy ăn capsaicin (được lấy ra từ ớt) làm tăng cảm giác no và giảm lượng calo và chất béo ăn vào trong bữa ăn. Ngoài ra, ăn thực phẩm có capsaicin có thể làm tăng năng lượng chúng ta tiêu hao và quá trình oxy hóa mô mỡ có thể ngăn ngừa tăng cân.
3. Có khả năng giảm phát triển ung thư
Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy capsaicin có tác dụng tích cực trong việc gây chết các tế bào ung thư và ức chế sự phát triển của chúng. Mặc dù nghiên cứu về chủ đề này là rất ít và không có bằng chứng chắc chắn rằng ăn ớt cay sẽ ngăn ngừa ung thư, các nhà nghiên cứu đang thảo luận về tiềm năng của các loại thuốc có chứa capsaicin.
 |
4. Giảm nhẹ triệu chứng khi bị cảm lạnh
Ăn ớt cay cũng có thể giúp giảm khó thở khi bị cảm lạnh, nhiễm trùng đường hô hấp, viêm xoang và hen suyễn vì chất capsaicin trong khoang miệng và cổ họng làm cho ấm đường hô hấp. Điều này làm cho đờm mềm và lỏng hơn, bạn sẽ dễ dàng khạc ra hơn.
5. Làm dịu cơn đau bụng
Ớt cay có thể là thứ bạn cần khi đau bụng. Các nhà nghiên cứu cho biết cả ớt sừng khi tương tác với các thụ thể trong dạ dày, nó có thể làm cho ruột dịu đi.
Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Connecticut, nhóm nghiên cứu đã cho chuột ăn capsaicin. Họ phát hiện ra rằng hóa chất liên kết với TRPV1, một thụ thể đặc biệt trên các tế bào trong đường tiêu hóa và chất này làm cho hệ thống miễn dịch bao gồm thực quản, dạ dày và tuyến tụy dịu đi. Hóa chất này cũng liên kết với một thụ thể khác để giúp các tế bào miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm.
Trọng Trí (theo JPost)
| Chia sẻ bài viết: |
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
Nam bệnh nhân chi 20 triệu đồng để hút mỡ bụng và bị nhiễm trùng dương vật phải vào bệnh viện cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM đang phối hợp với Công an TP Thủ Đức làm rõ vụ người phụ nữ tử vong nghi do bị sốc phản vệ.
Sản phụ mắc sốt xuất huyết nhập viện trong tình trạng vỡ ối sớm và tiểu cầu hạ thấp nghiêm trọng đe dọa tính mạng cả mẹ và con.
Giá khám chữa bệnh giữ nguyên cơ cấu và định mức ban hành nhưng điều chỉnh yếu tố tiền lương từ mức 1,8 triệu đồng sang 2,34 triệu đồng.
Bổ sung năng lượng đầy đủ không chỉ thúc đẩy tối đa tập trung mà còn góp phần nâng cao năng suất, hiệu quả làm việc.
Ngoài khám chữa bệnh, đoàn bác sĩ còn thăm hỏi, tặng quà các gia đình chính sách, gia đình có công với cách mạng.
