PNO - Ngay giữa lòng Sài Gòn, thưởng thức tô cháo sườn béo ngậy, nóng hôi hổi của 4 hàng cháo sườn này còn gì tuyệt vời hơn.
Cháo sườn - món cháo thơm mịn, béo ngậy ăn cùng với miếng sườn non mềm rụm, hành phi, tiêu, ngò, thịt băm đặc trưng của Hà Nội lại được rất nhiều người dân Sài Gòn yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa.
Cháo sườn Bà Hào
Nằm cuối con đường Trần Khắc Chân (quận 1), quán cháo sườn Bà Hào từ lâu nổi tiếng vì ngon, bổ và rẻ nhất nhì khu vực chợ Tân Định.
Cháo ở đây khác được nấu từ gạo xay. Theo chủ quán, gạo sẽ được xay từ chiều hôm trước, sau đó nấu chung với nước hầm sườn heo.
Lúc ăn, chén cháo nóng hổi, sền sệt cùng với thịt bằm, miếng sườn heo mềm rụm và có cả trứng, hành ngò, ớt, nước chấm… hòa quyện với nhau, tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời.
 |
|
Cháo sườn Bà Hào nổi tiếng ngon và rẻ ở khu vực chợ Tân Định. |
 |
|
Tô cháo sườn Bà Hào hấp dẫn, béo ngậy ăn cùng với miếng thịt heo mềm rụm. |
Cháo sườn Ông Tạ
Dù trời mưa hai nắng, xe cháo sườn Ông Tạ (Tân Bình) luôn đông nườm nượp khách. Quán mở từ khoảng 15h đến 21h mỗi ngày.
Cháo được nấu rất mịn (giống như bột vì gạo đã được xay nhuyễn), có vị béo, bùi bùi cộng với hương vị đậm đà, cay cay của nước sốt rưới lên rất hấp dẫn. Thưởng thức chén cháo sườn nóng hôi hổi này vào những ngày mưa thì còn gì tuyệt vời hơn.
 |
|
Xe cháo sườn Ông Tạ luôn nườm nượp khách bởi hương vị ngon khó cưỡng. |
Cháo sườn Hai Bà Trưng
Ở khu vực chợ Tân Định (quận 3), bên cạnh gánh hàng cháo sườn Bà Hào, cháo sườn trên đường Hai Bà Trưng, đối diện cổng chợ cũng nổi tiếng không kém. Khách tới đây, dù mua mang đi hay ngồi lại thưởng thức luôn rất đông.
Gọi là “quán” nhưng đó chỉ là chiếc xe đẩy nhỏ, nồi cháo được để bên trên cùng với các tô thịt băm, sườn non, hành lá, quẩy mềm, bát thìa... Cháo ở đây được rang lên rồi nấu với nước hầm nên bạn có thể nghe rõ vị ngọt của thịt trong từng chén cháo nóng hổi.
 |
|
Ở khu chợ Tân Định, cháo sườn trên đường Hai Bà Trưng cũng là điểm đến hấp dẫn của nhiều thực khách. |
 |
|
Tô cháo nóng hôi hổi này tuy nhỏ nhưng hương vị của nó sẽ làm bạn nhớ mãi. |
Cháo sườn Chú Chen
Nếu muốn tìm một chén cháo vị thanh thanh, ngòn ngọt nhẹ nhàng thì quán cháo sườn Chú Chen (đường Nguyễn Trãi, quận 1) chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là món cháo sườn Đài Loan đặc trưng, hương vị thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho trẻ trẻ em, người lớn tuổi, người thường xuyên làm việc khuya…
Điểm độc đáo khi của quán cháo này là cháo được đựng trong niêu đất để giữ được độ nóng khi ăn, sườn đã được chiên sơ, tẩm ướp gia vị đậm đà cùng với đó là mùi gạo cháy thơm lừng khiến bạn khó lòng quên được.
 |
|
Cháo sườn Chú Chen được nấu trong niêu đất và cách nấu đặc trưng của cháo sườn Đài Loan nên có hương vị rất thanh mát. |
 |
|
Cháo sườn Chú Chen – một cách thưởng thức mới mẻ của những người sành ăn. |
Mai Quỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
