PNO - Bún chả Hà Nội, cơm tấm sườn, nem lụi Huế và thịt kho tàu vừa được TasteAtlas chọn vào danh sách “100 món ăn làm từ thịt heo ngon nhất thế giới”. Món lechona của Colombia đứng đầu bảng xếp hạng này.
Bún chả Hà Nội
 |
Trọng tâm của món này là thịt nướng. Ở đây, thịt ba rọi cắt mỏng và thịt xay vo lại thành viên đem nướng lên. Miếng thịt thơm, mềm, vừa vị để vào chén nước mắm được pha mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt. Thịt nướng ăn cùng với bún, rau thơm, xà lách, rau muống. Sự kết hợp này đã tạo nên món ăn ngon và nổi tiếng của Hà Nội.
Cơm tấm sườn
 |
Đây là món ăn phổ biến ở miền Nam. Thịt thường dùng là cốt lết và thịt sườn. Sau khi ướp thấm gia vị thì nướng trên bếp than. Thịt chín thơm ngon để lên dĩa cơm tấm, phết mỡ hành và chan vào nước mắm tỏi ớt chua ngọt rất đặc trưng. Ngoài thịt nướng thì cơm tấm còn ăn với bì, chả và trứng. Dù kết hợp với món nào thì cơm tấm cũng ngon khó cưỡng.
Nem lụi
 |
| Ảnh: Quán Bà Tý |
Nem lụi được làm từ thịt, mỡ và da của heo. Sau khi xay và ướp thịt với gia vị thì vo dài xiên vào cây sả hoặc thanh tre rồi nướng lên. Gói nem lụi với bánh tráng, rau sống, dưa leo, bún và chấm với nước chấm sền sệt. Nem lụi rất ngon và là đặc sản của cố đô Huế nên du khách đừng bỏ qua khi đến thành phố này.
Thịt kho tàu
 |
Thịt kho ăn cùng dưa cải là món không thể thiếu vào bữa cơm cuối năm của người Việt Nam. Thịt nọng, ba rọi hay thịt vai thường được chọn để kho. Ướp thịt với tỏi, ớt, đường… và kho bằng nước mắm ngon. Cho thêm vào nước dừa tươi cùng với trứng vịt luộc. Thịt được kho đến khi lên màu đẹp, thịt mềm rịu và trứng cứng giòn. Nồi thịt kho tàu này ăn rất ngon hao cơm.
Đứng đầu bảng xếp hạng của TasteAtlas là món lechona của Colombia. Đây là món truyến thống được ăn vào các dịp lễ hội. Heo nguyên con được nhồi vào nào là hành, đậu hà lan, các loại thảo mộc tươi. Sau đó đem nướng đến khi thịt heo chín thơm ngon.
Danh sách “100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới” là kết quả bình chọn của độc giả TasteAtlas. Tính đến ngày 15/5/2024, TasteAtlas ghi nhận hơn 6.000 bình chọn hợp pháp của người xem. Bảng xếp hạng này dựa trên bình chọn của người dùng thực sự và không phải là kết luận toàn cầu về thực phẩm.
Xuân Bình (theo TasteAtlas)
| Chia sẻ bài viết: |
Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon độc bản, kẹo táo đỏ kẹp sữa lạc đà nhân hạt điều còn khiến giới trẻ và nhiều người nổi tiếng thích mê...
Mì trộn có sự hòa quyện của những sợi mì vàng ươm, tóp mỡ giòn tan, các loại thịt, hải sản đậm đà và rau xanh tươi ngọt.
Nếu có 1 ngày ở Cần Thơ, nên đi đâu để khám phá thành phố được mệnh danh là Tây Đô, thủ phủ của miền Tây?
Chúng mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa và Singapore.
Dù ở Nha Trang hay tại Ninh Hòa thì nem nướng vẫn là một món ngon chất lượng.
Tháng quảng bá thủy sản Hàn Quốc 2024 (K-Seafood Global Weeks) sẽ diễn ra trong gần 1 tháng, từ ngày 2/11 đến ngày 30/11.
Du lịch một mình đang dần trở thành xu hướng trong năm 2024, với 75% du khách Việt Nam lên kế hoạch cho các chuyến đi "một người" trong năm nay.
Tạp chí World Expeditions bình chọn những điểm đến đón Giáng sinh đáng nhớ nhất châu Á, trong đó có Việt Nam.
Đan Mạch vẫn là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người thực sự đam mê lego thuộc mọi độ tuổi.
Đến các quán cà phê này, bạn vừa có thể thưởng thức cà phê thật ngon, vừa có những bức ảnh Giáng sinh đẹp tuyệt vời.
Để hương không bị ướt, ảnh hưởng đến màu sắc, mùi đặc trưng, mỗi khi trời đổ mưa, người dân tận dụng mọi thứ có thể để che mưa cho hương.
Chúng tôi bắt đầu chuyến thăm Đam Rông từ Đà Lạt. Xem trên bản đồ thì 2 địa điểm cách nhau hơn 100km, qua 2 ngọn đèo quanh co lắt léo.
Đến Mù Cang Chải, Yên Bái tháng 11, du khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tam giác mạch và những nụ cười rực nắng.
Mũi Hàm Rồng thuộc xã Bãi Thơm, TP Phú Quốc, nơi đây mang vẻ đẹp hoang sơ, yên bình.
Michelin cho rằng đến Đà Nẵng tìm mì Quảng dễ hơn tìm phở vì món này có mặt ở khắp nơi.
Lẩu bò nhúng mắm ruốc, 2 nguyên liệu nghe có vẻ không hợp rơ nhau, nhưng kỳ thực, ăn vào lại hợp nhau đến lạ và ngon không tưởng.
Minimal, quán kem tại thành phố Đài Trung, là quán kem đầu tiên và duy nhất trên thế giới được trao sao Michelin.
Nhà thờ Đức Bà Paris nổi tiếng ở Pháp sẽ mở cửa đón công chúng trở lại vào tháng 12 tới.
