PNO - Ngày 06/9, Sở Giáo dục và Đào tạo (GD-ĐT) tỉnh Bắc Giang phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức Hội nghị triển khai “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” dành cho 37 trường tiểu học trên địa bàn tỉnh.
Tham gia hội nghị có đại diện Bộ GD-ĐT, lãnh đạo Sở GD-ĐT tỉnh Bắc Giang, lãnh đạo và chuyên viên các phòng GD-ĐT, Ban Giám hiệu và cán bộ phụ trách công tác bán trú cùng đại diện Hội Phụ huynh học sinh các trường tiểu học bán trú tại tỉnh Bắc Giang.
 |
| Ông Nguyễn Văn Thêm - Phó Giám đốc Sở GD-ĐT tỉnh Bắc Giang phát biểu tại hội nghị triển khai. Ảnh: Ajinomoto VN |
Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng là một trong những nội dung trọng tâm thuộc dự án Bữa ăn học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam, Bộ GD-ĐT và Viện Dinh dưỡng quốc gia - Bộ Y tế phối hợp triển khaitừ năm 2012. Mục tiêu của dự án là: “Thực hiện trách nhiệm đóng góp cho giáo dục, nuôi dưỡng và đào tạo thế hệ tương lai của đất nước bằng các hoạt động cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe, góp phần nâng cao tầm vóc và trí tuệ cho học sinh tiểu học”.
Áp dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, nhà trường có thể luân phiên sử dụng 120 thực đơn sẵn có với trên 360 món ăn cân bằng dinh dưỡng, đa dạng và ngon miệng; được phân chia theo ba khu vực Bắc, Trung, Nam. Các thực đơn được phát triển trong hơn một năm, trải qua nhiểu khảo sát, phân tích và được thông qua bởi Hội đồng thẩm định của Viện Dinh dưỡng quốc gia - Bộ Y tế và Hội đồng thẩm định của Bộ Giáo dục và Đào tạo. Các trường tiểu học có thể chủ động xây dựng các thực đơn mới từ các món ăn sẵn có hoặc dựa vào nguồn nguyên liệu thích hợp tại địa phương. Phần mềm cũng hỗ trợ nhà trường tính toán và quản lý thu chi bán trú. Phần mềm được cung cấp hoàn toàn miễn phí tại website của dự án: http://buaanhocduong.com.vn/. Mỗi trường tiểu học bán trú đăng ký một tài khoản để sử dụng đầy đủ các chức năng trong phần mềm.
 |
| Bữa ăn mẫu được chuẩn bị theo phần mềm với 5 món ăn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo lứa tuổi. |
Song song với việc nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, dự án còn chú trọng việc giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho học sinh thông qua áp phích “Ba phút thay đổi nhận thức”. Những kiến thức dinh dưỡng được minh họa trực quan, sinh động giúp các em nhận biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của các thực phẩm, từ đó hình thành sự yêu thích cùng thói quen ăn uống đa dạng, lành mạnh.
Bên cạnh đó, để chuẩn hóa quy trình chuẩn bị bữa ăn hằng ngày cho các em, dự án cũng tiến hành xây dựng các bếp ăn mẫu bán trú theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Các mô hình bếp ăn một chiều với trang thiết bị hiện đại vừa giúp việc chuẩn bị bữa ăn bán trú được thực hiện khoa học, tiết kiệm thời gian, nhân công vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến.
 |
| Mô hình bếp ăn tại Trường tiểu học Hoàng Văn Thụ (TP.Lạng Sơn) |
Được biết, sau hội nghị này, đại diện Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ đến thăm từng trường và tiến hành hướng dẫn chi tiết cán bộ nhà trường trong việc áp dụng các nội dung của dự án Bữa ăn học đường vào thực tế triển khai. Từ việc áp dụng rộng rãi dự án, Ajinomoto Việt Nam hy vọng cùng các trường tiểu học bán trú, góp phần nâng cao chất lượng bữa trưa học đường, từ đó nâng cao chất lượng giáo dục cũng như cải thiện tầm vóc cho thế hệ tương lai.
Thanh Châu
| Chia sẻ bài viết: |
ĐBQH Nguyễn Thị Lệ cho rằng, dự án Luật Nhà giáo phải có chế tài đủ mạnh để tháo những nút thắt trong tuyển dụng, sử dụng nhà giáo.
ĐBQH Dương Khắc Mai cho rằng, xếp lương lần đầu cho nhà giáo phải phù hợp với hệ thống lương, bởi "ưu tiên ngành này cũng phải nhìn sang ngành khác".
Người thầy vẫn nhận được sự tôn kính của học sinh, phụ huynh và cộng đồng nhưng nhiều áp lực từ xã hội đang đe dọa vị thế đó.
Sáng 19/11, Phó bí thư Thường trực Thành ủy TPHCM Nguyễn Hồ Hải đã đến thăm các nhà giáo và gia đình nhà giáo tiêu biểu tại TPHCM.
Ngày 18/11, Trường ĐH Trà Vinh tổ chức họp mặt kỷ niệm 42 năm Ngày nhà giáo Việt Nam; khai giảng năm học mới và trao học bổng cho nhiều sinh viên…
Một nghiên cứu của Đại học Quốc gia TPHCM thực hiện, cho thấy: có đến 70,21% giáo viên đang bị áp lực hoặc rất áp lực từ phụ huynh học sinh.
Lớp học đặc biệt của những “bà giáo” đã nghỉ hưu huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội đã mang đến niềm vui, kỹ năng tự lập cho những em nhỏ khuyết tật.
Sáng 18/11, Tổng bí thư Tô Lâm đã có buổi gặp mặt đại diện nhà giáo, cán bộ quản lý giáo dục nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11.
Sáng 18/11, Sở GD-ĐT TPHCM tổ chức kỷ niệm 42 năm Ngày Nhà giáo Việt Nam, vinh danh 14 nhà giáo ưu tú và trao tặng giải thưởng Võ Trường Toản.
Sáng 17/11, Bộ GD-ĐT tổ chức lễ trao tặng danh Nhà giáo nhân dân, Nhà giáo ưu tú và tuyên dương Nhà giáo tiêu biểu năm 2024.
Học sinh 8 trường THPT ở cụm 1, TPHCM hào hứng tham gia, tái hiện các sự kiện lịch sử qua các tiết mục và hơn 1.000 sản phẩm độc đáo.
Hoàn cảnh khó khăn, nhưng nhiều sinh viên không những vượt qua mà còn có thành tích học tập rất tốt, tham gia nghiên cứu khoa học, làm gia sư miễn phí...
Ngoài tình yêu, những cô giáo dạy trẻ khuyết tật còn phải trang bị thêm những kỹ năng để kịp thời ứng biến khi trò phát bệnh đột ngột.
Sáng 16/11, Bộ GD-ĐT tổ chức lễ trao giải báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp giáo dục Việt Nam” năm 2024.
Tốt nghiệp trung cấp nhưng với nỗ lực và kinh nghiệm thực tế đã giúp nhiều người thành công, thay đổi định kiến xã hội về việc học nghề.
Hơn 30 năm nay, thầy Trần Văn Hòa vẫn lặng lẽ “gieo chữ” cho con em ngư dân khu tái định cư Đập Góc, xóa mù chữ cho hàng trăm ngư dân.
Bộ GD-ĐT công bố danh sách 251 nhà giáo, cán bộ cơ sở giáo dục tiêu biểu trong năm 2024 đang công tác tại các cơ sở giáo dục trên cả nước.
Chiều 14/11, tại Hà Nội, diễn ra buổi gặp mặt các nhà giáo của chương trình “Chia sẻ cùng thầy cô” và tuyên dương “Nhà giáo trẻ tiêu biểu” cấp Trung ương.
