PNO - Đây là 3 nhà hàng có món chay được Michelin chọn đưa vào Michein Guide. Tất cả đều nằm ở quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
La Badiane - 10 Nam Ngư, Cửa Nam, quận Hoàn Kiếm
 |
| Món la velouté - Ảnh: La Badiane |
 |
| Món l’asperge - Ảnh: La Badiane |
Đây là một nhà hàng Pháp mang phong cách cổ điển, sang trọng. Nhà hàng phục vụ các món làm từ các loại thịt và hải sản. Riêng những ai chọn món chay thì có ngay thực thực đơn “le végétarien” được chế biến từ các loại rau, củ, hạt… mang hương vị Pháp.
Món l'asperge ở La Badiane gồm có măng tây, củ dền xắt lát mỏng, vỏ chanh vàng, hành tây, bánh mè giòn, kem wasabi, xốt wasabi… Trong món xúp có tên “la velouté”, thực khách được thưởng thức vị của bông cải trắng, khoai tây nghiền, nấm băm nhỏ…
Senté - 20 Nguyễn Quang Bích, Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm
 |
| Ảnh: Senté |
 |
| Bánh đa gạo lứt nướng - Ảnh: Senté |
Đây là nhà hàng phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ hoa sen. Ngoài các món mặn thì Senté có nhiều món chay được chế biến sáng tạo và tinh tế. Thực khách có thể gọi bánh đa gạo lứt nướng phủ lên các món như: cà tím, cà chua sấy, hạt thông, xốt húng tây, phô mai; gọi thêm món mì hạt sen xào nấm, tàu hủ chiên tẩm xốt. Món cơm gạo lứt cuộn nấm, trái bơ và xốt mayonnaise, mù tạt, nấm trufle cũng rất ấn tượng. Riêng món ngó sen sấy xốt ớt và xốt trái bơ nghiền cũng nên thưởng thức.
Ngoài ra, Senté còn có chè sữa sen nấu cùng nhãn, diêm mạch và hạt bí nướng; có kem hạt sen nghiền; sữa hạt sen mè đen….
Cồ Đàm - 68 Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm
 |
| Món ăn được trình bày đầy sáng tạo - Ảnh: Cồ Đàm |
 |
| Ảnh: Cồ Đàm |
Đây là nhà hàng chay có kiến trúc độc đáo. Tầng trệt nổi bật với ao nước yên tĩnh và tượng phật bằng đất nung tạo nên khung cảnh yên bình. Các tầng trên được trang trí công phu và tỉ mỉ lấy cảm hứng từ văn hóa phật giáo. Cồ Đàm có nhiều món chay được biến tấu đầy sáng tạo với hương vị tinh tế cùng các món truyền thống được trình bày đẹp mắt và ấn tượng. Nhà hàng chay này rất bình yên và nhẹ nhàng.
Xuân Bình (theo Michelin)
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu du lịch đến Măng Đen, bạn đừng quên dành thời gian ghé thăm làng Kon Vơng Kia để chuyến đi thêm trọn vẹn và thú vị nhé!
Đây là 4 nhà hàng được cộng đồng Tripadvisor bình chọn cho giải “Travelers’ Choice Awards” năm 2024.
Chúng tôi đến Amsterdam vào những ngày chớm thu, tiết trời bắt đầu trở lạnh và gió lộng.
Từng là nơi ở của hoàng đế Nhật Bản trong gần 400 năm, Kyoto có nền ẩm thực phong phú, đa dạng và mang nhiều dấu ấn của văn hóa truyền thống.
Có 2 món này sẵn trong tủ không những giảm bớt gánh nặng nội trợ mà còn giúp tôi nuôi dưỡng cảm giác đủ đầy.
Việt Nam đứng thứ 9/10 quốc gia thân thiện nhất thế giới theo bình chọn của trang CNTraveller.
Lompoc ở California bất ngờ trở thành trung tâm du lịch tên lửa của Mỹ.
Một trải nghiệm tưởng chừng như " lạc quẻ" nhưng rất độc đáo với khách du tìm kiếm một góc khác khi đến Vĩnh Hy (Ninh Thuận).
Không gì đặc sắc bằng khám phá rừng trong mùa mưa bởi đó là thời khắc thiên nhiên và vạn vật giao thoa, cây cối đâm chồi nảy lộc...
Chớ vì vẻ ngoài thô kệch, dân dã ấy mà vội nghĩ là bánh không ngon.
Làng gốm Bàu Trúc của người Chăm ở Ninh Thuận là một trong những làng gốm cổ nhất Đông Nam Á còn tồn tại cho đến tận bây giờ.
Đây là những nhà hàng ở TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng được Michelin giới thiệu.
Cây bồ đề buông rễ ôm ngôi đình Tân Đông (ấp Gò Táo, xã Tân Đông, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang), tạo nên nét kiến trúc độc đáo, cổ kính.
Trải qua một quá trình, ngày nay, ở Hàn Quốc có đến 187 loại kim chi, trong đó nổi tiếng và phổ biến nhất là kim chi cải thảo.
Có món phải tự tay làm, có món phải hiểu được ý nghĩa mới cảm nhận được hương vị.
Đặt chân tới Giverny, ghé thăm khu vườn xinh đẹp của danh họa Monet sẽ là trải nghiệm độc đáo vào mùa thu này, để lại trong bạn kỷ niệm khó phai.
Vào mua mưa, việc di chuyển sẽ khó khăn hơn song bạn sẽ không phải chen chúc trong dòng du khách đông đúc.
Nikko là điểm đến hấp dẫn khó bỏ qua khi bạn đến Nhật vào mùa thu. Thời gian đẹp nhất ở Nikko vào khoảng đầu tháng Mười đến đầu tháng Mười một.
