PNO - Gỏi bưởi, gỏi mãng cầu, gỏi dâu... đều có vị chua, cay, mặn, ngọt để khai vị hay món ăn ít calo theo chế độ healthy.
 |
| Gỏi mãng cầu: Nếu trà mãng cầu chỉ xuất hiện gần đây và đang có dấu hiệu hạ nhiệt, thì gỏi mãng cầu, món gỏi đặc trưng miền Tây Nam bộ vẫn âm thầm có mặt trong nhiều bữa ăn của vùng đất này. |
 |
| Nguyên liệu chính của món gỏi là những trái mãng cầu (mở mắt) sắp chín để có độ giòn nhất định nhưng không chát, đắng, song vẫn phải theo quy trình cắt, gọt, ngâm muối... để miếng mãng cầu sạch mủ, có độ trắng, giòn nhất định. |
 |
| Tùy sở thích, khẩu vị hay "trong nhà có gì dùng đó", gỏi mãng cầu có thể kết hợp cùng thịt heo, thịt gà hay tôm (bỏ vỏ, áp chảo hay hấp chín). Món ăn có vị giòn của mãng cầu, ngọt của thịt hay tôm, vị chua cay mặn ngọt của nước mắm trộn gỏi. |
 |
| Gỏi bưởi là món ăn quen thuộc khắp dải đất hình chữ S. Được làm từ những múi bưởi căng mọng, gỏi bưởi có vị chua, ngọt của bưởi, chua cay mặn của nước trộn gỏi, thơm của rau thơm cùng những tiếng nổ vui tai khi tép bưởi vỡ ra trong miệng. |
 |
 |
 |
| Gỏi chôm chôm gần đây được nhiều nhà hàng giới thiệu tại TPHCM. Nguyên liệu chính của món ăn là phần thịt của những trái chôm chôm tróc chín mọng, chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng cá khô/cá lóc hay thịt, tôm... |
 |
| Để tăng thêm hương vị, dinh dưỡng cho món ăn, bạn có thể thêm rau câu (rau chân vịt...) vào món gỏi. |
Bài và ảnh: Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
Trong danh sách những món xúp hấp dẫn nhất 2024 dành cho những ngày trời đông cuối năm, Thổ Nhĩ Kỳ góp 2 món.
Wadi Al-Hitan là nơi lưu giữ những hóa thạch đặc biệt của cá voi và các sinh vật biển khác sống cách đây khoảng 40 triệu năm.
Tamagoyaki, omurice hay chawanmushi... đều là những món ăn từ trứng của đất nước mặt trời mọc được yêu thích.
Thụy Phong - là khu chợ đêm lớn nhất của TP Cao Hùng, Đài Loan (Trung Quốc) - thu hút không chỉ du khách mà còn đông đảo người dân địa phương.
Mang theo những gói cháo tươi TH true FOOD trong mỗi chuyến du lịch, mẹ không còn phải lo lắng về việc nấu nướng hay bảo quản...
Đó là ngắm động vật hoang dã ở Singapore, đi tắm sao ở Canada, khám phá hòn đảo xa xôi khó tiếp cận ở Greenland...
Nếu bạn đang có kế hoạch khám phá Bangkok (Thái Lan) dịp cuối năm, đừng bỏ qua Chinatown - nơi có sự kết hợp ấn tượng giữa văn hóa Thái - Trung.
Mới đây, tạp chí Taste Atlas đã công bố danh sách những món hầm hấp dẫn khiến các thực khách không thể bỏ qua khi đến châu Âu.
Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn cải thiện tinh thần, xua tan tâm trạng buồn chán trong những ngày mùa đông lạnh lẽo.
Dù hến có nhiều cách chế biến nhưng món "gây thương nhớ" chính là hến xào có thêm hành phi.
Dưới đây là những khu rừng đẹp nhất Nhật Bản và mẹo cần biết khi đi rừng.
