2 vợ chồng tử vong sau khi ăn nấm tự hái

Hình ảnh nấm gây ngộ độc được bệnh nhân chụp lại - ảnh: BVCC

Chiều 15/3, thông tin từ Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), đơn vị này đã tiếp nhận nhiều ca ngộ độc nặng do nấm.

Điển hình là trường hợp nam bệnh nhân 37 tuổi (ở Tuyên Quang). Trước khi vào Bệnh viện Bạch Mai 9 ngày, bệnh nhân cùng 3 người khác đi phát cây ở trong rừng, thấy nấm nên hái về nấu canh, súp ăn.

Sau khoảng 8-9 giờ đồng hồ, bệnh nhân cùng 2 người khác xuất hiện triệu chứng đau bụng, hoa mắt chóng mặt, buồn nôn và nôn, đi ngoài phân lỏng nhiều lần.

Ba người này được người nhà đưa đến bệnh viện địa phương điều trị. Hai người nhẹ hơn đã ổn định và được xuất viện. Riêng bệnh nhân thì xuất hiện tình trạng vàng da, vàng mắt, mệt nhiều nên được chuyển đến Trung tâm chống độc – Bệnh viện Bạch Mai để tiếp tục điều trị.

Tại Trung tâm Chống độc, bệnh nhân tỉnh, nói lẫn lộn, có dấu hiệu của tình trạng tiền hôn mê gan, da và củng mạc mắt vàng, ăn uống kém.

Kết quả xét nghiệm, bệnh nhân tổn thương rất nặng, suy gan nặng, suy thận. Bệnh nhân vẫn còn buồn nôn, đau bụng.

Sau khi được điều trị cấp cứu, hồi sức, lọc máu, thay huyết tương, dùng thuốc giải độc, bệnh nhân tỉnh trở lại. Bệnh nhân cho biết, anh thường có thói quen hái các loại nấm về ăn khi đi phát cây rừng, nhưng chưa bao giờ gặp phải tình trạng tương tự. Theo anh mô tả, loại nấm mình ăn có hình dáng giống chiếc ô, cao khoảng 15-20 cm, chân nấm to bằng ngón tay, màu trắng.

Tương tự, nữ bệnh nhân 57 tuổi ở Ngân Sơn, Bắc Kạn vào rừng hái được một nắm nấm màu trắng, hình dáng như chiếc ô, đầu nấm hơi tròn. Bệnh nhân mang về nấu canh ăn. Sau khi ăn khoảng 13 giờ đồng hồ, bệnh nhân xuất hiện tình trạng nôn kèm đau bụng, đại tiện phân lỏng nhiều lần.

Xét nghiệm cũng cho thấy bệnh nhân bị viêm gan rất nặng, suy gan cấp và cũng phải điều trị cấp cứu bằng thuốc giải độc và thay huyết tương.

BS. Nguyễn Tiến Đạt, Trung tâm Chống độc cho biết, kết quả kiểm tra, xét nghiệm máu của các bệnh nhân cho thấy nhiều chỉ số bất thường, cao vượt ngưỡng, gấp nhiều lần người bình thường. Hiện các bệnh nhân có tình trạng bị suy gan, suy thận, phải lọc máu hỗ trợ gan và dùng các thuốc giải độc.

Đáng lưu ý, trước đó, ngày 6/03/2025, Trung tâm Chống độc đã tiếp nhận hai bệnh nhân (là vợ chồng) ở Thanh Hoá bị ngộ độc do ăn nấm tự hái trên rừng. Dù đã được điều điều trị tích cực, song hai bệnh nhân này đã không thể qua khỏi do suy đa tạng nặng.

Một bệnh nhân ngộ độc nấm đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai - ảnh: BVCC

Tiến sĩ Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc - khuyến cáo, các loại nấm độc khó có thể nhận dạng bằng mắt thường. Thời điểm mùa xuân, nhiều khu vực ở miền Bắc, miền Trung mưa ẩm trở lại, các loài nấm mọc lên, trong đó có nhiều nấm độc.

“Người dân không hái các nấm mọc hoang dại về ăn, có lẽ chỉ trừ mộc nhĩ. Các cơ quan chức năng, chính quyền, đoàn thể, tổ chức và các cá nhân cần tăng cường tuyên truyền, chia sẻ về các thông tin an toàn trên với người dân để tránh các trường hợp ngộ độc và tử vong đáng tiếc”, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên nói.

H.Anh