PNO - Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas tổng hợp 100 món chế biến từ thịt ngon nhất thế giới. Trong danh sách này, bò nhúng giấm của Việt Nam đứng thứ 24, bò lúc lắc xếp ở vị trí 84.
TasteAtlas mô tả, bò nhúng giấm là một món lẩu phiên bản Việt Nam, được phục vụ theo kiểu "ăn chung". Món ăn bao gồm nước dùng nấu bằng giấm, cũng có thể bao gồm nước cốt dừa hoặc nước dừa, sả, hành tây hoặc một số gia vị khác. Các món ăn kèm gồm thịt bò sống xắt lát mỏng và nhiều loại rau tươi như giá, củ cải, xà lách, dưa chuột, bạc hà, húng quế và lá tía tô.
 |
| Bò nhúng giấm xếp thứ 24 trong danh sách 100 món chế biến từ thịt ngon nhất thế giới |
Mặc dù cái tên (bò) gợi ý món ăn chỉ được làm từ thịt bò nhưng nó cũng có thể có thêm mực hoặc tôm. Các thành phần khác bao gồm bánh tráng, được dùng để cuốn các nguyên liệu, và chấm với mắm nêm.
Món ăn này nổi bật với sự kết hợp hương vị hấp dẫn, là một lựa chọn phổ biến trong những bữa ăn với gia đình và bạn bè.
Món thứ hai của Việt Nam cũng lọt vào danh sách này là bò lúc lắc. TasteAtlas mô tả, bò lúc lắc có nguyên liệu chính là thịt bò xắt hạt lựu và ướp gia vị. Thịt bò được xào nhanh trước khi được bày trên một lớp rau cải xoong và cà chua cắt lát. Các món ăn kèm có thể bao gồm hành ngâm và nước chấm giống như nước xốt chanh có thể được rưới lên thịt hoặc dùng kèm.
Món ăn này trước đây chủ yếu được phục vụ trong những dịp đặc biệt. Ngày nay, bò lúc lắc phổ biến hơn, nhưng vẫn được coi là đặc sản của nhà hàng và thường được dùng trong những dịp đặc biệt.
 |
| Bò lúc lắc của Việt Nam là một trong danh sách 100 món chế biến từ thịt ngon nhất thế giới của chuyên trang ẩm thực TasteAtlas |
Món ăn này cũng rất phổ biến ở nước ngoài và thường được gọi là Vietnamese shaking beef (bò lắc Việt Nam), được lấy cảm hứng từ tên gốc lúc lắc, mô tả hành động lắc hoặc xóc thịt bò trong khi xào.
 |
| Món ăn chế biến từ thịt ngon nhất thế giới, Picanha |
Trong 100 món chế biến từ thịt ngon nhất thế giới, đứng đầu là Picanha (Brazil).
Picanha được chế biến từ phần thịt nằm ở sau lưng của con bò, phía trên mông, nơi có lớp mỡ bao quanh.
Món thịt này chủ yếu được sử dụng để làm churrasco (món nướng trên lửa lớn) sau đó được thái ra từ xiên. Picanha có rất ít mỡ, vì vậy cần phải nướng chín để không bị dai. Ở Brazil, mọi bữa churrasco đều có picanha, và tất cả các churrascarias (nhà hàng nướng thịt) tốt nhất đều có picanha trong thực đơn.
Xếp thứ hai trong danh sách là Lechona (Columbia), kế đến, trong top 10 lần lượt là Kontosouvli (Hy Lạp), Tire Köftesi (Thổ Nhĩ Kỳ), Asado (Argentina), Châteaubriand (Pháp), Carne asada tacos (Mexico), Chikin (gà rán Hàn Quốc), Gringas (Mexico), Shashlik (Nga).
Bạch Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Vương quốc Anh sẽ triển khai hệ thống ETA - "Electronic Travel Authorization" (Giấy phép du lịch điện tử) vào ngày 8/1.
Bò kho, bún bò Huế, bò né, cơm tấm, bánh bao giữ vị trí cao trong 62 món ăn sáng ngon nhất Đông Nam Á do TasteAtlas bình chọn.
Bánh xèo, bánh khọt, takoyaki... là những món bánh nóng, thơm, béo ngậy phù hợp đổi bữa cho những ngày Sài Gòn dễ chịu như hiện nay.
Ngày tết, món canh được dâng cúng trên bàn thờ gia tiên chính là canh khoai mài.
Đây là những hòn đảo nhỏ xíu vô cùng xinh đẹp và quyến rũ, có đảo chiều rộng chỉ 50m, không người sinh sống.
Çarşamba pidesi, bafra pidesi, khachapuri... là những món bánh ngon nhất thế giới do độc giả chuyên trang ẩm thực TasteAtlas bình chọn.
Năm 46 trước Công nguyên là năm dài nhất trong lịch sử khi có tới 445 ngày.
Lấy sinh kế của người dân làm chất liệu, Sa Đéc (Đồng Tháp) giới thiệu chuỗi hoạt động thực hành trồng hoa, kiểng trong tour du lịch nông nghiệp bền vững.
Vietnam Airlines được xếp thứ 6/10 hãng hàng không đúng giờ nhất năm 2024 của châu Á - Thái Bình Dương.
Từ ngày cả nhà dọn vào Sài Gòn lập nghiệp, tôi cũng không thấy ai làm món hành kho.
Nếu bạn có kế hoạch đến Thái Lan cổ vũ đội tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup sắp tới thì đừng bỏ qua những địa điểm hấp dẫn sau.
Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá mát dần trở thành đặc sản khó cưỡng với du khách khi có dịp đến miền Tây xứ Nghệ.
Được xem như là kinh đô ẩm thực của nước Ý, thành phố Naples luôn nổi tiếng với những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.
Đó là Mỹ, Nga, Úc, Anh, Đan Mạch.., riêng Pháp có tận 13 múi giờ.
Hành trình Siêu bánh mùa 2 đã khép lại với những khoảnh khắc khó quên. Cùng nhìn lại những tác phẩm bánh ấn tượng làm nên thành công của chương trình.
Hội hoa xuân Phú Mỹ Hưng tết Ất Tỵ 2025 sẽ diễn ra từ 24 tháng Chạp đến Mùng 4 tết (23/1-1/2/2025) tại khu Hồ Bán Nguyệt, đô thị Phú Mỹ Hưng...
Chè ba màu, cơm lam, gà bó xôi được bản đồ ẩm thực TasteAtlas vinh danh trong top 36 món ăn ngon nhất từ gạo.
2 mùa hoa đặc biệt chỉ có ở vùng Đồng Tháp Mười.
