160 trường ở TPHCM phải gửi hình ảnh, phiếu khảo sát mỗi ngày để giám sát bữa ăn bán trú

Từ tuần này, 160 trường công lập từ mầm non đến THCS trên địa bàn TP Thủ Đức bắt đầu thực hiện gửi hình ảnh bữa ăn bán trú về phòng GD-ĐT TP Thủ Đức thông qua đường link “Ăn trưa bán trú”.

Đây là một trong những biện pháp để TP Thủ Đức kiểm soát về chất lượng bữa ăn bán trú, trong bối cảnh nhiều trường học tại địa phương này đã phải tạm dừng cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh do lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Ông Nguyễn Thái Vĩnh Nguyên - Trưởng Phòng GD-ĐT TP Thủ Đức cho hay, đây là năm đầu tiên Phòng GD-ĐT TP Thủ Đức xây dựng đường link với tên “Ăn trưa bán trú”. Thông qua đường link này, hiệu trưởng các nhà trường sẽ thực hiện gửi hình ảnh bữa ăn bán trú ở trường mình về cho lãnh đạo phòng.

Nhiều giải pháp mới đang được các địa phương tại TPHCM thực hiện để giám sát chất lượng bữa ăn

“Điều này không chỉ giúp Phòng GD - ĐT nắm, biết được bữa ăn của học sinh mỗi trường ngày hôm đó thế nào, suất ăn được tổ chức ra sao, từ đó tránh tiêu cực (nếu có) khi tổ chức bán trú. Đây cũng là một biện pháp để các công ty cung cấp suất ăn, các bếp ăn tại trường phải ý thức việc đảm bảo chất lượng không chỉ với đơn vị trường học mà còn đối với các cơ quan quản lý. Những hình ảnh này cũng là “kênh” để so sánh, đối chiếu về bữa ăn bán trú của nhà trường trong trường hợp phụ huynh có phản ánh”, ông nói.

Song song đó, ông Nguyên cho biết, trong mỗi tháng, Phòng GD-ĐT sẽ tăng cường kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bán trú của nhà trường, xuống trường cùng ăn với học sinh các nhà trường để nắm cụ thể hơn về tình hình thực tế.

Riêng với khối trường ngoài công lập, ông Nguyễn Thái Vĩnh Nguyên thông tin, với số lượng trên 230 cơ sở, phòng giáo dục cũng xây dựng kế hoạch riêng về kiểm tra khâu tổ chức bữa ăn bán trú, bên cạnh kế hoạch kiểm tra thường xuyên của Ban An toàn thực phẩm thành phố. 

Hiện tại, mỗi ngày, các học sinh bán trú trên địa bàn quận Bình Thạnh đều có thể nêu ý kiến vào phiếu khảo sát về bữa ăn bán trú mình vừa dùng. Tại Trường THCS Hà Huy Tập (quận Bình Thạnh), hơn 1.500 học sinh của trường đều thực hiện đánh giá với những nội dung: món ăn hôm đó đã hợp khẩu vị chưa, suất ăn có đảm bảo dinh dưỡng không, có phàn nàn gì…

Cô Hứa Thị Diễm Trâm - Hiệu trưởng nhà trường thông tin, những phản ánh như cơm nhão, cơm khô, canh lạt, mặn hay muốn đổi món ăn… đều được học sinh ghi tỉ mỉ trong phiếu khảo sát mỗi ngày. Những thông tin này đều được nhà trường tổng hợp lại và phản ánh về đơn vị cung cấp suất ăn cho nhà trường để yêu cầu điều chỉnh cho phù hợp.

Học sinh Trường THCS Hà Huy Tập trong giờ ăn bán trú

Đặc biệt, điểm mới nữa trong việc giám sát, quản lý chất lượng bữa ăn bán trú trong năm học này được Trường THCS Hà Huy Tập thực hiện là tăng cường kiểm tra đột xuất đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú, thay vì chỉ kiểm tra có báo trước như mọi năm.

“Hàng tháng, phụ huynh trong ban đại diện cha mẹ học sinh lớp, trường sẽ thay phiên nhau đi kiểm tra đột xuất từ 5g sáng để giám sát khâu tiếp phẩm đầu vào của đơn vị. Ngoài ra, ban giám hiệu cũng sẽ phối hợp với phụ huynh để kiểm tra đột xuất đơn vị cung cấp” - cô Hứa Thị Diễm Trâm nói. 

Ông Dương Trí Dũng - Phó giám đốc Sở GD-ĐT TPHCM - cho biết, ngoài các đoàn kiểm tra theo kế hoạch, tới đây, Sở cũng sẽ tổ chức kiểm tra đột xuất một số cơ sở giáo dục về công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại trường.

Quốc Trung