PNO - Trứng kiến ở Lào, nhện ở Campuchia, bò cạp ở Trung Quốc đều là những món khiến người ta cảm thấy kinh dị.
 |
| Shirako (Nhật Bản) được chế biến từ túi tinh hoàn của cá tuyết, cá câu hoặc cá nóc. Đó là món ăn có vẻ ngoài kỳ lạ: trông giống như những bộ não nhỏ, có vị beo béo, mềm mềm cùng cảm giác hơi tan trong miệng. Tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại một số nhà hàng Nhật cao cấp vào các tháng mùa Thu (mùa thu hoạch tinh hoàn của cá). |
 |
| Mắt cá ngừ đại dương (Nhật Bản): Rất nhiều du khách quốc tế nhận định thật "lãng phí" nếu viếng thăm đất nước mặt trời mọc mà không thưởng thức cá ngừ, kể cả những con mắt của chúng. Các món ăn từ mắt cá ngừ đại dương có mặt trong thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ khắp Nhật Bản với mức giá khá bình dân. Có nhiều công thức chế biến nguyên liệu này, đơn giản nhất là luộc hoặc hấp và nêm với tỏi hoặc nước tương. Tại Việt Nam, bạn có thể thưởng thức mắt cá ngừ đại dương khi du lịch vùng đất hoa vàng trên cỏ xanh Phú Yên. |
 |
| Trứng vịt lộn (Việt Nam): Món trứng vịt lộn quen thuộc của Việt Nam cũng có mặt trong danh sách những món ăn kinh dị khắp thế giới. Trứng vịt lộn thường được bán khi đã luộc chín và được dọn kèm muối tiêu, rau răm. Khi ăn, bạn phải đập vỡ một đầu quả trứng, thưởng thức chất lỏng nóng, thơm rồi đến các thành phần từ con non, lòng đỏ, lòng trắng. |
 |
| Côn trùng chiên giòn (Campuchia): Ít người nhìn vào một con nhện tarantula và nghĩ rằng "đó là bữa trưa", nhưng món nhện chiên ở Campuchia lại phổ biến và được phục vụ như một món ăn chiên giòn trên khắp đất nước. Nếu bỏ qua trở ngại vì cảm giác, bạn sẽ nhận ra nhện chiên có vị giòn, hơi giống cua, nhưng không ngon bằng loại hải sản này. |
 |
| Gaeng Kai Mot Daeng (súp trứng kiến trắng, Lào) là một trong những món súp khác thường nhất thế giới. Về cơ bản, món ăn là hỗn hợp trứng kiến và một phần phôi từ kiến trắng, cộng với một vài con kiến con để tạo thêm vị chua. Dù nguyên liệu 'không giống ai" nhưng món ăn được nhận định khá ngon và đậm đà. |
 |
| Mũi nai sừng tấm, Canada: Chỉ riêng cái tên của món ăn nhẹ này cũng đã cho thấy đó là ứng viên nặng ký cho 'món ăn kỳ lạ nhất thế giới'. Mũi không chính xác là một sự lựa chọn, nhưng điều đó đã không ngăn cản một số người Canada thích thử nghiệm ẩm thực khi thử luộc chúng với hành tây và gia vị để loại bỏ bớt mùi hôi đặc trưng, sau đó cắt lát và phủ với một loại nước dùng để nấu thành món thạch. Về hình thức, món mũi nai sừng tấm của đất nước này khá giống món thịt đông của miền Bắc Việt Nam nhưng vị và độ giòn của mũi nai đặc trưng hơn. |
 |
| Boshintang (Hàn Quốc): Món súp được cho là tốt cho sức khỏe này làm từ hành lá, bồ công anh, nhiều loại gia vị và thịt chó. Dù bạn sẽ gặp khó khăn khi tìm thấy nó trong thực đơn ở Hàn Quốc ngày nay, nhưng nó vẫn được thế hệ cũ ưa chuộng và thường được nhận định là ngon tuyệt vời. |
 |
| Huitlacoche (Mexico) là một loại nấm biến các hạt bắp bình thường thành hỗn hợp được bao phủ bởi các bào tử màu xanh đen. Nó có thể trông hơi ghê ghê và cần bị bỏ đi nhưng nhiều người lại thấy nó là một món ăn ngon lành. Ở Mexico, huitlacoche (phân ngủ) được coi như một đặc sản ẩm thực. |
 |
| Airag (Mông Cổ): Một ly sữa ngựa lên men, có ai muốn thưởng thức? Ở Mông Cổ, đây không phải là một đề nghị bất thường chút nào. Họ tạo ra một loại bia gọi là airag (hay ayrag) bằng cách lấy sữa của một con ngựa cái và để nó lên men thành một chất lỏng có ga, chua và hơi có cồn. Theo truyền thống, nó được phục vụ ướp lạnh trong một cái tô; phần cặn phải được đổ trở lại thùng chứa chính. Người Mông Cổ đã uống airag trong nhiều thế kỷ. |
 |
| Casu marzu (Ý) hay "pho mát thối" được làm từ Pecorino đã bị hư. Ấu trùng của ruồi pho mát (piophila casei ) được thêm vào Pecorino, khi lớn lên, chúng đào hang xung quanh (bên trong miếng phô mai) và tiêu hóa chất béo. Kết quả là bạn có thể cắn trúng những con giòi khi ăn phô mai này. Với những người không ăn được, món ăn khá ghê, nhưng nhiều người nhận định, phô mai thối có vị ngon vượt trội so với các loại phô mai khác. |
 |
| Muktuk (da cá voi đông lạng, Greenland): Một bữa ăn truyền thống của người Inuit gồm da cá voi đông lạnh được phục vụ sống hoặc ngâm chua. Nó trông hơi giống cam thảo và có nhiều lớp: lớp da (có vẻ giống như quả phỉ), lớp mỡ (dai) và lớp bảo vệ ở giữa (thậm chí còn dai hơn). Mặc dù khó có thể đủ quyết tâm để thưởng thức món ăn nhưng theo nhiều nghiên cứu, muktuk là nguồn cung cấp vitamin C và D tuyệt vời. |
 |
| Hakarl, (Iceland): Hakarl được chế biến khá cầu kỳ. Đầu tiên là giết một con cá mập Greenland, chôn nó xuống một hồ nông, phủ kín cát và đá. Để yên như thế từ hai đến ba tháng thì kéo xác cá khỏi hố, cắt thành từng dải và sấy khô trong vài tháng trước khi phục vụ. Không nhắc đến quy trình làm khác thường nhưng những người lần đầu thưởng thức đều không thể không bịt mũi khi món ăn dọn ra. |
 |
| Trứng thối (Trung Quốc): Nếu bạn phát hiện ra một quả trứng thối, bạn có ăn nó không? Những quả trứng bắc thảo (còn gọi là trứng trăm năm hay pidan) được bao phủ bởi đất sét, tro và muối trong nhiều tháng, lúc này lòng đỏ có màu xanh đen và bốc mùi hôi của lưu huỳnh. Dù hình thức không được đẹp nhưng đây là một trong những món ăn nhẹ kỳ lạ mà bạn có thể thưởng thức vì vị ngon đặc trưng. |
 |
| Salo (Ukraine) hay mỡ heo hun khói được làm từ các phiến thịt heo (nhiều mỡ), hun khói và để trong hầm mát trong một năm trước khi được thái lát mỏng. Bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín và người Ukraine yêu thích món này đến nỗi họ thậm chí còn tổ chức lễ hội mỡ heo để kỷ niệm nó. |
 |
| Stargazey Pie (Anh) bắt nguồn từ làng Mousehole ở Cornish và được phục vụ vào Đêm giao thừa của Tom Bawcock (23 tháng 12). Theo truyền thuyết, người thủy thủ anh hùng của thế kỷ XVI này đã chèo thuyền ra khơi vào một buổi tối tháng 12 trong cơn bão lớn và trở về với một mẻ lưới đủ lớn để nuôi sống những cư dân đang chết đói. Để tưởng nhớ điều này, người dân làm những chiếc bánh với phần đầu của con cá nhô ra khỏi chiếc bánh, hướng về bầu trời xanh. |
 |
| Locusts: Rất lâu trước đây, Israel đã phải hứng chịu một trận dịch châu chấu và người Israel đã diệt trừ loài gây hại theo một cách độc đáo: ăn chúng. Món cào cào/châu chấu chiên giòn và phủ sô cô la có khả năng gây nghiện với bất kỳ ai chỉ sau một lần thử. Ngoài cào cào, còn có rất nhiều món ngon từ côn trùng bạn có thể thử như dế, kiến, ong... |
An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
