12 thực phẩm giúp mắt và vùng da quanh mắt khỏe đẹp

1. Hạnh nhân: Vitamin E trong hạnh nhân có thể giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Nó cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành của đục thủy tinh thể và hạnh nhân chính là một lựa chọn vì giàu vitamin E.

2. Hạt điều: Hạt điều có chứa một sắc tố chống oxy hóa mạnh được gọi là Zeaxanthin, tạo thành một lớp bảo vệ trên võng mạc của chúng ta và bảo vệ mắt khỏi các tác hại của tia cực tím. Nó cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và giữ cho đôi mắt của chúng ta khỏe mạnh.

3. Bơ Ghee: Là loại bơ sau khi đã chưng, bỏ cặn, lấy lớp chất béo vàng nổi lên trên, bơ này thơm ngon không cần bảo quản lạnh mà vẫn để được lâu. 

Ghee thực sự là một nguồn vitamin tổng hợp có lợi cho sức khỏe tổng thể như vitamin A, D, E và K. Vitamin A trong bơ rất cần thiết để giúp thị lực sắc nét và giữ ẩm cho mắt.

4. Sữa: Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi và sữa chua (đặc biệt từ sữa bò) rất tốt cho mắt. Chúng chứa vitamin A cũng như kẽm khoáng. Vitamin A bảo vệ giác mạc trong khi kẽm giúp mang vitamin đó nuôi dưỡng mắt.

5. Bông cải xanh: Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có thể giúp làm giảm nguy cơ viêm của mắt một cách đáng kể. Trong đó, bông cải xanh rất giàu những chất này. Ngoài bông cải xanh, các loại thực phẩm khác như rau bina, cải xoăn, kiwi và ngô, lá húng quế cũng cung cấp cả hai thành phần chất chống oxy hóa. Vì vậy, bạn hãy lưu ý và nên ăn một trong số những loại trên mỗi ngày.

6. Lòng đỏ trứng: Màu vàng dinh dưỡng này không chỉ giàu lutein mà còn có các chất dinh dưỡng khác quan trọng với mắt như omega 3, kẽm và vitamin E. Hơn nữa, trứng là một loại thực phẩm rất dễ ăn, dễ chế biến, không mất nhiều thời gian và đặc biệt tốt khi ăn buổi sáng kể cả với những người đang giảm béo.

7. Mít: Loại quả này rất dồi dào vitamin A và một số chất như xanthin, lutein giúp duy trì đôi mắt sắc nét và làn da mịn màng. Mít hỗ trợ mắt những vấn đề liên quan đến tầm nhìn như thoái hóa điểm vàng và mù đêm.

8. Cam: Cũng như các các loại trái cây có múi giàu vitamin C, cam là chìa khóa cho sức khỏe của mắt. Nó giữ cho mạch máu trong mắt khỏe mạnh, có thể ngăn đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

9. Đu đủ: Carotenoids lutein và zeaxanthin ở đu đủ cung cấp sự bảo vệ cho võng mạc của mắt. Beta carotene trong đu đủ được chuyển đổi thành vitamin A giúp mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, đu đủ còn có hiệu quả trong việc giảm tác dụng của thoái hóa điểm vàng. Bạn có thể ăn trực tiếp đu đủ chín, làm sinh tố, hay làm salad... 

10. Cá hồi: Nồng độ lưu thông máu cao của mắt giúp mắt bị viêm nhiễm ít hơn và các axit béo omega 3 trong cá hồi sẽ hỗ trợ mắt ở vấn đề này. Cá hồi còn cung cấp các chất chống oxy hóa astaxanthin khác, bảo vệ mắt, chống mù lòa.

Hãy thưởng thức món cá hồi với kiểu nướng lò, hay sushi, sashimi của Nhật, hay đơn giản như chiên, lưu ý nhỏ lửa để giữ được omega trong cá.

11. Bột nghệ: Chất curcumin trong nghệ có thể bảo vệ võng mạc khỏi các gốc tự do gây thoái hóa điểm vàng, đây chính là nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực.

Bột nghệ không chỉ tốt cho mắt mà với da, bột nghệ luôn luôn được ưu tiên trong các phương pháp chăm sóc theo cách truyền thống lẫn hiện đại. Bạn nên dùng bột nghệ chăm sóc da từ bên ngoài, ăn bột nghệ để có sức khỏe cho đôi mắt từ bên trong.

12. Mầm lúa mỳ: Rất giàu kẽm và vitamin A tạo ra sắc tố melanin để bảo vệ mắt, làm đẹp da.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm từ lúa mỳ, dễ dàng cho bạn lựa chọn để chế biến món ăn phù hợp với bạn.

Huyền Ub