PNO - Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas vừa bình chọn 100 món có ớt cay ngon nhất thế giới. Nem chua của Việt Nam có tên trong danh sách này với 3,5 sao và đứng vị trí thứ 64.
TasteAtlas mô tả, nem chua là món ăn truyền thống của Việt Nam được làm từ thịt lên men và ướp muối. Mặc dù món ăn truyền thống được làm từ thịt heo nhưng nó cũng có thể được làm từ các loại thịt khác như thịt bò. Để chế biến, thịt nạc được băm nhỏ, sau đó trộn với da heo xắt mỏng, gia vị, ớt và tỏi.
 |
| Nem chua Việt Nam xếp thứ 64 trong danh sách 100 món ngon nhất thế giới |
Hỗn hợp được gói vào lá chuối, sau đó bảo quản ở nơi nhiệt độ thấp trong 3 - 5 ngày để lên men. Nem chua khi chín có vị ngọt, mặn, cay và chua, thường được dùng như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị với tỏi sống, chấm với nước mắm hoặc tương ớt. Người Việt thường ăn nem chua vào dịp tết Nguyên đán.
Trong danh sách của TasteAtlas, món có ớt ngon nhất thế giới thuộc về aji criollo của Peru.
Theo TasteAtlas, aji criollo hoặc salsa de aji là một loại salsa cay của Peru được chế biến với sự kết hợp của ớt aji vàng và dầu. Nước xốt thường có vị cay dễ chịu nhưng cũng có thể rất cay và nóng nên bạn nên cẩn thận khi nếm thử lần đầu.
 |
| Aji criollo của Peru được bình chọn là món có ớt cay ngon nhất thế giới |
Nước xốt theo truyền thống được sử dụng như một món ăn kèm cho các món thịt và cá khác nhau, nhưng nó cũng thường được dùng để chấm khoai tây chiên và tequeños kiểu Pháp. Mặc dù nó có cùng tên với một loại nước xốt của Ecuador, nhưng 2 loại nước xốt này khác nhau đáng kể, cả về hình thức bên ngoài (phiên bản Ecuador có màu xanh lá cây) cũng như phương pháp chế biến và nguyên liệu được sử dụng.
 |
| Cơm tấm - Ảnh: TasteAtlas |
Trong bảng xếp hạng mới nhất do chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố, cơm tấm của Việt Nam giữ vị trí thứ nhất trong danh sách 76 món từ gạo ngon nhất Đông Nam Á.
Chuyên trang ẩm thực mô tả: "Cơm tấm là món cơm được nấu từ gạo vỡ ăn kèm nhiều loại topping như trứng chiên, bì heo xắt sợi, sườn heo nướng hoặc chả cá chiên giòn… và là một món ăn đường phố đặc trưng của TPHCM".
Bạch Vân - An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Thịt ốc dai sần sật, đậu phộng beo béo, còn đu đủ, cà rốt, hành tây giòn ngọt, hòa cùng vị cay nồng của ớt và vị hăng của rau răm.
Là một trong những điểm đến nổi tiếng của Đồng Tháp, làng hoa Sa Đéc những ngày này thu hút hàng ngàn du khách ghé thăm và chụp ảnh.
Với giá trị lên đến hàng chục ngàn USD mỗi đêm thì những căn phòng ngủ sang trọng trên những chuyến tàu xa xỉ có gì thú vị.
AirlineRatings.com vừa công bố danh sách 25 hãng hàng không dịch vụ đầy đủ an toàn nhất và 25 hãng hàng không giá rẻ an toàn nhất năm 2025.
"Cẩm nang" TasteAtlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Món tiết canh của Việt Nam đứng thứ 52 với 2,7/5 sao.
Du lịch Hàn Quốc, bạn có thể ghé thăm các điểm đến gắn liền với rắn như: công viên World Cup, bờ biển Cheongsapo, Busan hay thung lũng Baemsagol, Namwon.
Một sáng kiến văn hóa mang tính đột phá đang được tiến hành tại Piraeus với việc xây dựng Bảo tàng Cổ vật dưới nước quốc gia đầu tiên của Hy Lạp.
Những chuyến đi để lòng ta mở rộng, để đi rồi lại muốn lên đường...
Trang CNA của Singapore vừa đưa ra 25 điểm trên thế giới nên khám phá vào 2025, trong đó có Phú Quốc (Kiên Giang).
Nếu bạn mất không ít thời gian để thống kê, phân loại, lưu trữ và bảo quản ảnh, hãy thử các mẹo sau:
Glacier Express của Thụy Sĩ được biết đến là "tàu tốc hành chậm nhất thế giới" khi di chuyển quãng đường 290km qua dãy Alps hết 8 giờ.
Làng nhang Lê Minh Xuân có tuổi đời gần 100 năm và là một trong những làng nghề lâu đời nhất TPHCM.
Trăng sói - trăng tròn đầu tiên trong năm 2025 - sẽ được nhìn thấy rõ nhất vào ngày 14/1, ngay sau khi nó che khuất sao Hỏa.
Trong những ngày đầu năm, tạp chí TasteAtlas đã công bố những món ăn ngon, hấp dẫn nhất thế giới bạn phải thử trong năm nay.
Với vóc dáng cao ráo, gương mặt điển trai, hàm râu quai nón, ánh mắt biết cười, Cyrus Nguyễn (Nguyễn Thành Công, 40 tuổi) tạo cảm giác anh giống một diễn viên...
Có những ngôi đền thờ rắn ở khắp Nhật Bản. Việc viếng thăm một ngôi đền như vậy có thể mang lại sự thịnh vượng trong năm mới.
Hà Nội xếp vị trí thứ 7 còn Hội An đứng thứ 11 trong danh sách những điểm đến hàng đầu thế giới mà Tripadvisor công bố.
