10 siêu thực phẩm lành mạnh dành cho người muốn giảm cân

Hầu hết các gen đều tham gia vào hệ thống thần kinh điều hòa đói và no, trong đó, leptin đóng một vai trò rất quan trọng. Leptin là một protein tiết ra bởi tế bào mỡ và mức lưu hành của nó tương quan với chỉ số cơ thể và khối lượng mỡ cơ thể. Hormone leptin quản lý một số vấn đề quan trọng của cơ thể như sự trao đổi chất, sự cân đối hay nguồn năng lượng sử dụng.

Một trong những chức năng chính của leptin là kiểm soát khối lượng mỡ cơ thể bằng cách ngăn chặn lượng mỡ cơ thể bằng cách ngăn chặn lượng thức ăn qua hệ thần kinh. Thiếu hụt leptin bẩm sinh dẫn đến béo phì.

Để có một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần tìm hiểu về những thực phẩm lành mạnh. Dưới đây là những siêu thực phẩm mà bất cứ ai đang muốn giảm cân hay người có chế độ ăn dinh dưỡng lành mạnh nên biết đến, bổ sung vào thực đơn.

1. Blueberry: Quả việt quất chính là một siêu thực phẩm lành mạnh và đặc biệt đối với người muốn giảm cân. Bạn nên bổ sung ngay thứ quả dinh dưỡng mọng nước này vào thực đơn. Việt quất cực giàu chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do. Giàu chất xơ hòa tan và nước tạo cảm giác no đủ trong một thời gian dài.

2. Bưởi: Đây là một thứ quả với các enzyme có khả năng đốt cháy chất béo. Bưởi chứa 90% nước giúp giữ cho dạ dày bạn luôn no. Bưởi cũng có chất chống oxy hóa mạnh mẽ và các vitamin tăng cường miễn dịch, có lượng calo thấp, đó cũng là một trong nhiều lý do bạn nên có thứ trái cây này trong chế độ ăn uống hàng ngày.

3. Hạnh nhân: Hạt hạnh nhân giúp bạn gầy hơn bởi chứa nhiều chất xơ, protein. Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn của hạnh nhân thực sự giúp bạn giảm cân. Kẽm và vitamin B trong loại hạt này giúp ngăn chặn bạn thèm ăn chất ngọt, là thức ăn vặt tuyệt vời. 

4. Yến mạch: Đây là một món ăn luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên khi bạn muốn giảm cân. Hãy ăn một bát yến mạch mỗi sáng vì chứa chất xơ hòa tan giúp giảm lượng chất béo bất thường trong máu. Yến mạch giúp bạn có cảm giác no, giảm cơn đói nhanh chóng. Một nghiên cứu thực tế chỉ ra rằng ăn yến mạch thường xuyên có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và tỷ lệ eo, hông.

5. Hạt lanh: Đây là một loại siêu thực phẩm giảm cân vì chứa nhiều hàm lượng chất xơ. Một nghiên cứu thực tế cho thấy, nếu đồ uống của bạn chứa khoảng 2,5 gram hạt lanh, bụng của bạn nhanh no và cảm giác no kéo dài lâu hơn. Ngoài ra, hạt lanh còn cải thiện lipid và các cấu tạo trao đổi chất.

6. Cá hồi: Cá giàu chất béo lành mạnh, giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể, đốt cháy chất béo nhanh và giúp bạn no lâu hơn. Protein trong hải sản bao giờ cũng tốt hơn trong động vật và cá hồi chính là sự lựa chọn thông minh số một cho người muốn giảm cân. Bạn hãy thử 3 phần cá hồi mỗi tuần nhé.

7. Cam: Đây là thứ quả giàu chất xơ và vitamin C thúc đẩy giảm cân, tăng đề kháng cơ thể, sản xuất carnitine làm giảm chất béo. Ngoài ra, cam có hàm lượng calo thấp và cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng.

8. Chocolate đen: Mọi người thường nghĩ sô cô la ngọt, khi giảm cân nên nói không với loại thức ăn này. Tuy nhiên, sô cô la đen giúp bạn giảm cân rất hiệu quả. 

Loại thức ăn này giàu ca cao và chất chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất để đốt cháy nhiều chất béo hơn. Sô cô la đen làm giảm sự biểu hiện của các gen liên quan đến tổng hợp axit béo, điều này giúp bạn giảm sự tiêu hóa và hấp thụ chất béo, carbonhydrate.

9. Quả bơ: Khi bạn thèm hoa quả hãy lựa chọn bơ nếu đang muốn giảm cân. Trong quả bơ có nhiều chất béo không bão hòa, giúp bạn xua tan cơn đói. Bơ chứa L-carnitine, một axit amin được sử dụng trong quá trình chuyển hóa chất béo. Bơ chứa cả chất xơ hòa tan và không tan, giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Nếu bạn hay ăn bơ với salad, đó là một cách thông minh để kiểm soát trọng lượng và rất tốt cho sức khỏe tim mạch. 

10. Gạo lứt: Là lựa chọn thông minh nếu bạn phải ăn cơm khi đang muốn giảm cân. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, có lợi cho tim mạch, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo nhanh chóng. Là một thực phẩm có lượng calo thấp.

Khi bạn có thêm kiến thức về những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe, dù bạn có đang giảm cân hay không cũng sẽ có nhiều sự lựa chọn thực phẩm tốt hơn. Sự lựa chọn thông minh sẽ giúp bạn có một vóc dáng đẹp, sức khỏe dẻo dai, ít bệnh tật.

Huyền Ub