Xã hội
  Giáo dục
20-08-2013 17:26:30

Thực đơn dinh dưỡng cho học sinh tiểu học

PNO - Ngày 20/8, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM và Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp tổ chức Hội nghị giới thiệu bộ thực đơn và bộ minh hoạ thực phẩm, nhằm giáo dục kiến thức dinh dưỡng dành cho học sinh tiểu học bán trú tại TP.HCM.

Hội nghị giới thiệu bộ thực đơn và bộ minh hoạ thực phẩm là hoạt động nằm trong Dự án “Bữa ăn học đường “được triển khai với mục tiêu góp phần cải thiện chế độ dinh dưỡng, nâng cao nhận thức, tầm vóc, và thể lực của học sinh (HS) tiểu học bán trú tại TP.HCM.

BS Nguyễn Tài Dũng - Phó Trưởng phòng, Phòng Công tác HSSV, Sở GD & ĐT TP.HCM
đang giới thiệu bộ thực đơn và  bộ minh hoạ thực phẩm

Theo thống kê của Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM, tỷ lệ các trường tiểu học có tổ chức phục vụ bán trú với bữa ăn học đường ngày càng tăng. Số HS từ cấp mầm non đến trung học phổ thông ăn trưa tại trường khoảng 500,000 HS. Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em ở lứa tuổi học đường có nhiều chuyển biến phức tạp. trong khi tình trạng suy dinh dưỡng đã được khắc phục thì tình trạng béo phì có xu hướng gia tăng báo động, có sự mất cân đối trong bữa ăn của các em HS, xu hướng tiêu thụ nhiều đạm, thức ăn nhanh trong khi lượng rau và trái cây tiêu thụ hằng ngày chỉ đạt gần 50% nhu cầu khuyến khích. Theo BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, tỉ lệ thừa cân – béo phì ở HS tại TP.HCM tăng cao, nhất là HS tiểu học. Tỉ lệ HS tiểu học bị thừa cân, béo phì năm 2002 là 19,8%, năm 2009 là 38,5%.

Bộ thực đơn và bộ minh hoạ thực phẩm “3 phút thay đổi nhận thức” đáp ứng được nhu cầu về năng lượng, cân bằng dinh dưỡng và là công cụ hỗ trợ công tác truyền thông giáo dục dinh dưỡng cho HS thông qua bữa ăn học đường, nhằm nâng cao kiến thức của HS về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của một số loại thực phẩm thông dụng đối với sức khoẻ, góp phần hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.

NGỌC HUỆ - NGUYỄN LUẬN

 

Thích và chia sẻ chủ đề trên Chia sẻ
Bản in

Bình Luận (0)

    Ý kiến bạn đọc

    LƯU Ý: PNO sẽ biên tập ý kiến của bạn đọc trước khi xuất bản. PNO hoan nghênh những ý kiến khách quan, có tính xây dựng và có quyền không sử dụng những ý kiến cực đoan không phù hợp. Các ý kiến viết bằng ngoại ngữ, tiếng Việt không dấu hoặc có tính chất quảng cáo không được đăng. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của bạn đọc.






    Chọn mã xác nhận khác.

    Xem bài theo ngày  /   / 
    Phải 'nom trẻ hơn trong giấy' mới được

    Phải 'nom trẻ hơn trong giấy' mới được

    PN - Quyết định tái bổ nhiệm bà Giám đốc Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau chỉ trước thời điểm đến hạn nghỉ hưu chính thức 27 ngày với lý do “nhìn thấy còn trẻ hơn trên giấy tờ” đã gây ra nhiều luồng dư luận trái chiều.

    Xem thêm

    Cử BS Nhi Đồng 1 tìm nguyên nhân HS tiểu học mắc bệnh hàng loạt

    Cử BS Nhi Đồng 1 tìm nguyên nhân HS tiểu học mắc bệnh hàng loạt

    PNO - Tính từ 21 đến ngày 24/10, Trường Tiểu học Nguyễn Khuyến (quận 12, TP.HCM) đã ghi nhận 145 học sinh xin nghỉ học vì có biểu hiện sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt…

    Xem thêm

    Biến chứng sau sinh, bệnh nhân tố bác sĩ 'chạy làng'

    Biến chứng sau sinh, bệnh nhân tố bác sĩ 'chạy làng'

    PN - “Từ ngày cấn bầu, tôi thường xuyên khám thai tại phòng mạch tư của bác sĩ L.T.A.T. (Q.5, TP.HCM). Đến ngày sinh, nhập viện, tôi cũng đề nghị bác sĩ T. mổ lấy thai. Vậy mà khi tôi bị biến chứng, BS nói đã xong trách nhiệm

    Xem thêm