10 nhà hàng ngon nhất châu Á

06/04/2015 - 17:30

PNO - PN - Năm nay, danh hiệu nhà hàng ngon nhất châu Á đã thuộc về Gaggan, một nhà hàng Ấn Độ ở Bangkok, Thái Lan. Danh sách đặc biệt này do hơn 300 đầu bếp, chủ nhà hàng và các chuyên gia ở châu Á bình chọn, được trang CNN đăng tải.

edf40wrjww2tblPage:Content

Trong danh sách 50 nhà hàng châu Á hàng đầu năm nay, Trung Quốc có tới 16 nhà hàng được chọn. Tiếp theo là Singapore (10) và Nhật Bản (8) với 10. Ngoài các “ông lớn” của ngành ẩm thực, danh sách năm nay cũng có sự góp mặt của những cái tên mới như Antonio của Philippines và Cuisine Wat Damnak của Campuchia.

Dưới đây là top 10 nhà hàng châu Á ngon nhất năm nay:

1. Gaggan, Thái Lan

10 nha hang ngon nhat chau A

Bếp trưởng Gaggan Anand đã mở nhà hàng này ở thủ đô Bangkok Thái Lan vào năm 2010 với mong muốn "phục hồi" những nét đẹp tinh tế của ẩm thực truyền thống Ấn Độ. Anand cho biết thêm anh mong muốn chiến thắng này của mình sẽ thúc đẩy nhiều đầu bếp Ấn, đặc biệt là các đầu bếp trẻ thêm tự hào về ẩm thực quê hương, một di sản ẩm thực phong phú bậc nhất.

2. Narisawa, Nhật Bản

10 nha hang ngon nhat chau A

Giữ vị trí thứ hai trong 2 năm liên tiếp là nhà hàng Nhật Bản Narisawa. Món ăn của nhà hàng là sự kết hợp tinh tế của ẩm thực Pháp với các nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt của Nhật Bản.

3. Ultraviolet, Thượng Hải

10 nha hang ngon nhat chau A

Với 20 món ăn chủ đạo, trình bày bắt mắt, nhà hàng Ultraviolet thực sự xứng đáng khi đứng ở vị trí thứ 3.

4. Nihonryori Ryugin, Nhật Bản

10 nha hang ngon nhat chau A

Xếp thứ 4 là nhà hàng Nihonryori Ryugin ở Tokyo, Nhật Bản. Điểm đặc biệt của nhà hàng này là những bữa ăn truyền thống Kaiseki vốn được coi là tinh tế và phức tạp nhất trong nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.

5. Andre, Singapore

10 nha hang ngon nhat chau A

Chủ nhân và cũng là bếp trưởng của nhà hàng Andre Chiang thật sự khiến cho những thực khách lẫn giới chuyên môn nể phục bởi sự đa dạng trong phong cách ẩm thực của mình. Ông có thể nấu tốt các món Nam Pháp, Thượng Hải, hay Seychelles…, những nơi ông đã từng làm việc và học tập.

6. Amber, Hồng Kông

10 nha hang ngon nhat chau A

Với việc giới thiệu một món ăn Pháp hiện đại, bếp trưởng nhà hàng nổi tiếng Hồng Kông đã giành được một trong những giải thưởng ẩm thực danh giá nhất về cho nơi đây.

7. Nahm, Thái Lan

10 nha hang ngon nhat chau A

Nhà hàng Nahm, Bangkok, Thái Lan gây ấn tượng với thực đơn món Thái đơn giản, nhưng vô cùng hấp dẫn, ngon miệng. Năm ngoái nhà hàng này giữ vị trí quán quân, nhưng đến năm nay, vị trí đó đã phải nhường cho Gaggan.

8. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana, Hồng Kông

10 nha hang ngon nhat chau A

Với phong cách ẩm thực tinh tế đến từ nước Ý, không gian sang trọng và giàu nghệ thuật được trang hoàng bởi các tác phẩm của Picaso, Dali, nhà hàng của bếp trưởng Umberto Bombana thật sự khiến các thực khách ấn tượng.

9. Waku Ghin, Singapore

10 nha hang ngon nhat chau A

Đầu bếp huyền thoại người Nhật Wakuda Tetsuya đã thực sự khiến thực khách thích thú khi được trải nghiệm ẩm thực trong một không gian đáng yêu và đương nhiên là có đủ những món ăn hấp dẫn.

10. Jungsik, Hàn Quốc

10 nha hang ngon nhat chau A

Nhờ sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật ẩm thực phân tử (ẩm thực nghiên cứu cơ chế biến đổi của món ăn trong quá trình chế biến và thưởng thức thông qua các phản ứng sinh học, hóa học, vật lý) với các nguyên liệu Hàn Quốc, bếp trưởng Jung Sik Yim đã xuất sắc đưa nhà hàng Jungsik vào vị trí thứ 10.

HUY CHƯƠNG

(Theo Cnn.com)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI
  • “Người thứ ba”

    “Người thứ ba”

    20-12-2024 10:00

    Thế nhưng, cũng chính vì quá thân, cộng với suy nghĩ “thân thì không cần giữ kẽ”, chị thường xuyên làm chúng tôi khó xử.

  • Chuyện tình cha mẹ tôi: Ba mê rửa chén vì muốn mẹ nghỉ ngơi

    Chuyện tình cha mẹ tôi: Ba mê rửa chén vì muốn mẹ nghỉ ngơi

    20-12-2024 06:34

    Mấy chục năm qua, chị em tôi đã quen thuộc với hình ảnh ba vào bếp. Ba tình nguyện làm "người đam mê rửa chén" vì ba yêu gia đình.

  • 70 tuổi, cha tôi vẫn miệt mài làm rẫy giữ đất

    70 tuổi, cha tôi vẫn miệt mài làm rẫy giữ đất

    19-12-2024 17:54

    Mỗi lần nghĩ đến hình ảnh cha già cặm cụi đi cắt cành, bón phân, kéo ống nước tưới cây, tôi thấy lòng đau như ai cắt từng khúc ruột.

  • Xuân… nhặt

    Xuân… nhặt

    19-12-2024 06:46

    Nhà không rộng, chỉ có khoảng ban công là có thể nuôi cây. Vậy là ba cứ đem cây về chăm sóc, tưới tắm, nâng niu.

  • Tôi đi thuê người yêu

    Tôi đi thuê người yêu

    18-12-2024 17:05

    Tại TPHCM, có một dịch vụ được chào mời vừa công khai lại vừa kín đáo: dịch vụ của những người yêu thuê giờ.

  • Tuổi ăn đám cưới, tuổi viếng đám tang

    Tuổi ăn đám cưới, tuổi viếng đám tang

    18-12-2024 10:30

    Tôi nhận ra, ở độ tuổi ngấp nghé 50 của mình, tôi đi viếng đám tang nhiều hơn những đám, tiệc khác.

  • “Tạm ứng” gối chăn

    “Tạm ứng” gối chăn

    18-12-2024 06:17

    Trong công việc, cuộc sống, người ta có thể tạm ứng nhiều thứ, nhưng tạm ứng gối chăn sẽ để lại nhiều hậu quả khó lường.

  • Chỉ đường cho hươu: Yêu người hơn tuổi

    Chỉ đường cho hươu: Yêu người hơn tuổi

    17-12-2024 18:37

    Lòng con canh cánh về mối tình ngang trái của mình. Mỗi khi nghe ai đó nói “phi công trẻ”, “hồng hài nhi”… là con lại chộn rộn, mắc cỡ.

  • Ai rồi cũng tập thể thao: Bước ngoặt huy hoàng trong công cuộc tập luyện của tôi

    Ai rồi cũng tập thể thao: Bước ngoặt huy hoàng trong công cuộc tập luyện của tôi

    17-12-2024 12:48

    Bạn thuyết phục ròng rã mấy tháng trời. Bạn bảo sẽ cùng tôi đi bộ về đích để tôi không thấy ngại.

  • Chữ hiếu trong kinh doanh

    Chữ hiếu trong kinh doanh

    17-12-2024 08:51

    Tôi thích được ngồi nghe mẹ kể chuyện xưa, được ăn cơm với mẹ, được cùng mẹ đi thăm bà con… Mấy món mẹ nấu là ngon nhất thế giới.

  • Trăm năm trong cái nắm tay

    Trăm năm trong cái nắm tay

    17-12-2024 06:03

    Người ta có thể dễ dàng đến bên nhau, nhưng liệu có bao nhiêu người đi được cùng nhau tới tuổi xế chiều?

  • “Siêu xe” của ông nội

    “Siêu xe” của ông nội

    16-12-2024 16:19

    Chiếc “siêu xe” của ông nội đã theo chủ nhân được gần 15 năm. Mỗi ngày, ông luôn dành thời gian chăm chút nó, như người bạn đồng hành đáng tin cậy.

  • Lời nói như dao

    Lời nói như dao

    16-12-2024 13:03

    Cần tránh những lời nói xúc phạm, miệt thị, thay vào đó là những lời nói lịch sự, tôn trọng, góp phần xây dựng mối quan hệ.

  • Trẻ em cần thế giới thật đầy yêu thương

    Trẻ em cần thế giới thật đầy yêu thương

    16-12-2024 06:21

    Các nghiên cứu đã chứng minh trẻ em cần được neo giữ trong thế giới thật, quan hệ thật, trách nhiệm, tình yêu thật. Hoạt động ảo không thể thay thế được.

  • Khoảnh khắc dài nhất

    Khoảnh khắc dài nhất

    15-12-2024 17:58

    Chỉ cần gặp mẹ, được ngồi gần mẹ, mọi chênh chao, chơi vơi, xáo trộn đều được lắng xuống, chữa lành.

  • Ngoại vẫn chắt chiu những hạt mè

    Ngoại vẫn chắt chiu những hạt mè

    15-12-2024 16:54

    Có lẽ vì vị mè ướp đẫm mồ hôi của ngoại, cũng có thể vì khói bếp thân thương làm thơm chén cơm nóng hổi quyện cùng vị muối mè mằn mặn.

  • Con bình thường hay đặc biệt?

    Con bình thường hay đặc biệt?

    15-12-2024 06:48

    Mong con thông minh vượt trội hay chỉ cần con khỏe mạnh, bình thường, câu trả lời của bạn là gì?

  • Ngưng đổ lỗi!

    Ngưng đổ lỗi!

    14-12-2024 19:37

    Người luôn tự coi mình là nạn nhân hiếm khi nhận ra lỗi của chính mình, cũng khó có cơ hội nhận ra khả năng của bản thân khi cố gắng.