PNO - Kỹ sư dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM hướng dẫn cách làm món ăn cho ngày mùng 3. Món ăn này dành cho cả người bệnh và người có sức khỏe bình thường.
Thực phẩm ngày Tết vốn nhiều năng lượng, chất béo, đường bột… nên sẽ không tốt. Mỗi ngày, cơ thể chỉ cần 2.000kCal năng lượng, trong đó lượng dầu sử dụng chỉ 15g, muối dưới 5g.
Buổi sáng: Cháo gà
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Gạo 35g
-Thịt gà ta 35g
-Hạt sen tươi 20g
Rau ăn kèm: giá đậu xanh 20g, bắp cải 30g
Tráng miệng: ½ trái táo, tương đương 100g.
Xế sáng: Bánh chưng
-1 miếng tam giác 150g
Ăn kèm kiệu ngâm chua ngọt 15g, tôm khô 5g
Buổi trưa: Bánh tráng cuốn thịt, tôm, tai heo (5 cuốn)
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Bánh tráng 30g
-Thịt heo 25g
-Tai heo 25g
-Tôm 20g
-Trứng 25g
-Bún 25g
Rau cuốn kèm: rau thơm 10g, hẹ lá 10g, diếp cá 15g, xà lách 35g, giá đậu xanh 25g và nước mắm pha.
*Canh bắp cải cuộn thịt (3 cuộn bắp cải cuộn thịt)
Thành phần:
-Bắp cải 50g
-Thịt heo nạc 10g
*Tráng miệng: ½ trái thanh long, tương đương 150g, ½ trái xoài chín 100g
Xế chiều: Bánh quế 2 cái, mứt dừa 15g, nước ngọt: ½ lon.
Chiều: Cơm, canh, kho, xào
 |
| Ảnh Internet |
Thành phần:
-Cơm: 1,5 chén
-Thịt kho trứng: thịt heo ba chỉ 30g, trứng gà 40g
-Canh khổ qua nhồi cá thác lác: 1/2 trái khổ qua (50g), cá thác lác 20g, thịt heo nạc dăm 5g
-Đậu cô ve xào thịt bò: đậu cô ve 80g, thịt bò 15g.
-Tráng miệng: dưa hấu (7 miếng cắt lát tam giác) 150g.
KS Phạm Thị Kim Thoa
Khoa Dinh Dưỡng tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM
| Chia sẻ bài viết: |
Căn bệnh của cô gái 16 tuổi được ghi nhận là căn bệnh đầu tiên trên thế giới, khiến em khổ sở, tự ti, mặc cảm.
Chủ nhiệm Ủy ban Xã hội Nguyễn Thúy Anh đề xuất chỉ nên cho bán thuốc không kê đơn trên kênh thương mại điện tử.
Bị ngã xe đạp và bị ghi-đông đâm thủng cổ, nam sinh 17 tuổi người Mỹ cố chạy bộ về nhà để gia đình đưa đi cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM bổ nhiệm bác sĩ CK2 Nguyễn Thị Phan Thúy giữ chức vụ Giám đốc Bệnh viện Da Liễu TPHCM, thời gian giữ chức vụ là 5 năm.
Đại dịch COVID-19 đã qua đi nhưng hậu quả để lại vẫn dai dẳng, nhất là vấn đề sức khỏe tinh thần của người bệnh và cả nhân viên y tế.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế sau ca ghép tạng từ người cho chết não cứu sống 7 người.
Chiều 15/4, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức lễ trao chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế (ITLS) đầu tiên tại Việt Nam.
Bệnh viện Quân y 175 đã phẫu thuật nội soi lấy vòng tránh thai “đi lạc” trong ổ bụng cho 2 nữ bệnh nhân
Đi tiểu buốt, tiểu đêm nhiều, người phụ nữ 74 tuổi ở Hà Nội tưởng mắc bệnh người già, tuy nhiên, bà bất ngờ khi phát hiện có tới 2 bàng quang.
Ngủ không đủ giấc cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố.
Phương pháp mới điều trị bệnh bệnh Parkinson bằng cách đặt điện cực kích thích não sâu đã thu được kết quả vô cùng ngoạn mục.
Có những bệnh nhân đối mặt với ranh giới sinh tử, được các bác sĩ cứu sống đã quay lại cống hiến cho ngành y để trả ơn cuộc đời.
Điều trị bằng y học cổ truyền giúp trẻ mắc bệnh về tâm lý, rối loạn giấc ngủ... hồi phục tốt hơn mà không cần dùng thuốc kéo dài.
Lần đầu tiên được tổ chức tại TPHCM, Lễ hội Sống khỏe năm 2024 với chủ đề “Sống vui khỏe - Đẹp rạng ngời” thu hút nhiều sự quan tâm.
Sau khi bị cu li cắn, người đàn ông 31 tuổi (Lạng Sơn) run rẩy toàn thân, tím tái đầu ngón tay chân, khó thở, cứng lưỡi.
Hội nghị Liên minh Thế giới về quản lý đường thở (WAAM) 2024 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam nói riêng và Đông Nam Á nói chung...
Hiện vùng đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên gần như phải phụ thuộc hoàn toàn nguồn máu vào đơn vị khác.
Phụ nữ khi bước qua tuổi 30 nên có ý thức chăm sóc, phòng ngừa để giảm quá trình lão hóa.
