PNO - Dịch tả lợn châu Phi bùng phát trở lại trên diện rộng khiến nhiều người lo lắng và không dám ăn thịt lợn. Các bà nội trợ hãy “dắt túi” sẵn những bí quyết dưới đây để chọn và chế biến thịt sạch, ngon cho cả gia đình.
Tìm hiểu kỹ nguồn gốc thịt
Trong thời điểm “nhạy cảm” của thịt lợn hiện nay, việc mua thịt không rõ nguồn gốc chẳng khác nào rước họa vào thân. Khi mua thịt, các bà nội trợ cần tìm hiểu thật kỹ nguồn gốc thịt với các thông tin như: trang trại ở đâu, lợn ăn thức ăn gì, thời gian xuất trại, giết mổ, đóng gói, có tiêm vắc-xin hay không... để yên tâm rằng đây là nguồn thực phẩm đảm bảo cho cả gia đình.
Gần đây, các bà nội trợ kháo nhau về thịt sạch G, với các thông tin truy xuất nguồn gốc đầy đủ, trả lời chi tiết những câu hỏi của khách hàng như thịt thuộc giống nào, trang trại ở đâu, sử dụng sản phẩm thức ăn từ công ty nào, lần cuối tiêm vắc-xin, dư lượng kháng sinh tồn dư đến thời gian xuất trại (tuyệt đối không dư lượng kháng sinh), điều kiện giết mổ, đóng gói cùng tiêu chuẩn bảo quản. Thịt sạch G được ưa thích vì có nguồn gốc từ heo giống Mỹ nuôi tại Việt Nam, cho thịt mềm thơm, ngọt vị, khi nấu dậy mùi thơm thanh, dễ chịu, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam.
 |
| Tìm hiểu kỹ càng nguồn gốc thịt lợn là điều cần thiết để chọn được thịt an toàn |
Chọn mua thịt lợn sạch ở địa chỉ uy tín
Trước tình hình nhận biết thịt lợn sạch trở nên khó khăn như hiện nay, các bà nội trợ cần tìm hiểu nhiều hơn về các địa chỉ bán thịt lợn sạch uy tín, như các cơ sở kinh doanh nông sản sạch, hệ thống các siêu thị có tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu chặt chẽ. Mặc dù có giá cao hơn thịt lợn ngoài thị trường 1 chút nhưng nguồn hàng ở đây lại đảm bảo an toàn và chất lượng.
Học cách phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn nhiễm bệnh
Muốn chọn được thịt không nhiễm bệnh thì đầu tiên phải phân biệt được đâu là thịt lợn bệnh, đâu là thịt lợn an toàn. Các chị em có thể dễ dàng quan sát bằng mắt thường để phân biệt. Với thịt bị nhiễm virus, khi chạm vào thịt sẽ có hiện tượng chảy nhớt, kết cấu của thịt nhão, không đàn hồi, màu thịt kém tươi, phần mỡ không có màu trắng.
Ngoài ra, lợn bị tả sẽ có các nốt xuất huyết nằm dưới da, trên vành tai của lợn và trông giống như vết muỗi đốt, khi chế biến cũng có thể dễ dàng nhận ra thịt lợn bệnh bằng các dấu hiệu như: thịt sẽ có mùi hôi, nước nấu thịt bị đục ngầu.
 |
| Thịt lợn sạch không nhiễm bệnh sẽ có màu thịt tươi, chắc thịt và chạm tay vào sẽ thấy sự đàn hồi |
Chế biến thịt lợn an toàn tránh nhiễm bệnh
Ngoài việc tìm hiểu rõ nguồn gốc, việc chế biến thịt cũng giảm thiểu được đáng kể việc nhiễm dịch bệnh từ thịt lợn. Khi chế biến thịt, bạn nên hạn chế nấu thịt chín tái. Cần phải lưu ý, việc rửa thịt bằng nước muối loãng chỉ có tác dụng đối với bề mặt thịt, không có tác dụng bên trong miếng thịt.
Chỉ nên để thịt đã qua chế biến trong hai giờ ở nhiệt độ phòng và không bỏ thịt vào nước đang đun sôi bởi sẽ khiến các chất hóa học dễ bị hấp thụ ngược lại vào bên trong thịt.
|
Thịt sạch G là thành quả 15 năm xây dựng chuỗi Feed-Farm-Food của Tập đoàn GreenFeed Việt Nam, đảm bảo kiểm soát 100% quy trình sản xuất từ thức ăn, đến con giống, trang trại nuôi, giết mổ, chế biến. Thịt sạch G tuy mới ra mắt nhưng đã đạt được tiêu chuẩn khắt khe của khách sạn 5 sao và nhà hàng Nhật như Sofitel, Hotel Des Arts, Hokkaido… và được người tiêu dùng tin chọn nhờ đạt chuẩn thịt sạch và có nguồn gốc từ con giống Mỹ nuôi tại Việt Nam. Tại TP.HCM, người tiêu dùng có thể mua tại hệ thống siêu thị Annam Gourmet, Lotte, Vinmart, Bon Grocer …và mua thịt G giao tận nơi trong 3 giờ theo chuẩn thịt mát tại website gkitchen.com
|
| Chia sẻ bài viết: |
Nợ xấu vay tiêu dùng tại các công ty tài chính giảm nhẹ, từ mức 15% hồi cuối năm 2023 còn khoảng 14,6%. Tuy nhiên, đây vẫn là mức đáng báo động.
Quỹ Từ thiện Kim Oanh (Kim Oanh Foundation), thuộc Tập đoàn Kim Oanh đã chính thức đổi tên thành Quỹ Khởi sự Từ tâm hoạt động không có mục tiêu lợi nhuận.
Những ngày qua, tỉ giá trung tâm tại NHNN luôn tăng, giá USD tại ngân hàng đang là 25.440 đồng/USD, còn giá USD ngoài thị trường tự do lên đến 25.670 đồng/USD.
2.000 chuyến bay khởi hành sau 21g sẽ được Vietnam Airlines bổ sung nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, đi lại của người dân trong dịp nghỉ lễ 30/4.
Theo chuyên gia thuế Nguyễn Thái Sơn, để biết mình có đang nợ thuế thu nhập cá nhân hay không, cá nhân có thể tự kiểm tra bằng nhiều cách.
HDBank trao thưởng 10 sổ tiết kiệm giá trị cao cho 10 khách hàng may mắn nhất trong chương trình “Khai xuân đắc lộc - Năm mới phát tài cùng HDBank”.
Xăng tăng thêm 378-416 đồng/lít, trong khi các mặt hàng dầu giảm trung bình 160 đồng/lít (trừ dầu mazut).
Khi nữ giới được trao đầy đủ quyền tham gia bình đẳng vào nền kinh tế có thể giúp tăng trưởng GDP tòan cầu tới 28 ngàn tỉ USD vào năm 2025.
Thông tin được bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM (Sở ATTP) đưa ra tại Lễ phát động tháng hành động vì ATTP năm 2024.
Lịch nghỉ lễ 30/4 chỉ được công bố 2 tuần trước kỳ nghỉ khiến kế hoạch kinh doanh của các đơn vị lữ hành gặp khó.
Mỗi năm Việt Nam phải chi hàng tỉ USD để nhập khẩu sữa nên nhu cầu phát triển nguồn nguyên liệu sữa trong nước theo các chuyên gia là rất cần thiết.
Lễ hội sông nước lần 2, năm 2024 với chủ đề "Chuyến tàu huyền thoại" sẽ đẩy mạnh phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng của TPHCM và vùng Nam Bộ.
Ngoài Bộ Công an, đại diện Ngân hàng Nhà nước đã có văn bản gửi các bộ ngành chức năng đề nghị phối hợp trong công tác quản lý thị trường vàng.
Đây là lần thứ hai bà Cao Thị Ngọc Dung và PNJ được trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhất ghi dấu hành trình 36 năm thành lập...
Từ ngày 15/4 đến hết 14/7/2024, FE CREDIT triển khai chương trình “Hè rực rỡ: Thanh toán ngay - Vui hè may mắn” với nhiều phần quà hấp dẫn...
Theo thông tin từ Cơ quan Hải quan Trung Quốc, với lợi thế giá rẻ, Việt Nam vượt Philippines trở thành thị trường cung cấp chuối lớn nhất cho Trung Quốc.
Hơn 10 tiệm vàng quanh khu vực chợ An Đông (quận 5, TPHCM) đồng loạt đóng cửa, treo bảng tạm ngưng kinh doanh để "né" cơ quan quản lý thị trường.
Thời gian bay giữa Việt Nam và châu Âu sẽ kéo dài thêm khoảng 15 phút do máy bay tránh xa các khu vực có khả năng chịu ảnh hưởng chiến sự.
