Chế độ dinh dưỡng sai dẫn đến tử vong do bệnh tim mạch

16:00 15/03/2017

(Sức khỏe) - Ăn uống thiếu lành mạnh là nguyên dẫn đến gần 50% số ca tử vong do bệnh tim mạch. Nguyên nhân từ đâu?

Nghiên cứu mới từ Hiệp hội tim mạch Mỹ làm sáng tỏ các yếu tố nguy cơ hàng đầu về tử vong do bệnh tim mạch như: đau tim, suy tim và đột quỵ...

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bệnh tim mạch là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở mọi quốc gia.

Năm 2012, bệnh tim mạch gây ra khoảng 17,5 triệu ca tử vong toàn cầu, chiếm khoảng 31% tổng số ca tử vong trong năm đó.

Che do dinh duong sai dan den tu vong do benh tim mach
Chế độ dinh dưỡng bất hợp lý là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong vì bệnh tim mạch

Vì vậy, nhóm nghiên cứu tại Đại học Washington đã phân tích chế độ ăn uống để tìm ra câu trả lời chính xác về lý do gây bệnh bằng cách tập hợp dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau trên toàn thế giới.

Trong đó bao gồm dữ liệu giai đoạn 1990-2012 của 'Cuộc điều tra sức khoẻ và dinh dưỡng quốc gia' tại Mỹ, cũng như dữ liệu từ Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng cả 2 yếu tố, thiếu thực phẩm lành mạnh và tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh góp phần gây ra hơn 415.000 ca tử vong vì tim mạch ở Mỹ vào năm 2015.

Trong số đó, trên 222.000 trường hợp xảy ra ở nam giới và hơn 193.000 trường hợp xảy ra ở phụ nữ.

Che do dinh duong sai dan den tu vong do benh tim mach
Cần cẩn thận khi cho quá nhiều gia vị vào thức ăn

Nhóm nghiên cứu nhận thấy lượng quả hạch hay các loại hạt thấp trong chế độ dinh dưỡng, và thói quen ăn ít rau xanh là là hai yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến tử vong do tim mạch, chiếm lần lượt 11,6% và 11,5% số người chết.

Lượng tiêu thụ ngũ cốc nguyên cám thấp chiếm 10,4% số trường hợp tử vong vì bệnh tim mạch, trong khi lượng muối dư thừa chiếm khoảng 9%.

Tổng quan, kết quả cho thấy rằng gần một nửa số ca tử vong do bệnh tim mạch ở Mỹ có thể tránh khỏi bằng cách cải thiện chế độ ăn uống, con số này tương đương hàng chục nghìn sinh mạng mỗi năm.

Tấn Vĩ (Theo Medical News Today)

© 2015 Phụ Nữ Online

Báo Điện tử Phụ nữ Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản: Hội Liên Hiệp Phụ Nữ TP. Hồ Chí Minh

Giấy phép số: Giấy phép số 583/GP-BTTTT ngày 30/10/2015 do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp.

Tổng biên tập: Lê Huyền Ái Mỹ

Phó Tổng biên tập: Tạ Thị Nam Hồng (Trị sự), Nguyễn Thị Thu Mai (Nội dung)

Phunuonline.com.vn giữ bản quyền nội dung này

Liên Hệ Quảng Cáo

311 Điện Biên Phủ, P.4, Quận 3 - TP.HCM

ĐT: (08) 3846 8715 -39316 629 Fax: (08) 3846 8523

Email: quangcaophunu@gmail.com

Liên Hệ Tòa Soạn

Miền Nam: 311 Điện Biên Phủ, Q.3, TP.HCM

Email: baophunutp@gmail.com

ĐT: (39) 316 854/ Fax: (84.8) 39 316 723

Miền Bắc: 224 Kim Mã, Q.Ba Đình, Hà Nội

Email: vphanoi@baophunu.org.vn

ĐT: (04) 38 464 206/ Fax: (84.4) 38 464 192