Ăn gì để tránh ung thư?

19:30 17/03/2017

(Sức khỏe) - Theo Tổ chức Y tế Thế giới, có ít nhất 1/3 số trường hợp ung thư có thể phòng ngừa. Một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, có ít nhất 1/3 số trường hợp ung thư có thể phòng ngừa. Một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư. 

Ngoài việc có được hàm lượng các chất dinh dưỡng hợp lý, bạn cũng tránh được nguy cơ béo phì, vốn là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh ung thư. Bạn nên ăn những nhóm thực phẩm sau:

- Ăn nhiều rau củ quả mỗi ngày.

- Các thực phẩm chứa tinh bột (bánh mì, cơm, khoai tây, mì…), chọn các thực phẩm từ gạo nguyên cám do chúng chứa nhiều chất xơ hơn.

- Thịt, cá, trứng, đậu và các nguồn protein không nguồn gốc từ sữa.

An gi de tranh ung thu?
 

- Sữa và thực phẩm từ sữa.

- Chỉ một lượng nhỏ thực phẩm chứa nhiều chất béo và đường, như bánh ngọt, bánh quy.

Chất xơ và ung thư: Ăn nhiều chất xơ sẽ duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh táo bón và giảm nguy cơ ung thư đường ruột. Các loại thực phẩm giàu chất xơ là gạo nguyên cám, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng. Rau củ quả cũng là thực phẩm giàu chất xơ.

Thịt đỏ và thịt đã qua xử lý: Ăn quá nhiều thịt đỏ và thịt đã qua xử lý sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa. Thịt bò, thịt heo, thịt cừu là các loại thịt đỏ phổ biến. Thịt đã qua xử lý bao gồm thịt xông khói, xúc xích hay giăm bông.

An gi de tranh ung thu?
 

Theo khuyến cáo từ tổ chức Dịch vụ y tế quốc gia, Vương quốc Anh (NHS), bạn chỉ nên ăn tối đa 70 gam thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến mỗi ngày.

Chú ý beta-carotene trong thực phẩm chức năng: Beta-carotene là một chất chống ôxy hóa phổ biến, chuyển hóa thành vitamin A ở trong cơ thể. Đây là chất chống ôxy hóa có lợi cho sức khỏe, được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm có màu vàng và xanh thẫm như cà rốt, mồng tơi, xoài, dưa hấu vàng.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy, hấp thu lượng quá nhiều beta-carotene làm tăng nguy cơ ung thư phổi ở người hút thuốc lá và ở người tiếp xúc nhiều với bụi a-mi-ăng. 

-  Các loại thức uống có cồn là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh ung thư, như ung thư khoang miệng, hầu, thanh quản, thực quản, gan, đại trực tràng và vú. Nguy cơ sẽ tăng lên tương ứng với lượng rượu uống vào. Nếu một người vừa hút thuốc lá vừa uống rượu, nguy cơ mắc ung thư cao hơn rất nhiều.

 Tuyến Trần

loading...
Mẹ ơi, con yêu...

Mẹ ơi, con yêu...

Dù bạn ủng hộ hay bài xích thì tình cảm của con trẻ vẫn phát triển, chỉ khác, nếu bạn ủng hộ thì con có thể chia sẻ với bạn những điều thầm kín, còn ngược lại, bé sẽ giữ cho riêng mình.
3/27/2017 6:30:41 AM
Vẽ con cá từ… đuôi

Vẽ con cá từ… đuôi

Khi Khôi còn trong bụng mẹ, mẹ đã thấy con ngậm tay trái. Ra đời, bất cứ thứ gì được đưa cho con, con đều cầm bằng tay trái.
3/25/2017 11:23:36 AM

© 2015 Phụ Nữ Online

Báo Điện tử Phụ nữ Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản: Hội Liên Hiệp Phụ Nữ TP. Hồ Chí Minh

Giấy phép số: Giấy phép số 583/GP-BTTTT ngày 30/10/2015 do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp.

Tổng biên tập: Lê Huyền Ái Mỹ

Phó Tổng biên tập: Tạ Thị Nam Hồng (Trị sự), Nguyễn Thị Thu Mai (Nội dung)

Phunuonline.com.vn giữ bản quyền nội dung này

Liên Hệ Quảng Cáo

311 Điện Biên Phủ, P.4, Quận 3 - TP.HCM

ĐT: (08) 3846 8715 -39316 629 Fax: (08) 3846 8523

Email: quangcaophunu@gmail.com

Liên Hệ Tòa Soạn

Miền Nam: 311 Điện Biên Phủ, Q.3, TP.HCM

Email: baophunutp@gmail.com

ĐT: (39) 316 854/ Fax: (84.8) 39 316 723

Miền Bắc: 224 Kim Mã, Q.Ba Đình, Hà Nội

Email: vphanoi@baophunu.org.vn

ĐT: (04) 38 464 206/ Fax: (84.4) 38 464 192