Cá đồng hiếm hàng, đầu nậu Trung Quốc lùng mua?

08:24 21/03/2017

(Mua sắm) - Từ sau tết đến nay giá cá đồng vẫn ở mức cao, tăng 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo nhiều người bán, mức tăng này đã thuộc hàng kỷ lục.

Theo nhiều tiểu thương các chợ vùng ven và trung tâm TP.HCM như chợ Bà Điểm (H.Hóc Môn), Nguyễn Tri Phương (Q.10), Xóm Củi (Q.8), Hòa Hưng (Q.3), trong khi giá các loại cá nuôi hầu như không tăng thì giá cá đồng tăng khoảng 40% so với cùng kỳ năm ngoái.

Ca dong hiem hang, dau nau Trung Quoc lung mua?
Nguồn cá đồng khan hiếm, giá thành tăng cao nhưng cung không đủ cầu.

Nếu trước đây, cá lìm kìm, cá linh, cá trê giá 50.000 – 60.000 đồng/ký; cá chốt 90.000 đồng/ký, cá chạch 80.000 đồng/ký; tôm thẻ, tôm bạc, tép 100.000 đồng/ký thì nay mỗi loại đều tăng khoảng 30.000 – 40.000 đồng/ký. Chị Hương, tiểu thương tại chợ Thái Bình (Q.1), cho biết: “1-2 năm về trước, cá đồng về chợ nhiều, đủ loại; nay chỉ về rất ít và chỉ còn vài loại như cá bống dừa, cá sặc, rô nhí, lòng tong. Khách muốn mua phải đặt trước vài ngày mới có”.

Ca dong hiem hang, dau nau Trung Quoc lung mua?
 

Chị Nguyễn Thị Việt Hà - chủ xưởng khô Nhan Sắc ở TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau cho biết, gần đây các đầu nậu Trung Quốc lùng mua cá nuôi và cả cá đồng nên sản lượng đã hiếm nay càng hiếm. Theo Bà Nguyễn Thị Ánh Lan – giám đốc HTX Thủy sản Tương Lai (Ấp Cây Trôm, Xã Phước Hiệp, H.Củ Chi), hiện cá đồng, ếch đồng chỉ chiếm khoảng 10% thị trường, còn lại chủ yếu là cá nuôi.

Ca dong hiem hang, dau nau Trung Quoc lung mua?
 

Kỹ sư Nguyễn Hữu Nhịn, Phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn H.Trà Cú, Trà Vinh, cho biết, tại các vùng An Giang, Đồng Tháp, trước đây, mỗi lần dỡ chà đánh bắt, mỗi hộ dân thu khoảng 500 – 800 kg cá/vụ, đủ loại; gần đây chỉ bắt được 100 – 200 kg. Đặc biết nếu trước đây có hàng chục mặt hàng cá đồng như cá mè vinh, heo nước ngọt, cá hột mít, cá lăng, cá ngát, vồ đém, cá linh… thì hiện hầu như chỉ còn cá linh song vẫn ít so với trước.

Bên cạnh yếu tố thị trường, tình trạng khan hiếm cá đồng còn do yếu tố địa lý. Kỹ sư Nhịn cho biết do 3-4 năm nay, thời tiết khắc nghiệt, lũ về thất thường nên cá đồng càng khan hiếm. Ngoài ra, diện tích đồng ruộng, sông suối ngày càng thu hẹp; trong quá trình trồng trọt, chăn nuôi người dân dùng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật; thay vì thả lưới, thả chà, nhiều người dùng xiệt điện để tận thu, tận diệt nguồn cá tự nhiên. 

Ca dong hiem hang, dau nau Trung Quoc lung mua?
Cá lóc đồng có màu xám nâu, thân nhỏ, thon dài.

Vì sao chuộng cá đồng?

Cá đồng khi ăn thịt ngon ngọt, chắc, không tanh; cá nuôi thịt bở, tanh nên người tiêu dùng rất chuộng cá đồng. 

Nâng cấp cá nuôi thành cá đồng

Trước cơn “khát” cá đồng, không ít tiểu thương bán cá sặc, cá rô nuôi loại non hoặc cá trê vàng, ếch rồi quảng cáo là cá, ếch đồng để thu lời cao. Cá lóc đồng có giá 100.000-120.000 đồng/kg trong khi tại khu công nghiệp Vĩnh Lộc (H.Bình Chánh), khu công nghiệp Tân Bình, nhiều xe ba gác chở cá lóc nuôi không rõ nguồn gốc xuất xứ, bán chỉ 50.000 đồng/4 con (1,2-1,5kg), thậm chí có xe còn bán giá 35.000 đồng/ký. Giá cá lóc nuôi hàng cao nhất được bán tại chợ, có xuất xứ rõ ràng lấy từ chợ Bình Điền, cũng chỉ khoảng 60.000-70.000 đồng/ký, rẻ hơn nhiều so với cá nuôi.

Phân biệt cá đồng và cá nuôi

Chị Hương, tiểu thương bán cá ở chợ Bà Điểm cho biết, cá đồng, ếch đồng có màu nâu, xam xám và có vẻ rắn rỏi do sống dưới sông rạch, tự tìm thức ăn. Cá nuôi, ếch nuôi có màu đen xì do sống trong môi trường được cung cấp thức ăn. Ví dụ: cá lóc đồng có màu xam xám, đầu nhỏ, mình nhỏ, thon dài, rất khỏe. Cá lóc nuôi thì đầu to, thân cá to, làn da đen bóng, mập mạp.

Thanh Hoa

loading...
Mẹ ơi, con yêu...

Mẹ ơi, con yêu...

Dù bạn ủng hộ hay bài xích thì tình cảm của con trẻ vẫn phát triển, chỉ khác, nếu bạn ủng hộ thì con có thể chia sẻ với bạn những điều thầm kín, còn ngược lại, bé sẽ giữ cho riêng mình.
3/27/2017 6:30:41 AM
Vẽ con cá từ… đuôi

Vẽ con cá từ… đuôi

Khi Khôi còn trong bụng mẹ, mẹ đã thấy con ngậm tay trái. Ra đời, bất cứ thứ gì được đưa cho con, con đều cầm bằng tay trái.
3/25/2017 11:23:36 AM

© 2015 Phụ Nữ Online

Báo Điện tử Phụ nữ Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ quan chủ quản: Hội Liên Hiệp Phụ Nữ TP. Hồ Chí Minh

Giấy phép số: Giấy phép số 583/GP-BTTTT ngày 30/10/2015 do Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp.

Tổng biên tập: Lê Huyền Ái Mỹ

Phó Tổng biên tập: Tạ Thị Nam Hồng (Trị sự), Nguyễn Thị Thu Mai (Nội dung)

Phunuonline.com.vn giữ bản quyền nội dung này

Liên Hệ Quảng Cáo

311 Điện Biên Phủ, P.4, Quận 3 - TP.HCM

ĐT: (08) 3846 8715 -39316 629 Fax: (08) 3846 8523

Email: quangcaophunu@gmail.com

Liên Hệ Tòa Soạn

Miền Nam: 311 Điện Biên Phủ, Q.3, TP.HCM

Email: baophunutp@gmail.com

ĐT: (39) 316 854/ Fax: (84.8) 39 316 723

Miền Bắc: 224 Kim Mã, Q.Ba Đình, Hà Nội

Email: vphanoi@baophunu.org.vn

ĐT: (04) 38 464 206/ Fax: (84.4) 38 464 192